Cosa mangiano le modelle nel backstage della Fashion Week?

Contenuto

• Recensione per

Vi siete mai chiesti cosa sgranocchiano quelle modelle alte e flessuose durante i casting, le prove e il backstage della Fashion Week, che prende il via oggi a New York? Non è Appena sedano. In realtà è un pasto sano, delizioso e totalmente facile che puoi incorporare nella tua dieta! Dig Inn Seasonal Market, un ristorante fast-casual con sede a New York, ha collaborato con la CFDA Health Initiative per fornire pasti sani durante la settimana della moda. Serviranno gustosi piatti nel backstage degli spettacoli di Diane Von Furstenburg, Alexander Wang, Pamela Roland, SUNO, Prabal Gurung e altri ancora. E le tue modelle preferite che sfilano sulla passerella DVF sgranocchieranno cose come pollo carbonizzato, bulgur, patate dolci arrosto, broccoli con aglio e mandorle arrostiti e insalata di cavoli e mele. Abbiamo preso la ricetta per le barbabietole arrosto e il contorno all'arancia che mangeranno anche loro. Provalo qui sotto! (Aggiungi questi 7 modelli di moda in forma da seguire per Fitspiration al tuo feed ora!)

Barbabietole all'arancia e semi di zucca

Ingredienti:

3 mazzi di barbabietole

2 cucchiai di aceto di mele

1 cucchiaino di sale marino

1 cucchiaino di cumino (facoltativo)

1 cucchiaino di semi di sedano (facoltativo)

1 cucchiaino di timo limone fresco tritato

2 arance senza semi

1 cucchiaio di olio d'oliva

2 cucchiai di semi di zucca tostati

Per il Condimento:

2 cucchiaini di timo fresco tritato

1 cucchiaio di aceto di mele

2 cucchiaini di agave

2 cucchiaini di senape granulosa alla Digione

1 pizzico di cannella

1 cucchiaino di sale marino

8 giri di pepe nero macinato al momento

Indicazioni:

1. Tagliare la parte superiore e inferiore delle barbabietole e scartarle. Sciacquare bene le barbabietole con acqua.

2. In una pentola da 2 quarti unire le barbabietole con 2 tazze di acqua, aceto di mele, sale marino, cumino, semi di sedano e timo limone. Portare le barbabietole a ebollizione a fuoco alto. Continuare la cottura a fuoco medio per 35 minuti. Forare le barbabietole con un coltellino, se morbide, scolarle in uno scolapasta.In caso contrario, cuocere per 10 minuti in più.

3. Raffreddare le barbabietole finché non sono abbastanza fredde da poter essere maneggiate, tagliarle in quattro.

4. Preparare le arance durante la cottura delle barbabietole. Tagliare e sbucciare le arance in quarti.

5. In una ciotola unire gli ingredienti del condimento. Aggiungi le arance.

6. Scaldare 1 cucchiaio di olio e le barbabietole in una padella a fuoco medio. Dopo 5 minuti, togliere le barbabietole dal fuoco, quindi aggiungere i semi di zucca e il condimento all'arancia/senape. Lasciare riposare il composto nella padella per 2 minuti, quindi servire.

Recensione per