4 ricette per curare l'anemia

Contenuto

• 1. Succo d'ananas con prezzemolo contro l'anemia
• 2. Succo d'arancia con crescione contro l'anemia
• 3. Fagioli neri con barbabietole contro l'anemia
• 4. Tè per l'anemia

Le ricette per l'anemia dovrebbero contenere cibi ricchi di ferro e vitamina C, come succhi di agrumi con verdure verde scuro e carni rosse che dovrebbero essere presenti nei pasti quotidiani.

Un ottimo consiglio per superare l'anemia da carenza di ferro è quello di ingerire più ferro nell'arco della giornata, distribuito ad ogni pasto, perché anche in piccole porzioni alla volta, aiuta a migliorare il benessere ea combattere i sintomi che includono pallore, vertigini e debolezza.

Guarda esempi di alimenti ricchi di ferro per mettere insieme un menu contro l'anemia.

1. Succo d'ananas con prezzemolo contro l'anemia

Il succo di ananas e prezzemolo è un'ottima fonte di ferro e vitamina C, che è importante per l'assorbimento del ferro, e può essere assunto in qualsiasi momento della giornata.

ingredienti

• 4 fette di ananas;
• 1 manciata di prezzemolo fresco.

Come preparare

Montare gli ingredienti in un frullatore e bere subito dopo la sua preparazione.

Altri agrumi come fragole, arance e limoni possono essere utilizzati per sostituire l'ananas, variandone il sapore.

2. Succo d'arancia con crescione contro l'anemia

Questo succo d'arancia con crescione è gustoso e ricco di ferro, rendendolo una buona scelta per la colazione o uno spuntino.

ingredienti

• 3 arance grandi;
• 1 manciata di foglie e gambi di crescione.

Modalità di preparazione

Spremete le arance e poi sbattete gli ingredienti in un frullatore e poi bevete.

Vedi anche una ricetta di succo verde per l'anemia.

3. Fagioli neri con barbabietole contro l'anemia

Questa ricetta di fagioli neri è veloce da preparare e molto nutriente, rendendola un'ottima opzione da dare ai bambini ogni giorno.

ingredienti

• 500 g di fagioli neri;
• 1 barbabietola grande;
• 100 g di foglie di spinaci.

Modalità di preparazione

Lasciare in ammollo i fagioli per 2 ore e poi metterli in una pentola a pressione con acqua sufficiente per coprirli e lasciarli sul fuoco per circa 20 minuti o finché i fagioli non saranno quasi pronti. Aprire con cura la pentola a pressione e aggiungere le barbabietole spezzate in 4 pezzi e le foglie di spinaci, facendo riprendere a pressione. Se necessario, aggiungere altra acqua. Lasciare i fagioli a fuoco medio per altri 10 minuti o finché le barbabietole non saranno ben cotte.

Dopo che i fagioli e le barbabietole sono ben cotti, condisci normalmente e quando servi ai bambini, puoi offrire solo i fagioli, senza le barbabietole o solo il 'brodo' dei fagioli perché avrà anche il ferro di barbabietola e spinaci.

4. Tè per l'anemia

Alcuni buoni esempi di tè per l'anemia sono artemisia e Pariri. In questo caso basta aggiungere 2 cucchiai in 1 litro di acqua bollente, lasciar riposare, filtrare e bere quando è caldo. Questo tè dovrebbe essere consumato 3-4 volte al giorno. Consulta altri suggerimenti per curare l'anemia.