I 15 cibi spazzatura più malsani in America

Contenuto

• 1. Crostate pop
• 2. Arby's Curly Fries
• 3. Offerte di pollo Popeyes
• 4. Cinnabon Caramello Pecanbon
• 5. Frappuccino al cioccolato bianco Starbucks
• 6. Outback Steakhouse Bloomin 'Onion
• 7. Frullato di Burger King Oreo
• 8. Corn Dogs
• 9. Dunkin 'Donuts Glass Jelly Stick
• 10. Blizzard Brownie Blizzard della regina reale di Reese
• 11. Soda zuccherata
• 12. KFC Famous Bowl
• 13. Frappè spesso triplo di McDonald
• 14. Tazze per biscotti della signora Field
• 15. Cold Stone Mud Pie Mojo
• La linea di fondo

"Cibo spazzatura" si riferisce a alimenti trasformati che hanno scarso valore nutrizionale. In effetti, alcuni possono contenere ingredienti decisamente dannosi.

Sfortunatamente, questi alimenti sono in genere gustosi, economici e ampiamente disponibili.

Tuttavia, la ricerca suggerisce che il consumo frequente di cibo spazzatura può portare a dipendenza da cibo, eccesso di cibo e obesità (1, 2).

Ecco 15 dei cibi spazzatura più malsani in America.

1. Crostate pop

Le Crostate Pop di Kellogg sono in circolazione dagli anni '60. Questi dolci hanno un ripieno dolce e spesso sono anche glassati con un rivestimento esterno di glassa.

Le crostate pop possono essere una scelta allettante per la colazione quando hai poco tempo. Puoi conservarli a temperatura ambiente e prepararli rapidamente in un tostapane.

Ma nonostante la loro praticità, le Crostate Pop contengono ingredienti altamente lavorati, tra cui olio di soia e farina raffinata.

Inoltre, vengono caricati con tre tipi di zucchero: zucchero bianco raffinato, sciroppo di mais e sciroppo di mais ad alto fruttosio.

Tutti questi consistono in grandi quantità di fruttosio, uno zucchero semplice che è stato collegato ad un aumentato rischio di diverse malattie, tra cui diabete e malattie cardiache (3).

Le informazioni nutrizionali sull'etichetta Pop Tarts si riferiscono alla quantità contenuta in una pasticceria. Tuttavia, ogni confezione contiene due pasticcini, quindi questa è una dimensione di servizio più realistica.

Due crostate di fragole glassate contengono 400 calorie, 76 grammi di carboidrati, meno di 2 grammi di fibre e solo 4 grammi di proteine ​​(4).

Questo cibo spazzatura ricco di zuccheri e povero di proteine ​​è una scelta terribile per iniziare la giornata.

Sommario: Le crostate pop sono ricche di zucchero e contengono farina raffinata e oli malsani. Forniscono pochissime proteine ​​o fibre.

2. Arby's Curly Fries

Le patatine fritte sono uno dei fast food più popolari in circolazione.

Nonostante la loro popolarità, queste patate fritte sono molto malsane.

Gli studi hanno collegato cibi fritti con infiammazione, malattie cardiache e compromissione della funzione dell'arteria, tra gli altri problemi di salute (5, 6, 7, 8).

Inoltre, le patatine sono estremamente ricche di calorie e carboidrati a digestione rapida.

Arby's Curly Fries sono un esempio perfetto. Un grosso ordine contiene 650 calorie, 35 grammi di grassi e 77 grammi di carboidrati, solo 7 dei quali sono in fibra (9).

Sommario: Arby's Curly Fries è un contorno fritto che contiene 650 calorie, 77 grammi di carboidrati e 35 grammi di grassi.

3. Offerte di pollo Popeyes

Popeyes è una catena di fast food specializzata in pollo fritto. Una delle sue offerte di menu più recenti è un articolo chiamato Offerte artigianali.

Una porzione in tre pezzi di gare di pollo artigianali leggere contiene 340 calorie e 26 grammi di carboidrati (10).

Anche se le calorie in una porzione di offerte sembrano un numero modesto rispetto ad altri antipasti di fast food, questo numero può aumentare notevolmente dopo aver aggiunto la salsa di immersione, un lato e una soda.

Oltre ad essere un altro alimento fritto, queste offerte contengono oli parzialmente idrogenati, più comunemente noti come grassi trans.

I grassi trans artificiali o industriali vengono creati aggiungendo idrogeno agli oli vegetali per renderli più stabili.

I grassi trans sono stati implicati nell'infiammazione, nelle malattie cardiache e nell'obesità, incluso un aumento del grasso addominale (11, 12, 13, 14).

