7 sorprendenti benefici del tè al prezzemolo (e come farlo)

Contenuto

• 1. Alto contenuto di antiossidanti
• 2. Potrebbe aiutare a prevenire i calcoli renali
• 3. Buona fonte di vitamina C
• 4. Può avere proprietà antitumorali
• 5. Potrebbe aiutare a regolare le mestruazioni
• 6. Può promuovere il controllo della glicemia
• 7. Facile da preparare e delizioso
• Potenziali effetti collaterali
• La linea di fondo

Il tè al prezzemolo è associato a molti impressionanti benefici per la salute.

Prodotto macinando il prezzemolo fresco o essiccato in una tazza di acqua calda, può fornire diversi nutrienti e antiossidanti essenziali per la salute.

Inoltre, è facile da preparare, economico e delizioso, rendendolo un'ottima aggiunta a una dieta sana.

Ecco 7 sorprendenti benefici del tè al prezzemolo.

1. Alto contenuto di antiossidanti

Il prezzemolo è un'ottima fonte di antiossidanti, composti potenti che aiutano a difendere le cellule dai danni di molecole potenzialmente dannose note come radicali liberi.

Si pensa che gli antiossidanti svolgano un ruolo centrale nella salute e nelle malattie, con alcune ricerche che indicano che potrebbero proteggere da condizioni croniche come malattie cardiache, diabete e cancro (1).

Secondo uno studio in provetta, l'estratto di prezzemolo è stato in grado di prevenire danni al DNA e bloccare la diffusione delle cellule tumorali, principalmente a causa del suo contenuto di antiossidanti (2).

Un altro studio ha dimostrato che il trattamento di ratti con quantità concentrate di prezzemolo ha aumentato lo stato antiossidante totale e diminuito diversi marcatori di stress ossidativo (3).

In particolare, il prezzemolo è una buona fonte di flavonoidi, carotenoidi, acido ascorbico e tocoferolo (4).

Sommario Il prezzemolo fornisce numerosi antiossidanti, che possono aiutare a prevenire danni alle cellule causati dai radicali liberi e proteggere dalle malattie croniche.

2. Potrebbe aiutare a prevenire i calcoli renali

I calcoli renali sono depositi minerali duri che si formano nei reni e causano un forte dolore acuto alla schiena, ai fianchi e allo stomaco.

Alcune ricerche suggeriscono che il prezzemolo può aiutare a prevenire i calcoli renali.

Uno studio ha scoperto che il trattamento di ratti con prezzemolo ha contribuito ad aumentare il volume delle urine, ridurre l'escrezione urinaria di calcio e aumentare l'acidità delle urine (5).

Il prezzemolo ha anche dimostrato di agire come un diuretico naturale, che può aumentare la minzione e prevenire la formazione di calcoli renali (6, 7).

Tuttavia, gli studi sugli effetti del tè al prezzemolo sull'uomo sono limitati e alcune ricerche hanno scoperto che potrebbe avere un impatto minimo sui fattori di rischio di calcoli renali (8).

Pertanto, sono necessari ulteriori studi.

Sommario Il prezzemolo può aiutare ad aumentare la minzione, diminuire l'escrezione di calcio e aumentare l'acidità delle urine per aiutare a trattare i calcoli renali. Tuttavia, la ricerca sull'uomo è limitata.

3. Buona fonte di vitamina C

Il prezzemolo è ricco di vitamina C.

In effetti, una porzione da 1/4 di tazza (15 grammi) fornisce quasi 20 mg di vitamina C - circa il 22% del valore giornaliero raccomandato (9).

La vitamina C è un'importante vitamina idrosolubile che funge anche da antiossidante e svolge un ruolo fondamentale nella prevenzione delle malattie (10).

Alcune ricerche suggeriscono che protegge dalle infezioni, come la polmonite e il raffreddore comune (11).

È anche coinvolto nella sintesi del collagene, una proteina presente nella pelle, nelle ossa, nei muscoli, nelle articolazioni, nei tendini e in altre parti del corpo (12).

La vitamina C è necessaria anche per la guarigione delle ferite, l'assorbimento dei nutrienti e la formazione ossea (13, 14).

Pertanto, l'aggiunta di prezzemolo o tè al prezzemolo alla dieta può aiutarti a raggiungere i tuoi bisogni di vitamina C, mantenendoti in salute.

Sommario Il tè al prezzemolo è ricco di vitamina C, necessaria per la funzione immunitaria, la sintesi di collagene, la guarigione delle ferite, l'assorbimento dei nutrienti e la formazione ossea.

4. Può avere proprietà antitumorali

Il tè al prezzemolo è ricco di antiossidanti e composti antitumorali.

Ad esempio, l'apigenina, un flavonoide nel prezzemolo, ha dimostrato di bloccare la crescita e la diffusione delle cellule tumorali negli studi in provetta (15, 16).

La luteolina è un altro flavonoide nel prezzemolo che può sopprimere la crescita del tumore, aiutando così la prevenzione del cancro, secondo alcuni studi in provetta (17).

Inoltre, uno studio in provetta ha scoperto che l'estratto di prezzemolo è stato in grado di prevenire danni al DNA e ridurre la diffusione delle cellule del cancro al seno del 41% (2).

