17 Alimenti e bevande per quando colpisce l'influenza dello stomaco
Contenuto
- 1. Chip di ghiaccio
- 2. Liquidi chiari
- 3. Bevande elettrolitiche
- 4. Tè alla menta
- 5. Zenzero
- 6. Zuppe a base di brodo
- 7-10. Banane, riso, salsa di mele e toast
- 11-13. Cereali secchi, cracker e salatini
- 14. Patate semplici
- 15. Uova
- 16. Pollame e carne a basso contenuto di grassi
- 17. Frutta
- Cibo e bevande da evitare
- La linea di fondo
Scientificamente, l'influenza dello stomaco è nota come gastroenterite virale, un'infezione altamente contagiosa che colpisce lo stomaco e l'intestino.
Il norovirus - il virus dell'influenza dello stomaco più comune - provoca 19-21 milioni di casi ogni anno solo negli Stati Uniti (1).
I sintomi principali dell'influenza dello stomaco includono nausea, vomito, diarrea, crampi allo stomaco e dolore addominale (2).
Fortunatamente, alcuni cibi e bevande possono aiutare a calmare lo stomaco, prevenire ulteriori complicazioni e aiutarti a riprenderti più velocemente.
Ecco 17 cibi e bevande per quando hai l'influenza allo stomaco.
1. Chip di ghiaccio
La complicazione più comune dell'influenza gastrica è la disidratazione (3).
Quando il virus ti colpisce, può essere difficile tenere giù qualcosa, inclusi acqua e altri liquidi.
Sebbene l'idratazione sia cruciale di fronte a questa malattia, bere troppo in una volta può peggiorare la nausea e il vomito.
Succhiare le gocce di ghiaccio è un ottimo punto di partenza, poiché ti impedisce di consumare liquidi troppo rapidamente. Questo può aiutarti a mantenere bassi i liquidi e rimanere meglio idratato nelle prime fasi dell'influenza dello stomaco (4).
Sommario Le gocce di ghiaccio ti aiutano a prendere lentamente l'acqua, che il tuo corpo potrebbe tollerare meglio nelle prime fasi dell'influenza dello stomaco.2. Liquidi chiari
Diarrea e vomito sono i principali sintomi dell'influenza dello stomaco. Possono portare rapidamente a disidratazione se i liquidi persi non vengono sostituiti (5).
I liquidi chiari sono composti principalmente da acqua e carboidrati, che li rende facili da digerire. Alcune opzioni sono:
- acqua
- brodo
- tè decaffeinati
- succhi di frutta chiari, come mela, mirtillo e succo d'uva
- bevande sportive
- latte di cocco
- soluzioni di reidratazione orale, come Pedialyte
Tieni presente che i succhi di frutta e le bevande sportive possono contenere molto zucchero, quindi è importante non bere troppe bevande contemporaneamente. Inoltre, evitare di somministrarli a neonati e bambini piccoli senza una guida professionale, in quanto potrebbero peggiorare la diarrea (5, 6, 7).
Sommario I liquidi chiari vengono facilmente digeriti e aiutano a reintegrare i liquidi persi a causa di diarrea e vomito.
3. Bevande elettrolitiche
Gli elettroliti sono un gruppo di minerali caricati elettricamente che aiutano le funzioni corporee critiche, come la regolazione della pressione sanguigna e la contrazione muscolare (8, 9).
La sostituzione di liquidi ed elettroliti persi è la pietra angolare del trattamento per l'influenza dello stomaco (10).
Alla prima insorgenza di diarrea e vomito, gli operatori sanitari spesso raccomandano soluzioni di reidratazione orale, in particolare per neonati e bambini. Questi contengono acqua, zucchero ed elettroliti in proporzioni specifiche che sono facili da digerire (11, 12, 13).
Le bevande sportive sono un'altra opzione per aiutare a reintegrare liquidi ed elettroliti, ma sono generalmente più elevate di zucchero.
I ricercatori suggeriscono che potrebbero essere efficaci quanto le soluzioni di reidratazione orale nel trattamento della disidratazione negli adulti (14).
Sommario Le bevande elettrolitiche forniscono liquidi e reintegrano importanti minerali persi durante l'influenza gastrica.4. Tè alla menta
Il tè alla menta piperita può aiutare ad alleviare i sintomi dell'influenza dello stomaco. In effetti, solo l'odore della menta piperita può ridurre la nausea (15).
In uno studio su 26 persone che hanno manifestato nausea dopo l'intervento chirurgico, l'odore di olio di menta piperita durante gli esercizi di respirazione profonda ha alleviato la nausea nel 58% dei partecipanti (16).
