Come fare la "bella" crema di mele e cannella arrostite

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• Crema "Bella" Mela Arrosto-Cannella
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Se stai cercando zucchero, spezie e tutto ciò che è bello, con un po' meno enfasi sulla parte "zucchero", sei nel posto giusto.

Abbiamo preso la classica ricetta della crema "buona", che prevede il congelamento e poi la purea di banane in una miscela deliziosamente densa e cremosa che ha una somiglianza piuttosto scioccante con - hai indovinato! - gelato, e l'abbiamo aggiornata per l'autunno. Questa volta, abbiamo aggiunto mele tostate, un tocco di cannella e una spruzzata di puro sciroppo d'acero, tutti elementi che annullano il classico trattamento. Sia che tu stia aspettando con ansia la stagione o che desideri indossare ancora un bikini in spiaggia, questa ricetta ti piacerà quasi sicuramente. (Correlato: questa ricetta croccante di mele è la perfetta colazione autunnale sana)

Abbiamo già detto che ha solo quattro ingredienti? Andiamo a arrostire.

Crema "Bella" Mela Arrosto-Cannella

Porzioni: 2

preparazione tempo: 3 ore (include il tempo di congelamento!)

Tempo totale: 3 ore 15 minuti

ingredienti

• 2 grandi banane mature, sbucciate e tagliate a piccoli pezzi
• 2 grandi mele rosse, sbucciate e tagliate in quarti
• 3 cucchiai di cannella in polvere
• 2 cucchiai di sciroppo d'acero

Indicazioni

1. Metti i pezzi di banana in un sacchetto di plastica medio e riponili nel congelatore per almeno 3 ore (meglio una notte!).
2. Quando le banane sono congelate e sei pronto per fare il gelato, inizia a arrostire le mele su una teglia. Preriscaldare il forno a 400 ° F. In una ciotola media, unire i quarti di mela con la cannella fino a che non siano ben ricoperti. Mettili su una teglia (probabilmente vorrai usarne una con il bordo) e cuoci per 25-30 minuti.
3. Dopo aver tolto le mele dal forno, lasciarle raffreddare. Quindi, togli le banane dal congelatore e frullale con un frullatore fino a ottenere una consistenza spessa (non è ancora necessario raggiungere la cremosità ottimale). Aggiungere le mele arrostite e lo sciroppo e continuare a frullare fino a quando il composto non avrà pochi pezzi di banana rimasti. Riguarderà la consistenza del soft-serve.
4. Versare la "bella" crema in un contenitore coperto e metterla in freezer a rassodare per altri 45 minuti a 1 ora.
5. Se lo desideri, aggiungi altre fette di mela (non tostate), quindi raccogli e divertiti!

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