Riso lievito rosso: benefici, effetti collaterali e dosaggio

Contenuto

• Che cos'è il lievito di riso rosso?
• Può promuovere la salute del cuore
• Può aiutare a trattare la sindrome metabolica
• Potrebbe ridurre l'infiammazione
• Potrebbe avere proprietà anticancro
• Molti integratori contengono una monacolina minima K
• Può causare effetti collaterali per alcune persone
• Raccomandazioni di dosaggio
• La linea di fondo

È apparso sugli scaffali della farmacia solo negli ultimi decenni, ma il riso al lievito rosso è stato apprezzato per le sue potenti proprietà medicinali per centinaia di anni.

Come uno dei migliori rimedi naturali per i livelli elevati di colesterolo, il riso al lievito rosso è uno dei pochi integratori naturali che contengono principi attivi praticamente identici a quelli presenti nei farmaci da prescrizione.

Inoltre, i benefici del riso rosso fermentato si estendono oltre la correzione dei livelli di colesterolo, con ricerche emergenti che dimostrano che può anche favorire l'infiammazione, la sindrome metabolica, i livelli di zucchero nel sangue e altro ancora.

Ecco i vantaggi, gli effetti collaterali e le raccomandazioni di dosaggio per il riso rosso fermentato.

Che cos'è il lievito di riso rosso?

Il riso al lievito rosso è un tipo di riso fermentato che viene prodotto utilizzando una specie specifica di muffa.

È stato usato nella medicina tradizionale cinese per secoli per le sue potenti proprietà benefiche per la salute.

Il riso al lievito rosso contiene il composto monacolina K - lo stesso principio attivo presente nei farmaci per abbassare il colesterolo come la lovastatina (1).

Per questo motivo, è spesso usato come alternativa economica ai costosi farmaci per aiutare a ridurre i livelli di colesterolo e sostenere la salute del cuore.

La ricerca ha mostrato anche altri effetti benefici, che vanno dalla riduzione della crescita delle cellule tumorali al miglioramento dei livelli di zucchero nel sangue e insulina.

Oggi, il riso al lievito rosso viene comunemente venduto come integratore da banco commercializzato per aiutare a gestire il colesterolo e migliorare la salute generale.

Sommario Il riso rosso fermentato viene prodotto fermentando il riso con una specifica specie di muffa. Contiene lo stesso principio attivo dei farmaci per abbassare il colesterolo ed è stato studiato anche per altri benefici.

Può promuovere la salute del cuore

Le malattie cardiache sono una condizione grave che colpisce milioni di persone e si stima che rappresentino il 31,5% delle morti in tutto il mondo (2).

Il colesterolo alto, uno dei principali fattori di rischio per le malattie cardiache, può causare il restringimento e il irrigidimento delle arterie, con conseguente aumento del rischio di infarto e ictus (3).

Il riso al lievito rosso è comunemente usato come rimedio naturale per aiutare a ridurre i livelli di colesterolo e promuovere la salute del cuore, spesso con effetti collaterali meno negativi rispetto ai farmaci da prescrizione usati per trattare il colesterolo alto (4).

Uno studio su 25 persone ha mostrato che il riso rosso fermentato ha abbassato il colesterolo totale in media del 15% e il colesterolo LDL "cattivo" del 21% in circa due mesi di trattamento (5).

Allo stesso modo, uno studio di otto settimane su 79 persone ha riferito che l'assunzione di 600 mg di riso rosso fermentato due volte al giorno ha ridotto significativamente i livelli di colesterolo LDL "cattivo", rispetto a un gruppo di controllo (6).

Inoltre, una revisione di 21 studi ha scoperto che il riso rosso fermentato era efficace nel ridurre i livelli di colesterolo LDL totale e "cattivo", nonché i trigliceridi e la pressione sanguigna, quando combinato con statine (7).

Sommario Gli studi dimostrano che il riso rosso fermentato può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo. Può anche avere il potenziale per ridurre i trigliceridi e la pressione sanguigna quando combinato con statine.

Può aiutare a trattare la sindrome metabolica

La sindrome metabolica è un insieme di condizioni che aumentano il rischio di patologie croniche, come malattie cardiache, diabete e ictus.