Altri studi suggeriscono che l'odore di olio di menta piperita può aiutare a ridurre gli episodi di diarrea nei soggetti con sindrome dell'intestino irritabile (IBS) (17).
Mentre mancano studi sui benefici del tè alla menta piperita per l'influenza allo stomaco, c'è poco da perdere provandolo. Per lo meno, il tè alla menta piperita è una potenziale fonte di liquidi tanto necessari quando si è malati.
Sommario Diversi studi suggeriscono che l'odore di menta piperita può alleviare la nausea, anche se sono necessarie ulteriori ricerche su menta piperita e influenza sullo stomaco in particolare.5. Zenzero
Lo zenzero è comunemente usato per alleviare la nausea, un sintomo primario dell'influenza dello stomaco (18).
Sebbene la ricerca sullo zenzero per la nausea durante l'influenza nello specifico sia carente, diversi studi hanno scoperto che lo zenzero ha contribuito a ridurre la nausea a causa di gravidanza, trattamento del cancro e cinetosi (19, 20, 21).
Lo zenzero è disponibile fresco, come spezia o come ingrediente di tè, birra allo zenzero e caramelle. Nel frattempo, quantità concentrate di questa spezia possono essere trovate in sciroppi, capsule e tinture (22).
Tuttavia, potrebbe essere meglio evitare fonti concentrate, poiché lo zenzero può causare diarrea se assunto in dosi elevate (23).
Invece, prova a grattugiare di recente la radice di zenzero in una zuppa o a prepararla nel tè per alleviare potenzialmente la nausea durante l'influenza dello stomaco.
Sommario Molti studi supportano l'uso dello zenzero per ridurre la nausea, ma sono necessarie ulteriori ricerche sull'uso di questa erba per ridurre specificamente la nausea durante l'influenza dello stomaco.6. Zuppe a base di brodo
Quando si verifica la diarrea, l'American College of Gastroenterology raccomanda zuppe a base di brodo e brodo come prima scelta quando si torna al cibo (24).
Le zuppe a base di brodo hanno un contenuto d'acqua molto elevato, che può aiutare con l'idratazione durante un attacco di influenza allo stomaco.
Sono anche un'ottima fonte di sodio, un elettrolita che può rapidamente esaurirsi con frequenti vomiti e diarrea.
Ad esempio, 1 tazza (240 ml) di una zuppa di spaghetti di pollo standard è circa il 90% di acqua e fornisce circa il 50% del valore giornaliero (DV) per sodio (25).
Sommario Durante l'influenza dello stomaco, le zuppe a base di brodo sono una transizione ideale verso cibi solidi, in quanto forniscono molti liquidi ed elettroliti.7-10. Banane, riso, salsa di mele e toast
Banane, riso, salsa di mele e toast sono i fondamenti della dieta BRAT.
I professionisti della salute raccomandano comunemente questi cibi insipidi per i disturbi allo stomaco, poiché sono delicati per lo stomaco.
Tieni presente che la dieta BRAT da sola non fornirà al tuo corpo tutti i nutrienti di cui ha bisogno.
In effetti, l'American Academy of Pediatrics raccomanda ai bambini di tornare alle loro normali diete appropriate all'età non appena vengono reidratati (26, 27).
Tuttavia, le banane, il riso, la salsa di mele e il toast sono opzioni sicure per iniziare quando si ha un mal di stomaco.
Sommario Banane, riso, salsa di mele e toast sono alimenti sicuri da provare quando si è malati di influenza allo stomaco.11-13. Cereali secchi, cracker e salatini
Per evitare di innescare nausea e vomito durante l'influenza dello stomaco, cibi secchi come cereali, cracker semplici e salatini sono opzioni sicure (28, 29).
Dal momento che sono privi di spezie, a basso contenuto di grassi e a basso contenuto di fibre, sono delicati sulla pancia.
Sono anche costituiti da carboidrati semplici, che vengono digeriti rapidamente e facilmente (30).
Inoltre, questi cereali raffinati sono spesso arricchiti con vitamine e minerali essenziali, che possono aiutarti ad avvicinarti a soddisfare le tue esigenze nutrizionali quotidiane mentre sei malato (31).
Sommario Cereali secchi, cracker e salatini possono essere meglio tollerati durante l'influenza dello stomaco, poiché sono facili da digerire, privi di spezie e poveri di grassi e fibre.14. Patate semplici
I cibi della Bland come le patate semplici sono ottime opzioni quando hai l'influenza allo stomaco.
Le patate semplici sono morbide, a basso contenuto di grassi e composte da amidi facilmente digeribili. Sono inoltre carichi di potassio, che è uno degli elettroliti primari persi durante il vomito e la diarrea (32).
