Passion Fruit 101 - Tutto ciò che devi sapere
Contenuto
- Che cos'è il frutto della passione?
- Il frutto della passione è altamente nutriente
- Benefici per la salute del frutto della passione
- Ricco di antiossidanti
- Buona fonte di fibre alimentari
- Il supplemento di buccia del frutto della passione può ridurre l'infiammazione
- Potenziali svantaggi del frutto della passione
- Come mangiare frutto della passione
- La linea di fondo
Il frutto della passione è un nutriente frutto tropicale che sta guadagnando popolarità, specialmente tra le persone attente alla salute.
Nonostante le sue piccole dimensioni, è ricco di antiossidanti, vitamine e composti vegetali che potrebbero giovare alla tua salute.
Ecco tutto ciò che devi sapere sul frutto della passione.
Che cos'è il frutto della passione?
Il frutto della passione è il frutto del Passiflora vite, un tipo di fiore della passione. Ha una crosta esterna dura e un centro succoso pieno di semi.
Esistono diversi tipi che variano in dimensioni e colore. Le varietà viola e gialle sono le più comunemente disponibili, tra cui:
- Passiflora edulis. Questi sono piccoli frutti rotondi o di forma ovale con buccia viola.
- Passiflora flavicarpa. Questo tipo è rotondo o ovale con buccia gialla e di solito leggermente più grande della varietà viola.
Sebbene siano un frutto tropicale, alcune varietà possono sopravvivere in climi subtropicali.
Per questo motivo, sono coltivati in tutto il mondo e le colture possono essere trovate in Asia, Europa, Australia e Sud e Nord America.
Sommario Il frutto della passione è un frutto tropicale coltivato in tutto il mondo. Ha una crosta dura e colorata e un centro succoso pieno di semi. Le varietà viola e gialle sono le più comuni.Il frutto della passione è altamente nutriente
Il frutto della passione è una buona fonte di nutrienti, in particolare fibre, vitamina C e provitamina A.
Un singolo frutto della passione viola contiene (1):
- calorie: 17
- Fibra: 2 grammi
- Vitamina C: 9% del valore giornaliero (DV)
- Vitamina A: 8% del DV
- Ferro: 2% del DV
- Potassio: 2% del DV
Anche se questo potrebbe non sembrare molto, tieni presente che questi sono i valori di un singolo frutto che ha solo 17 calorie. Calorie per calorie, è una buona fonte di fibre, vitamina C e vitamina A.
È anche ricco di composti vegetali benefici, inclusi carotenoidi e polifenoli.
In effetti, uno studio ha scoperto che il frutto della passione era più ricco di polifenoli rispetto a molti altri frutti tropicali, tra cui banana, litchi, mango, papaia e ananas (2).
Inoltre, il frutto della passione offre una piccola quantità di ferro.
Il tuo corpo di solito non assorbe molto bene il ferro dalle piante. Tuttavia, il ferro nel frutto della passione contiene molta vitamina C, che è nota per migliorare l'assorbimento del ferro (3).
Sommario Il frutto della passione è una buona fonte di fibre, vitamina C e vitamina A. Calorie per calorie, è un frutto ricco di nutrienti.Benefici per la salute del frutto della passione
Grazie al suo profilo nutrizionale stellare, il frutto della passione può offrire vari benefici per la salute.
Ricco di antiossidanti
Gli antiossidanti proteggono il tuo corpo dai radicali liberi, che sono molecole instabili che possono danneggiare le tue cellule quando sono presenti in gran numero (4).
Il frutto della passione contiene molti antiossidanti. In particolare, è ricco di vitamina C, beta carotene e polifenoli.
I polifenoli sono composti vegetali che hanno una gamma di effetti antiossidanti e antinfiammatori. Ciò significa che possono ridurre il rischio di infiammazione cronica e condizioni come le malattie cardiache (2, 5, 6).
La vitamina C è un importante antiossidante che devi ottenere dalla tua dieta. Supporta il sistema immunitario e l'invecchiamento sano (7, 8, 9, 10, 11).
Il beta carotene è anche un importante antiossidante. Il tuo corpo lo converte in vitamina A, che è essenziale per preservare la vista.
Le diete ricche di beta carotene a base vegetale sono state associate a un minor rischio di alcuni tumori, inclusi prostata, colon, stomaco e seno (12, 13, 14, 15, 16, 17).