I grassi trans sono stati messi fuorilegge in Europa e sono stati rimossi dalla maggior parte dei ristoranti e stabilimenti di fast food statunitensi in previsione di un divieto che verrà applicato a partire dal 2018.

Tuttavia, in questo momento, le offerte artigianali contengono ancora un grammo di grassi trans per porzione.

Sommario: Le offerte artigianali di Popeyes sono pastellate e fritte. Contengono inoltre grassi trans, che sono infiammatori e possono aumentare il rischio di malattie cardiache e obesità.

4. Cinnabon Caramello Pecanbon

Il cinabro è noto per l'aroma seducente e la dolcezza appiccicosa dei loro involtini alla cannella.

I panini classici alla cannella Cinnabon sono grandi e densi, ricchi di grassi e carboidrati e contengono 880 calorie ciascuno (15).

Ma questi non sono nemmeno l'elemento più malsano del menu. Quell'onore è riservato al Pecanbon al caramello.

Il Pecanbon al caramello contiene ben 1.080 calorie, 51 grammi di grassi e 146 grammi di carboidrati, solo 3 dei quali sono in fibra (15).

Inoltre, 75 di quei 146 grammi di carboidrati provengono da zuccheri aggiunti. Questo è oltre il doppio della quantità di zuccheri aggiunti che l'American Heart Association raccomanda come limite superiore per l'intera giornata (16).

A seconda delle tue esigenze nutrizionali personali, il Pecanbon al caramello può benissimo fornire più della metà delle calorie e dei carboidrati giornalieri mentre non è disponibile in vitamine, minerali e altri nutrienti preziosi.

Sommario: Il Pecanbon al caramello al cinabro contiene più di 1.000 calorie ed è ricco di grassi, carboidrati e zuccheri aggiunti.

5. Frappuccino al cioccolato bianco Starbucks

Il caffè è una bevanda priva di calorie che offre numerosi benefici per la salute.

Tuttavia, le bevande al caffè zuccherato dovrebbero essere considerate una forma liquida di cibo spazzatura.

Questo è vero per le bevande al caffè caldo come moka e lattes, nonché per le bevande al caffè miscelate surgelate. Una porzione "grande" (media) di queste bevande contiene in genere 250 calorie o più.

La peggior scelta di bevande Starbucks è il Frappuccino al cioccolato bianco con panna montata. Una grande contiene 520 calorie e 65 grammi di carboidrati, 64 dei quali provengono dallo zucchero (17).

Inoltre, la ricerca ha dimostrato che bere calorie liquide non innesca gli stessi segnali di pienezza delle calorie da cibi solidi. Pertanto, quando bevi qualcosa di dolce, è improbabile che compensi mangiando meno altri alimenti in seguito (18, 19).

Sommario: Un Frappuccino al cioccolato bianco Starbucks contiene oltre 500 calorie e 64 grammi di zucchero. La ricerca suggerisce che le calorie di zucchero liquido non riescono a suscitare segnali di pienezza che aiutano a regolare l'assunzione di cibo.

6. Outback Steakhouse Bloomin 'Onion

Sebbene la maggior parte del cibo spazzatura si possa trovare nella corsia degli spuntini del negozio di alimentari o nelle catene di fast food, ci sono anche alcuni oggetti da ristorante che soddisfano i criteri del cibo spazzatura.

Prendi la Bloomin 'Onion alla Outback Steakhouse, per esempio.

Anche se considerato un antipasto, in realtà è uno degli elementi più calorici dell'intero menu.

Una cipolla di Bloomin è costituita da 1.954 calorie sbalorditive e 122 grammi di carboidrati. Contiene inoltre 154 grammi di grassi, inclusi più di 7 grammi di grassi trans, il tipo che dovresti cercare di evitare completamente (20).

Mentre questo antipasto molto grande è pensato per essere condiviso da due o più persone, anche consumare un quarto di questo piatto fritto aggiungerà comunque grassi trans e molte calorie vuote al tuo pasto.

Sommario: L'antipasto di cipolla di Outback Steakhouse Bloomin contiene più di 1.900 calorie, 120 grammi di carboidrati e 154 grammi di grassi, inclusi 7 grammi di grassi trans, che è stato collegato ad un aumentato rischio di malattia.

7. Frullato di Burger King Oreo

I frullati sono famosi nei fast food da diversi decenni.

Tuttavia, i frullati di oggi sono più dolci e più grandi che mai, con conseguenti conteggi calorici molto più alti di quanto ci si possa aspettare.

Il frullato Oreo di Burger King pesa 730 calorie, più della maggior parte degli hamburger. Inoltre, contiene 121 grammi di carboidrati, 100 da solo zucchero (21).