In effetti, solo 1 patata media (167 grammi) fornisce circa il 12% del DV per potassio (33).
Evita di aggiungere condimenti ricchi di grassi, come burro, formaggio e panna acida, poiché possono peggiorare la diarrea. Invece, considera di condire le patate con un pizzico di sale, poiché il sodio può esaurirsi durante l'influenza dello stomaco.
Sommario Le patate semplici sono facilmente digeribili e ricche di potassio, un elettrolita importante che può esaurirsi durante l'influenza dello stomaco.15. Uova
Le uova sono una scelta nutriente quando sei malato di influenza allo stomaco.
Se preparate con grassi, latticini e spezie aggiunti minimi, le uova sono facili per lo stomaco.
Sono anche un'ottima fonte di proteine, con 6 grammi per uovo grande e forniscono altri nutrienti, come vitamine del gruppo B e selenio, che è un minerale importante per il tuo sistema immunitario (34, 35).
Evita di friggere le uova nell'olio, nel burro o nello strutto, poiché elevate quantità di grasso possono peggiorare la tua diarrea (36).
Sommario Le uova sono facili per lo stomaco e ricche di proteine e altri nutrienti, il che le rende un'ottima opzione quando sei malato di influenza allo stomaco.16. Pollame e carne a basso contenuto di grassi
Il pollame magro e le carni possono essere meglio tollerati rispetto alle opzioni ad alto contenuto di grassi quando si ha l'influenza allo stomaco. Le scelte magre includono:
- tagli di carne bianchi e senza pelle di pollo e tacchino
- pollo, tacchino e manzo macinati extra-magri
- salumi magri (carne per il pranzo), come pollo, tacchino e prosciutto
- tagli di carne extra-magri, come il controfiletto e l'occhio di bistecca rotonda
- braciole di maiale con il grasso tagliato
Evita di friggere la carne e preferisci invece cuocere, arrostire o grigliare per aiutare a mantenere basso il contenuto di grassi e prevenire l'aggravamento del mal di stomaco.
Sommario Il pollame e la carne a basso contenuto di grassi sono raccomandati rispetto alle opzioni ad alto contenuto di grassi, poiché possono essere meglio tollerati durante l'influenza gastrica.17. Frutta
Quando colpito dall'influenza allo stomaco, il reintegro dei liquidi è una priorità assoluta.
Le bevande non sono l'unica opzione per l'idratazione. In effetti, molti frutti contengono l'80-90% di acqua. Di seguito sono riportati alcuni dei frutti più alti in acqua (37, 38, 39, 40):
- anguria
- fragole
- Cantalupo
- Pesche
I frutti forniscono anche un'abbondanza di vitamine e minerali, come potassio e vitamine A e C (41).
Sommario Mangiare frutta può aiutare a reintegrare i liquidi quando si ha l'influenza allo stomaco, che è una priorità assoluta.Cibo e bevande da evitare
Alcuni cibi e bevande possono peggiorare la nausea, il vomito, la diarrea e altri sintomi dell'influenza dello stomaco. Valuta di evitare quanto segue:
- Bevande contenenti caffeina. Caffeinecan può compromettere la qualità del sonno, il che può ostacolare il recupero. Inoltre, il caffè stimola la digestione e può peggiorare la diarrea (42, 43).
- Cibi ricchi di grassi e fritti. I cibi ricchi di grassi sono più difficili da digerire e possono portare a diarrea, nausea e vomito (29, 44).
- Cibi piccanti I cibi piccanti possono scatenare nausea e vomito in alcune persone (29).
- Alimenti e bevande zuccherate. Alte quantità di sugarmay peggiorano la diarrea, specialmente nei bambini (45).
- Latte e prodotti lattiero-caseari. Quando sono malati di influenza allo stomaco, alcune persone hanno problemi a digerire il lattosio, una proteina del latte e dei prodotti lattiero-caseari (46).
La linea di fondo
Di fronte all'influenza dello stomaco, può essere difficile tenere bassi cibi e bevande.
Chip di ghiaccio, liquidi chiari e bevande elettrolitiche sono buoni punti di partenza, in quanto possono aiutare a reintegrare liquidi ed elettroliti.
Fino a quando non sarai in grado di tollerare la tua solita dieta, le opzioni insipide come zuppe, cereali raffinati e patate semplici sono al sicuro. Anche uova, frutta e pollame magro possono essere più facili da digerire.
Permettere al corpo di riposare, rimanere idratato e provare alcuni degli alimenti in questo elenco può aiutarti a recuperare più rapidamente quando colpisce l'influenza dello stomaco.