I semi del frutto della passione sono ricchi di piceatannolo, un polifenolo che può migliorare la sensibilità all'insulina negli uomini con eccesso di peso, riducendo potenzialmente il rischio di diabete di tipo 2 se assunto come integratore (18).
Buona fonte di fibre alimentari
Una porzione a frutto singolo di frutto della passione fornisce circa 2 grammi di fibre, abbastanza per un frutto così piccolo.
La fibra è importante per mantenere il tuo intestino sano e prevenire la costipazione, ma la maggior parte delle persone non ne mangia abbastanza (19).
La fibra solubile aiuta a rallentare la digestione del cibo, il che può prevenire picchi di zucchero nel sangue (20).
Le diete ricche di fibre sono anche associate a un minor rischio di malattie, tra cui malattie cardiache, diabete e obesità (21).
Sommario Il frutto della passione è ricco di antiossidanti e fibre alimentari. Le diete ricche di questi nutrienti sono state collegate a un minor rischio di patologie cardiache e diabete.Il supplemento di buccia del frutto della passione può ridurre l'infiammazione
L'alto contenuto di antiossidanti delle bucce di frutto della passione può dare loro potenti effetti anti-infiammatori quando vengono presi come integratore.
Un piccolo studio ha studiato gli effetti di un integratore di buccia di frutto della passione viola sui sintomi dell'asma nell'arco di quattro settimane (22).
Il gruppo che ha assunto il supplemento ha sperimentato una riduzione del respiro sibilante, della tosse e della mancanza di respiro.
In un altro studio su persone con osteoartrosi del ginocchio, coloro che assumevano un estratto viola a buccia di frutto della passione hanno riportato meno dolore e rigidità alle articolazioni rispetto a quelli che non hanno assunto il supplemento (23).
Nel complesso, gli effetti degli antiossidanti sull'infiammazione e sul dolore nei soggetti con osteoartrite non sono ancora chiari e sono necessarie ulteriori ricerche.
Sommario Gli integratori di buccia di frutto della passione possono avere potenti effetti antinfiammatori. Possono essere utili alle persone con asma e artrosi, ma sono necessarie ulteriori ricerche.Potenziali svantaggi del frutto della passione
Il frutto della passione è perfettamente sicuro da mangiare per la maggior parte delle persone, ma le allergie si verificano in un piccolo numero di persone.
Quelli con un'allergia al lattice sembrano essere maggiormente a rischio di allergia al frutto della passione (24, 25).
Questo perché alcune delle proteine vegetali presenti nel frutto hanno una struttura simile a quella delle proteine del lattice, che può scatenare una reazione allergica in alcune persone.
La buccia viola del frutto della passione può contenere anche sostanze chimiche chiamate glicosidi cianogeni. Questi possono combinarsi con gli enzimi per formare il cianuro di veleno e sono potenzialmente velenosi in grandi quantità (26, 27).
Tuttavia, la buccia esterna dura del frutto non viene solitamente mangiata e generalmente considerata non commestibile.
Sommario L'allergia al frutto della passione è rara, ma si verificano alcuni casi. Le persone con allergia al lattice sono a maggior rischio.Come mangiare frutto della passione
Per mangiare questo frutto tropicale, devi tagliare o strappare la scorza per esporre la carne e i semi colorati e succosi.
I semi sono commestibili, quindi puoi mangiarli insieme alla carne e al succo.
Anche il film bianco che separa la buccia dalla carne è commestibile, ma la maggior parte delle persone non lo mangia, poiché è molto amaro.
Il frutto della passione è altamente versatile e può essere utilizzato in molti modi. Molte persone apprezzano la frutta cruda e la mangiano direttamente dalla buccia.
Alcuni dei modi più popolari di utilizzare il frutto della passione includono:
- Bevande. Può essere spremuto attraverso un setaccio per fare il succo, che può essere aggiunto ai cocktail o usato per preparare un cordiale aroma.
- Dolci. Viene spesso usato come condimento o aroma per torte e dessert come cheesecake o mousse.
- Insalate Può essere usato per aggiungere una consistenza croccante e un sapore dolce alle insalate.
- Negli yogurt. Mescolalo con yogurt naturale per fare uno spuntino delizioso.
La linea di fondo
Se stai cercando uno spuntino nutriente e gustoso, il frutto della passione è un'ottima scelta.
È povero di calorie e ricco di sostanze nutritive, fibre e antiossidanti, che rendono il frutto della passione un'aggiunta eccellente a una dieta sana ed equilibrata.
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