È importante sottolineare che almeno la metà di questo zucchero è fruttosio, che ha dimostrato di contribuire a malattie cardiache, insulino-resistenza, obesità e altri problemi di salute (3, 22, 23).

Sommario: Il frullato Oreo di Burger King contiene 730 calorie e 121 grammi di carboidrati, 100 da solo zucchero. Il suo alto contenuto di fruttosio può aumentare il rischio di malattia.

8. Corn Dogs

I cani di mais sono uno dei preferiti di State Fair negli Stati Uniti. Sono fatti immergendo un wurstel nella pastella di pane di mais e poi friggendolo fino a doratura.

I valori calorici e macronutrienti dei cani di mais non riguardano quanto tanti altri cibi spazzatura. Un cane di mais contiene 330 calorie, 34 grammi di carboidrati e 10 grammi di proteine ​​(24).

Tuttavia, i cani di mais contengono carne trasformata, che diversi studi hanno collegato ad un aumentato rischio di cancro al colon e malattie cardiache (25, 26, 27).

Inoltre, i cani di mais sono un altro alimento fritto nell'olio vegetale trasformato.

Sommario: I cani di mais contengono carne trasformata, che è stata collegata al cancro e ad altri problemi di salute, e sono fritti in olio vegetale trasformato.

9. Dunkin 'Donuts Glass Jelly Stick

Sebbene la maggior parte delle ciambelle siano prelibatezze zuccherate fritte, alcune possono essere molto più dannose per la salute di altre.

Uno dei peggiori è il Dunkin 'Donuts Glazed Jelly Stick, che contiene 480 calorie, 59 grammi di carboidrati e 25 grammi di grassi (28).

I primi tre ingredienti elencati sono farina di frumento raffinata, zucchero e olio di soia, il che significa che sono presenti nelle maggiori quantità.

Il consumo frequente di cereali raffinati è stato collegato ad alcuni degli stessi problemi di salute del fruttosio, tra cui infiammazione, insulino-resistenza e obesità (29, 30).

Il ripieno di gelatina di questa ciambella contiene anche diversi ingredienti malsani, come grassi trans, sciroppo di mais e sciroppo di mais ad alto fruttosio.

Sommario: Il bastoncino di gelatina glassata Dunkin 'Donuts è una pasta fritta che vanta 480 calorie, è ricca di farina e zucchero raffinati e contiene grassi trans.

10. Blizzard Brownie Blizzard della regina reale di Reese

Le prelibatezze surgelate di Dairy Queen sono leggendarie.

Includono coni immersi, sunda e un frullato denso estremamente popolare con ingredienti misti noti come Blizzard.

Tutti i Blizzards di Dairy Queen sono ricchi di calorie, carboidrati e grassi. Tuttavia, un'opzione è veramente al top in questo senso.

Un grande ossequio con la bufera di neve di Brownie di Royal Reese effettua il check-in con 1.510 calorie, 189 grammi di carboidrati e 72 grammi di grassi (31).

I suoi 1,5 grammi di grassi trans sono una combinazione di oli vegetali parzialmente idrogenati e grassi trans naturali presenti nei latticini.

Sommario: Il trattamento per bufera di neve Brownie di un grande Dairy Queen Royal Reese è composto da 1.510 calorie, 189 grammi di carboidrati e 72 grammi di grassi. Contiene grassi trans sia artificiali che naturali.

11. Soda zuccherata

La soda zuccherata con zucchero è uno degli alimenti spazzatura liquidi più malsani che puoi consumare a causa del suo alto contenuto di fruttosio.

In effetti, la ricerca suggerisce che il consumo di fruttosio in forma di bevanda può essere particolarmente rischioso rispetto alle malattie cardiache e all'obesità (32).

In uno studio, gli adulti in sovrappeso e obesi che hanno consumato il 25% delle calorie sotto forma di bevande dolcificate con fruttosio con una dieta per il mantenimento del peso hanno sperimentato una ridotta sensibilità all'insulina, un aumento del grasso della pancia e un peggioramento dei marker di salute del cuore (33).

Una bottiglia da 16 once di soda contiene 200 calorie e 52 grammi di zucchero, di cui almeno la metà è fruttosio (34).

Sommario: La soda zuccherata con zucchero è ricca di fruttosio, che è stata collegata alla resistenza all'insulina, al grasso della pancia e ad un aumentato rischio di malattie cardiache.

12. KFC Famous Bowl

KFC è una catena di fast food famosa per il suo pollo fritto.

Negli ultimi anni, KFC ha aggiunto altri elementi al loro menu, tra cui torte di pollo e scodelle di pollo.

La famosa ciotola KFC contiene pollo fritto, purè di patate, mais, salsa e formaggio. Contiene 710 calorie, 82 grammi di carboidrati e 31 grammi di grassi, che è abbastanza standard per un pasto veloce (35).

