I 12 migliori libri sull'alimentazione sana dell'anno

Contenuto

• Mangia, bevi e sii sano: la guida per un'alimentazione sana della Harvard Medical School
• La soluzione delle zone blu
• Ragazza affamata pulita e affamata
• Paleo Cooking with Your Instant Pot
• La pulizia chetogenica di 30 giorni
• Libertà alimentare per sempre
• Il libro di cucina Heal Your Gut
• Cibo da vivere
• Organico selvaggiamente accessibile
• A casa in Whole Food Kitchen
• Il nuovo progetto primordiale
• La cucina nutrita

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Non possiamo controllare la nostra genetica, ma possiamo controllare il modo in cui nutriamo i nostri corpi. Una dieta sana, insieme all'esercizio fisico, è una delle cose più importanti che puoi fare per ridurre il rischio di sviluppare condizioni di salute croniche come diabete, malattie cardiache e cancro.

La ricerca mostra che per mantenere un peso sano, una dieta sana è molto importante. Dopotutto, puoi assumere calorie molto più velocemente di quanto puoi bruciarle! Raccomandano di mangiare una varietà di frutta e verdura, cereali integrali, latticini a basso contenuto di grassi e proteine ​​magre, limitando al contempo sodio, zuccheri aggiunti e grassi trans.

Le nostre vite moderne e frenetiche non ci rendono sempre facile pianificare pasti sani. Questi libri forniscono una guida a diversi tipi di diete salutari e un sacco di ricette e trucchi per mantenere la tua alimentazione in carreggiata.

Mangia, bevi e sii sano: la guida per un'alimentazione sana della Harvard Medical School

Ci sono molti consigli là fuori su carboidrati e dieta, e non tutti sono basati sulla scienza. Il dottor Walter Willett utilizza la ricerca per sfatare le diete come Atkins e South Beach. Offre anche una critica alle linee guida dell'USDA sui carboidrati. In "Mangia, bevi e sii sano", offre una guida per bilanciare la tua dieta includendo il giusto rapporto di carboidrati, grassi, proteine ​​e altri gruppi di alimenti.

La soluzione delle zone blu

L'autore Dan Buettner definisce le Blue Zones come i luoghi del mondo in cui le persone hanno registrato come vivono più a lungo. "The Blue Zones Solution" esplora le tecniche di dieta e stile di vita utilizzate in aree come Okinawa, Giappone, Sardegna, Italia e altre ancora. Buettner spiega come puoi applicarli alla tua vita quotidiana. Ci sono ricette e liste di controllo per aiutarti a creare la tua Zona Blu.

Ragazza affamata pulita e affamata

Così tanti dei nostri alimenti oggi sono stati elaborati con ingredienti artificiali, che possono essere dannosi per la salute a lungo termine. In "Hungry Girl Clean & Hungry", il sito web di alimentazione sana e il programma televisivo affrontano il problema del mangiare pulito. Tutte le ricette utilizzano ingredienti puliti e sono tutte facili da realizzare con ingredienti di qualsiasi supermercato.

Paleo Cooking with Your Instant Pot

Una pentola istantanea combina la capacità di cottura di una pentola da cucina, una pentola a pressione e una pentola per il riso in una pentola. Il dispositivo è utile per la cottura Paleo perché consente di risparmiare molto tempo. In "Paleo Cooking with Your Instant Pot", Jennifer Robins ti mostra come ottenere il massimo da una Instant Pot per preparare diversi piatti Paleo.

La pulizia chetogenica di 30 giorni

Una dieta chetogenica è una dieta a basso contenuto di carboidrati progettata per addestrare il corpo a bruciare i grassi (chetoni) invece dello zucchero come carburante. "The 30-Day Ketogenic Cleanse" serve come punto di partenza per chiunque sia nuovo a questo regime alimentare o desideri tornare dopo essersi fermato per un po '. Ottieni programmi alimentari, liste della spesa e suggerimenti su come mantenere la dieta chetogenica e scopri gli effetti negativi dello zucchero.

Libertà alimentare per sempre

Voglie, riacquisto di peso e perdita di energia sono tutte lamentele comuni delle persone a dieta yo-yo. "Food Freedom Forever" è scritto sulla premessa che formare abitudini sane e durature ti libererà dal ciclo della dieta. Il libro offre suggerimenti su come trovare il proprio equilibrio alimentare sano e attenersi ad esso. Ci sono anche consigli per affrontare le vacanze, le vacanze e altre situazioni sociali che possono far deragliare abitudini sane.

Il libro di cucina Heal Your Gut

Il tuo intestino potrebbe avere un effetto maggiore sulla tua salute di quanto pensassero una volta i ricercatori. La dottoressa Natasha Campbell-McBride, che scrive la prefazione in "The Heal Your Gut Cookbook", discute una vasta gamma di condizioni croniche che possono essere causate o aggravate da una cattiva salute intestinale. Il ricettario fornisce una varietà di ricette e tecniche di preparazione del cibo per ripristinare il corretto equilibrio di batteri sani nell'intestino.

Cibo da vivere

"Food to Live By" riporta le cose alle basi. Myra Goodman, autrice e cofondatrice di Earthbound Farm, si concentra sulla cucina di piatti semplici con ingredienti biologici. Le ricette sono facili da preparare e includono importanti informazioni sulla cura e la manipolazione degli ingredienti. Goodman include anche foto a colori dei suoi piatti.

Organico selvaggiamente accessibile

Mangiare biologico è una scelta più salutare perché il cibo è privo di pesticidi e antibiotici. Sfortunatamente, può anche essere un'opzione costosa. "Wildly Affordable Organic" ti offre trucchi per mangiare bene senza il prezzo elevato. Ci sono suggerimenti su come rendere lo stile di vita della tua famiglia più verde, risparmiare sui generi alimentari e cucinare pasti stagionali facili.

A casa in Whole Food Kitchen

Se vuoi sapere come rifornire la cucina, chiedi a uno chef. Amy Chaplin applica la sua conoscenza e il suo amore per il cibo in un libro progettato per insegnare le basi del mangiare sano e dei cibi integrali. La sua sezione sullo stoccaggio della dispensa va oltre ciò di cui hai bisogno. Spiega come e perché vengono utilizzati determinati ingredienti. Tutte le ricette in "A casa nella cucina di Whole Food" sono vegetariane e molte sono anche vegane!

Il nuovo progetto primordiale

"The New Primal Blueprint" è un aggiornamento su "The Primal Blueprint" dell'autore Mark Sisson, pubblicato nel 2009. Continua a concentrarsi sui benefici del mangiare come facevano i nostri antenati primordiali e sottolinea le leggi sullo stile di vita di Sisson per la salute e il benessere. Oltre alle informazioni ampliate e aggiornate, il nuovo libro viene fornito con foto, grafica e cartoni animati aggiornati.

La cucina nutrita

I cibi tradizionali stanno tornando alla ribalta poiché le persone cercano un modo di mangiare a lungo termine e sostenibile invece di diete alla moda. “The Nourished Kitchen” di Jennifer McGruther è una guida per mangiare più vicino a come facevano gli indigeni. McGruther offre oltre 160 ricette basate su stagioni e luoghi. Celebra anche cibi tradizionali come kefir, crauti e kombucha ricchi di probiotici.