Jennifer Garner ha condiviso una deliziosa ricetta alla bolognese che renderà la tua casa un odore incredibile

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Jennifer Garner ha conquistato i nostri cuori su Instagram con il suo #PretendCookingShow, dove condivide ricette salutari che puoi portare in vita nella tua cucina. Il mese scorso, ha condiviso un'insalata infallibile perfetta per la preparazione dei pasti, e la sua deliziosa zuppa di pollo potrebbe essere la ricetta più accogliente di sempre. Sfortunatamente, la sua avvincente serie su Instagram è appena giunta al termine, ma non prima che Garner abbia condiviso un altro delizioso intruglio perfetto per le festività natalizie. (Qui ci sono ricette per le vacanze più salutari che puoi servire in stile familiare.)

Soprannominata la bolognese di tutti i giorni, questa ricetta è apparentemente una delle preferite di Garner ed è facile capire perché. "Questa ricetta è un punto fermo a casa mia, soprattutto quando si tratta di nutrire una folla", ha scritto su Instagram. "In questo caso ho triplicato la ricetta ed è venuta benissimo. Bonus: la mia casa aveva un profumo fantastico!"

La ricetta è originariamente dell'autrice di libri di cucina Sara Foster, proprietaria di Foster's Market. Eccolo, secondo Garner:

ingredienti

• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 2 cipolle, a dadini
• 2 carote, grattugiate
• 4 spicchi d'aglio, schiacciati e tritati
• 2 libbre di carne macinata
• Sale marino e pepe nero appena macinato
• 2 cucchiaini di origano secco
• 2 cucchiaini di maggiorana secca
• 2 cucchiaini di basilico essiccato
• 1 bicchiere di vino rosso secco
• 2 cucchiai di aceto balsamico
• 2 (28 once) lattine di pomodori schiacciati
• 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
• 2 tazze di pollo a basso contenuto di sodio o brodo vegetale
• 6 foglie di basilico fresco, affettate sottilmente
• 2 cucchiai di origano fresco tritato o maggiorana

Indicazioni

1. Scaldare l'olio in una casseruola capiente finché non diventa bollente, quindi aggiungere le cipolle.
2. Ridurre a fuoco medio e cuocere, mescolando, finché le cipolle non saranno cotte, circa 5 minuti.
3. Aggiungere le carote, mescolando, finché sono tenere, 2-3 minuti in più.
4. Aggiungere l'aglio, mescolando spesso, 1 minuto in più.
5. Aggiungere la carne, spezzettandola e condire con sale e pepe a piacere.
6. Aggiungere le erbe essiccate, mescolando, fino a quando la carne è cotta all'esterno ma ancora leggermente rosata all'interno, 4-5 minuti in più.
7. Aggiungere il vino e l'aceto e cuocere per ridurre leggermente, raschiando eventuali pezzetti marroni dal fondo, per circa 2 minuti. Aggiungere i pomodori e il concentrato di pomodoro. Mescolare per unire.
8. Unire il brodo e portare a bollore basso. Ridurre il fuoco a sobbollire, coprire parzialmente e cuocere, mescolando di tanto in tanto, finché la salsa non si addensa, circa 1 ora.
9. Togliere dal fuoco e incorporare le erbe fresche prima di servire.
10. Yum!

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