Tieni presente che la maggior parte della presente ricerca si concentra su come specifici composti nel prezzemolo possono influire sullo sviluppo del cancro in un laboratorio.

Sono necessarie ulteriori ricerche per capire in che modo il tè al prezzemolo può influenzare la crescita delle cellule tumorali nell'uomo.

Sommario Il tè al prezzemolo contiene composti che hanno dimostrato di ridurre la crescita delle cellule tumorali negli studi in provetta.

5. Potrebbe aiutare a regolare le mestruazioni

Il tè al prezzemolo è comunemente usato come rimedio naturale per trattare problemi legati alle mestruazioni e ai livelli ormonali.

In particolare, contiene i composti miristicina e apiolo, che possono influenzare la produzione di estrogeni per aiutare a bilanciare gli ormoni (18).

Si pensa anche che funga da emmenagogo, una sostanza che stimola il flusso mestruale (19).

Per questo motivo, il tè al prezzemolo si trova spesso in formulazioni progettate per sostenere le mestruazioni sane e prevenire la sovrapproduzione di latte per le madri che allattano.

Tuttavia, la ricerca sugli effetti del tè al prezzemolo sulle mestruazioni e sulla produzione di latte è attualmente limitata e principalmente basata su prove aneddotiche.

Ulteriori studi sono necessari per valutare i potenziali effetti del tè al prezzemolo sull'uomo.

Sommario Il tè al prezzemolo contiene composti che possono influenzare la produzione di estrogeni. Può anche aiutare a stimolare il flusso mestruale, ma sono necessarie ulteriori ricerche.

6. Può promuovere il controllo della glicemia

In molte parti del mondo, come la Turchia, il prezzemolo è usato come un modo naturale per aiutare a ridurre i livelli di zucchero nel sangue.

È interessante notare che alcuni studi recenti hanno confermato che il tè al prezzemolo può avere proprietà antidiabetiche e potrebbe aiutare a supportare un migliore controllo della glicemia.

Ad esempio, uno studio ha dimostrato che il trattamento dei ratti con diabete con prezzemolo ha contribuito a migliorare la salute del fegato riducendo al contempo i livelli di zucchero nel sangue (20).

Allo stesso modo, un altro studio sui ratti con diabete ha scoperto che il prezzemolo ha portato a una significativa riduzione dei livelli di zucchero nel sangue e del peso corporeo (21).

Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per determinare se le proprietà ipoglicemizzanti del tè al prezzemolo si applicano alle persone.

Sommario Alcuni studi sugli animali mostrano che il prezzemolo potrebbe aiutare a ridurre i livelli di zucchero nel sangue per supportare il controllo della glicemia, ma mancano le ricerche sull'uomo.

7. Facile da preparare e delizioso

Il tè al prezzemolo è rilassante, delizioso e può essere preparato con pochi ingredienti.

Inizia facendo bollire una tazza (250 ml) di acqua in una pentola o una casseruola.

Quindi, preparare il prezzemolo sciacquando 1/4 di tazza (15 grammi) di prezzemolo fresco e tritandolo.

In alternativa, puoi usare due cucchiai (1 grammo) di prezzemolo essiccato.

Aggiungi il prezzemolo essiccato o fresco sul fondo della tazza e versaci sopra dell'acqua, lasciandolo in infusione per 5-10 minuti.

Infine, usa un colino a maglie per rimuovere ed eliminare le foglie di prezzemolo prima di goderti la tua bevanda calda.

Il tè al prezzemolo può essere consumato così com'è o aromatizzato con un po 'di miele, succo di limone o zucchero.

Sommario Il tè al prezzemolo è una bevanda rilassante che può essere facilmente preparata usando solo acqua bollente e prezzemolo, sia in forma fresca che secca.

Potenziali effetti collaterali

Sebbene il prezzemolo e il tè al prezzemolo siano associati a numerosi benefici, dovresti considerare anche i potenziali effetti collaterali.

In particolare, si consiglia alle donne in gravidanza di evitare di consumare grandi quantità di prezzemolo, poiché può indurre contrazioni uterine (18).

È anche ricco di vitamina K, un'importante vitamina liposolubile coinvolta nella coagulazione del sangue (9).

Se stai assumendo un fluidificante del sangue come il warfarin (Coumadin), potrebbe essere meglio bere il tè al prezzemolo con moderazione, poiché elevate quantità di vitamina K possono interagire con questi farmaci.

Il tè al prezzemolo non è raccomandato anche per coloro che assumono diuretici, poiché potrebbe causare una perdita eccessiva di acqua.

Sommario Il consumo di elevate quantità di tè al prezzemolo non è raccomandato per le donne in gravidanza o che assumono farmaci come fluidificanti del sangue o diuretici.

La linea di fondo

Il tè al prezzemolo è ricco di importanti sostanze nutritive e antiossidanti e può essere un'ottima aggiunta a una dieta equilibrata e sana.

Sebbene la maggior parte della ricerca sia limitata agli studi in provetta e sugli animali, il tè al prezzemolo è stato associato a numerosi benefici. Ad esempio, può aiutare a regolare le mestruazioni, combattere la formazione di calcoli renali e migliorare il controllo della glicemia.

Soprattutto, è rilassante, delizioso e facile da preparare usando solo alcuni semplici ingredienti che potresti già avere in cucina.