Alcuni dei criteri per la sindrome metabolica includono ipertensione, eccesso di grasso corporeo, aumento della glicemia e alterazioni dei livelli di colesterolo o trigliceridi (8).

Diversi studi hanno scoperto che il riso al lievito rosso può aiutare a trattare alcuni di questi fattori di rischio e potrebbe essere usato come trattamento naturale per aiutare nella sua prevenzione (9).

Uno dei suoi effetti più ben documentati è la sua capacità di abbassare il colesterolo. La ricerca mostra che può ridurre efficacemente i livelli di colesterolo totale e LDL (5, 6).

Un altro piccolo studio di 18 settimane ha scoperto che un integratore contenente riso rosso fermentato è stato in grado di ridurre la glicemia, i livelli di insulina e la pressione sistolica (il numero più alto di una lettura) nelle persone con sindrome metabolica (10).

Inoltre, uno studio di otto settimane ha esaminato gli effetti del riso rosso fermentato sui topi nutriti con una dieta ricca di grassi rispetto a un gruppo di controllo. Ha scoperto che il riso rosso fermentato è stato in grado di prevenire aumenti dei livelli di colesterolo e del peso corporeo (11).

Sommario Studi sull'uomo e sugli animali mostrano che il riso con lievito rosso può aiutare a ridurre diversi fattori di rischio per la sindrome metabolica, inclusi livelli elevati di colesterolo, pressione arteriosa e zucchero nel sangue, nonché un eccesso di peso corporeo.

Potrebbe ridurre l'infiammazione

L'infiammazione è una normale risposta immunitaria progettata per proteggere il corpo da infezioni acute e invasori stranieri.

Tuttavia, si ritiene che un'infiammazione prolungata contribuisca a condizioni croniche come diabete, cancro e malattie cardiache (12).

Gli studi dimostrano che l'integrazione con il riso al lievito rosso può aiutare a ridurre l'infiammazione e promuovere una migliore salute a lungo termine.

Ad esempio, uno studio su 50 persone con sindrome metabolica ha mostrato che l'assunzione di un integratore contenente riso rosso fermentato ed estratto di olive ha ridotto i livelli di stress ossidativo - una causa chiave di infiammazione cronica - fino al 20% (13).

Allo stesso modo, uno studio ha scoperto che la somministrazione di estratto di lievito rosso a ratti con danno renale ha ridotto i livelli di proteine ​​specifiche coinvolte nell'infiammazione nel corpo (14).

Sommario Studi sull'uomo e sugli animali mostrano che il riso con lievito rosso può aiutare a ridurre i livelli di stress ossidativo e infiammazione nel corpo.

Potrebbe avere proprietà anticancro

Sebbene la ricerca attuale sia limitata agli studi su animali e in provetta, alcune prove suggeriscono che il riso rosso fermentato può aiutare a ridurre la crescita e la diffusione delle cellule tumorali.

Uno studio ha scoperto che somministrare topi con carcinoma prostatico con lievito di riso rosso in polvere ha ridotto significativamente il volume del tumore rispetto a un gruppo di controllo (15).

Allo stesso modo, uno studio in provetta ha mostrato che il trattamento delle cellule tumorali della prostata con riso rosso fermentato è stato in grado di ridurre la crescita delle cellule tumorali in misura maggiore rispetto alla lovastatina, un farmaco per abbassare il colesterolo con effetti antitumorali (16).

Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per valutare gli effetti del riso rosso fermentato su altri tipi di cancro nell'uomo.

In particolare, dovrebbero essere condotti ulteriori studi per determinare in che modo i potenziali effetti antitumorali del riso con lievito rosso possono influenzare la popolazione generale.

Sommario Studi condotti su animali e in provetta hanno scoperto che il riso rosso fermentato può aiutare a ridurre la crescita e la diffusione delle cellule tumorali della prostata, ma mancano ricerche basate sull'uomo per confermare questi effetti.

Molti integratori contengono una monacolina minima K

La monacolina K è il composto attivo presente nel riso rosso fermentato che viene comunemente estratto e utilizzato nelle statine e nei farmaci per abbassare il colesterolo.

In genere è accreditato con la maggior parte dei benefici per la salute attribuiti al riso rosso fermentato, in particolare per quanto riguarda le sue proprietà ipolipemizzanti.

