Tossicità da vitamina E: tutto ciò che devi sapere

Contenuto

• Cos'è la tossicità della vitamina E?
• Chi ha bisogno di un integratore di vitamina E?
• Effetti collaterali e sintomi
• Potenziali interazioni farmacologiche
• Trattamento e prevenzione
• La linea di fondo

La vitamina E è una vitamina essenziale che svolge molti ruoli importanti nel tuo corpo.

Tuttavia, come con molte vitamine, assumere troppo può portare a complicazioni per la salute. In questo caso, è noto come overdose di vitamina E o tossicità da vitamina E.

Questo articolo esamina la tossicità della vitamina E, inclusi i suoi sintomi e gli effetti collaterali, oltre a come trattarla e prevenirla.

Cos'è la tossicità della vitamina E?

La tossicità della vitamina E si verifica quando una quantità eccessiva di vitamina E si accumula nel corpo e causa complicazioni alla salute.

La vitamina E è una vitamina liposolubile che funziona come antiossidante. Può ridurre il rischio di malattie cardiache, alcuni tipi di cancro, problemi di vista e disturbi cerebrali (1).

Una delle sue funzioni chiave è quella di mantenere dilatati i vasi sanguigni e prevenire la formazione di coaguli nei vasi sanguigni (1).

Il valore giornaliero (DV) per la vitamina E è di 15 mg al giorno. I seguenti alimenti sono ricchi di vitamina E (1):

• oli: olio di soia, olio di semi di girasole, olio di cartamo, olio di germe di grano, olio di mais
• Noci e semi: semi di girasole, mandorle, nocciole, burro di arachidi, arachidi
• Frutta: kiwi, manghi, pomodori
• Verdure: spinaci, broccoli

Dato che le vitamine liposolubili sono immagazzinate nel grasso, possono accumularsi nel grasso corporeo, specialmente se ne assumete quantità eccessive attraverso la dieta o gli integratori (2).

Per la vitamina E, il limite superiore (UL) - o la quantità che la maggior parte delle persone può consumare quotidianamente attraverso alimenti e integratori senza complicazioni - è di 1.000 mg (1).

La vitamina E è una vitamina antiossidante liposolubile. Se assunto in dosi elevate, può accumularsi nel grasso corporeo e causare complicazioni.

Chi ha bisogno di un integratore di vitamina E?

Molte persone assumono integratori di vitamina E nella speranza di migliorare il loro sistema immunitario, ridurre il rischio di cancro o rafforzare i capelli, la pelle e le unghie attraverso gli effetti antiossidanti e potenzialmente anti-invecchiamento della vitamina (3, 4).

Tuttavia, gli integratori di vitamina E non sono necessari e forniscono pochi benefici se non si è carenti di vitamina (1).

Le persone che seguono una dieta a basso contenuto di grassi o con disturbi che compromettono la loro capacità di digerire e assorbire i grassi, come il morbo di Crohn o la fibrosi cistica, possono essere ad aumentato rischio di carenza di vitamina E (1, 5).

A meno che tu non sia carente di vitamina E, probabilmente non hai bisogno di integrarlo. Se hai un disturbo da malassorbimento di grassi o segui una dieta a basso contenuto di grassi, potresti essere ad aumentato rischio di carenza di vitamina E.

Effetti collaterali e sintomi

Un'eccessiva assunzione di vitamina E può causare fluidificazione del sangue e portare a sanguinamenti fatali. Allo stesso modo può interferire con la coagulazione del sangue, che è la difesa naturale del tuo corpo contro un sanguinamento eccessivo dopo una lesione (1, 6).

È stato anche collegato ad un aumentato rischio di ictus emorragico o di ictus causato da sanguinamento nel cervello (7).

Inoltre, uno studio suggerisce che l'assunzione eccessiva di vitamina E è collegata a un rischio più elevato di morte per qualsiasi causa, ma sono necessarie ulteriori ricerche per esplorare questa possibilità (8).

Dati questi rischi potenzialmente gravi, non dovresti assumere grandi dosi di integratori di vitamina E.

Potenziali interazioni farmacologiche

Sembra che ci sia poco rischio che la vitamina E interagisca con i farmaci quando viene consumata a livelli normali.

Tuttavia, gli integratori di vitamina E ad alte dosi - quelli che forniscono più di 300 mg al giorno - possono interagire con i fluidificanti del sangue aspirina e warfarin (9).

Possono anche interferire con il tamoxifene, un farmaco usato per curare il cancro al seno e la ciclosporina, un immunosoppressore usato dalle persone che hanno ricevuto un trapianto di organi (9).

In caso di dubbi sulle potenziali interazioni tra i supplementi di vitamina E e i farmaci, è necessario consultare il proprio medico.

Il sovradosaggio di vitamina E può causare un eccessivo diradamento del sangue e portare a un ictus o ad un aumentato rischio di morte. Gli integratori ad alte dosi possono interferire con fluidificanti del sangue, tamoxifene e ciclosporina.

Trattamento e prevenzione

Il trattamento per la tossicità minore della vitamina E include l'interruzione dell'uso del supplemento di vitamina E, ma complicazioni più gravi possono richiedere un intervento medico.

Il modo migliore per prevenire la tossicità della vitamina E è mantenere l'assunzione giornaliera di vitamina E, sia da integratori che da alimenti, al di sotto dell'UL di 1.000 mg al giorno. È improbabile che si verifichi un sovradosaggio a seguito del solo consumo di cibi ricchi di vitamina E (1).

Detto questo, gli integratori di vitamina E possono iniziare a interferire con i farmaci se assunti in eccesso di 300 mg al giorno e uno studio ha notato un aumento del rischio di ictus nelle persone che assumono 180 mg al giorno (7, 9).

Tuttavia, la maggior parte delle persone non ha bisogno di così tanto, poiché il DV è solo di 15 mg. In caso di domande o dubbi sugli integratori di vitamina E, rivolgersi al proprio medico.

Inoltre, assicurati di conservare questi integratori in un luogo sicuro fuori dalla portata dei bambini. Poiché la vitamina E è liposolubile, comporta un aumentato rischio di tossicità e complicanze nei bambini.

Il trattamento per la tossicità della vitamina E include l'interruzione dell'uso dei supplementi di vitamina E. Per prevenirlo, non assumere più di 1.000 mg di vitamina E al giorno tra cibo e integratori.

La linea di fondo

Sebbene la vitamina E sia una sostanza nutritiva necessaria, è possibile overdose su di essa, soprattutto durante l'assunzione di integratori.

La tossicità della vitamina E può causare gravi complicazioni come fluidificazione del sangue e può aumentare il rischio di ictus e morte per qualsiasi causa.

Per prevenire la tossicità della vitamina E, assicurati di non assumere più di 1.000 mg al giorno di vitamina E tra integratori e alimenti.