Tuttavia, la frittura è uno dei metodi più malsani di preparazione del cibo.

Inoltre, l'elenco degli ingredienti di questa ciotola rivela diversi elementi malsani, tra cui oli parzialmente idrogenati e sciroppo di mais.

Sommario: La famosa ciotola KFC è composta da 710 calorie, 82 grammi di carboidrati e 31 grammi di grassi. Contiene diversi ingredienti potenzialmente dannosi, tra cui pollo fritto, grassi trans e sciroppo di mais.

13. Frappè spesso triplo di McDonald

McDonald's è famoso per i suoi hamburger, tra cui Big Mac e Quarter Pounder with Cheese.

Sebbene questi hamburger siano ricchi di calorie, carboidrati e grassi, i loro valori impallidiscono rispetto a quelli trovati in un certo frappè di McDonald.

Un grande frappè a triplo spessore contiene 1.100 calorie - il numero che troverai Due Grandi Mac. Inoltre, ha 193 grammi di carboidrati, 135 di zucchero (36).

Questa è almeno tre o quattro volte la quantità di zucchero che dovresti consumare per tutta la giornata.

La piccola quantità di grassi trans in questo prodotto si trova naturalmente nel latte e non comporta i rischi per la salute dei grassi trans industriali.

Tuttavia, il conteggio estremamente elevato di calorie e zuccheri di questo frullato lo rende una delle scelte malsane di cibo spazzatura dell'intero menu di McDonald's.

Sommario: Il frappè denso triplo di McDonald contiene 1.100 calorie e 193 grammi di carboidrati, inclusi 135 grammi di zucchero aggiunto.

14. Tazze per biscotti della signora Field

I biscotti della signora Field sono un punto di riferimento per il centro commerciale negli Stati Uniti.

Oltre a fornire una grande varietà di biscotti, la catena di Mrs. Field ha recentemente aggiunto Cookie Cups al suo menu.

Le tazze per biscotti sono un incrocio tra un biscotto e un cupcake. L'impasto è simile a un biscotto ma ha la forma di un cupcake e generosamente condito con glassa.

Tutti i gusti di Cookie Cup contengono tra 460–470 calorie e 56–60 grammi di carboidrati, la maggior parte dei quali proviene da farina e zucchero raffinati (37).

Tuttavia, il più preoccupante è il contenuto di grassi trans di 3 grammi per tazza di biscotto. Questo è piuttosto elevato, in particolare in un momento in cui la maggior parte dei produttori di alimenti rimuove tutti i grassi trans dai loro prodotti.

Sommario: Le tazze per biscotti della signora Field sono prelibatezze ipercaloriche e ricche di carboidrati, ricche di farina e zucchero raffinati. Peggio ancora, contengono 3 grammi di grassi trans non salutari ciascuno.

15. Cold Stone Mud Pie Mojo

Cold Stone Creamery è noto per il suo concetto di mix-in, in cui aggiunte dolci e croccanti vengono mescolate in un gelato morbido anziché spruzzate sopra.

Sebbene i mix-in possano rendere il gelato ancora più gustoso, aumentano anche il numero di calorie, zucchero e grassi in un prodotto già estremamente ricco.

Molte delle creazioni di Cold Stone si qualificherebbero per questo elenco di cibi spazzatura più malsani. Ma la Mud Pie Mojo - fatta con gelato al caffè, biscotti Oreo, burro di arachidi, mandorle e fondente di cioccolato - merita una menzione speciale.

Una porzione "Gotta Have It" (grande) contiene 1.240 calorie, 80 grammi di grassi e 123 grammi di carboidrati, 105 grammi dei quali sono zuccheri (38).

A causa del numero di ingredienti miscelati, è difficile determinare se gli 1,5 grammi di grassi trans in ciascuna porzione sono esclusivamente il tipo che si trova naturalmente nei latticini.

Sommario: Mud Pie Mojo di Cold Stone Creamery è composto da 1.240 calorie, 80 grammi di grassi e 123 grammi di carboidrati in una grande porzione. Inoltre, può contenere alcuni grassi trans industriali.

La linea di fondo

Stuzzicante cibo spazzatura può essere trovato ovunque in questi giorni e in porzioni sempre crescenti. Non è possibile sfuggire a questo fatto.

Tuttavia, alcuni di questi alimenti sono molto più ricchi di calorie, carboidrati raffinati, oli trasformati e altri ingredienti malsani rispetto alle loro alternative.

Se ti concedi cibo spazzatura di tanto in tanto, cerca di evitare quelli con il maggior potenziale di danneggiare la tua salute.