Secondo la FDA, i prodotti a base di riso con lievito rosso che contengono monacolina K dovrebbero essere considerati un farmaco, sottoponendoli a normative più rigorose rispetto ai normali integratori da banco (17).

Dal 1998, la FDA ha preso provvedimenti contro diverse società che vendono estratto di riso con lievito rosso, rilevando che è illegale commercializzare questi prodotti come integratori negli Stati Uniti.

Negli ultimi anni sono comparsi numerosi integratori di riso con lievito rosso, molti dei quali sfuggono alle normative FDA contenenti solo tracce di monacolina K.

Tuttavia, non è chiaro quanto siano realmente efficaci questi prodotti e se abbiano gli stessi benefici per la salute del vero lievito di riso rosso (17).

Sommario Molti prodotti commercializzati come riso rosso fermentato contengono quantità minime del suo principio attivo, la monacolina K, per evitare rigide normative FDA.

Può causare effetti collaterali per alcune persone

Nonostante il lungo elenco di benefici associati al riso rosso fermentato, l'integrazione con esso può comportare alcuni effetti negativi.

Problemi gastrointestinali come gonfiore, gas e dolori di stomaco sono alcuni degli effetti collaterali più comunemente riportati del riso rosso fermentato.

In casi più estremi, può anche causare problemi come problemi muscolari, tossicità epatica e reazioni allergiche, simili agli effetti collaterali causati da farmaci ipocolesterolemizzanti (1).

Per questo motivo, è importante attenersi al dosaggio raccomandato e acquistare da un rivenditore affidabile per garantire la migliore qualità possibile.

Poiché la ricerca è ancora limitata sulla sicurezza a lungo termine del riso rosso fermentato, non è consigliata anche per coloro che attualmente assumono statine o donne in gravidanza o in allattamento.

Se noti sintomi avversi dopo l'assunzione di riso rosso fermentato, prendi in considerazione di ridurre il dosaggio o di interrompere l'uso e consultare un medico di fiducia.

Sommario Il riso con lievito rosso può causare problemi gastrointestinali, reazioni allergiche, tossicità epatica e problemi muscolari. Non è raccomandato per le persone che assumono statine o donne in gravidanza o in allattamento.

Raccomandazioni di dosaggio

Il riso al lievito rosso è disponibile in forma di capsule o compresse e spesso formulato in combinazione con altri ingredienti, come CoQ10, nattokinase o acidi grassi omega-3.

Questi integratori sono ampiamente disponibili nei negozi di alimenti naturali, nelle farmacie e nei rivenditori online.

Dosi che vanno da 200 a 4.800 mg sono state studiate in studi clinici, in genere contenenti circa 10 mg di monacolina totale (18).

La maggior parte dei principali marchi di integratori sul mercato in genere consiglia di assumere tra 1.200 e 2.400 mg al giorno, suddivisi in 2-3 dosi.

Tuttavia, dato il rischio di effetti collaterali negativi e problemi di sicurezza associati all'estratto di riso con lievito rosso, è meglio parlare con il medico per determinare il dosaggio migliore per te.

Sommario Il riso al lievito rosso è ampiamente disponibile in capsule e compresse. È stato studiato in dosi comprese tra 200 e 4.800 mg, ma la maggior parte degli integratori raccomanda 1.200–2.400 mg al giorno per i migliori risultati.

La linea di fondo

Il riso con lievito rosso può supportare la salute del cuore e ridurre i livelli di colesterolo, infiammazione, crescita delle cellule tumorali e fattori di rischio della sindrome metabolica.

Può causare problemi gastrointestinali, reazioni allergiche, tossicità epatica e problemi muscolari e non è raccomandato per le persone che assumono statine o donne in gravidanza o in allattamento.

La maggior parte degli integratori raccomanda 1.200–2.400 mg al giorno. Tuttavia, molti prodotti oggi sul mercato contengono quantità minime del suo principio attivo, potenzialmente annullando eventuali benefici per la salute associati all'estratto di riso rosso.

Lavorare a stretto contatto con il proprio medico e selezionare un integratore di alta qualità da un marchio rispettabile è il modo migliore per sfruttare i vantaggi unici che questo potente ingrediente ha da offrire.