Una cucina disordinata potrebbe portare all'aumento di peso

Contenuto

• Recensione per

Tra lunghe settimane di lavoro e programmi di fitness robusti, abbiamo a malapena il tempo di stare al passo con la nostra vita sociale, figuriamoci tornare a casa e pulire la casa ogni giorno. Senza vergogna. Ma c'è una stanza che potresti voler fare uno sforzo in più per tenere in ordine: la cucina.

Mentre testavano l'idea che ambienti disordinati e caotici ci stressassero, spingendoci a raggiungere il cibo spazzatura, i ricercatori del Cornell Food and Brand Lab hanno recentemente scoperto che il disordine in cucina ha portato le persone a consumare più calorie e, al contrario, un pulito ambiente cucina ridurre le calorie. (P.S. Quello che c'è sul bancone della cucina sta causando il tuo aumento di peso?)

In uno studio su 98 donne, i ricercatori hanno chiesto a metà dei partecipanti di aspettare qualcuno in una cucina pulita e tranquilla e l'altra metà in una cucina disordinata con giornali sparsi sul tavolo e piatti sporchi nel lavandino. Entrambi gli ambienti della cucina avevano ciotole di biscotti, cracker e carote seduti. Hanno scoperto che le donne che dovevano aspettare nell'ambiente caotico consumavano di più in generale, specialmente quando si trattava di cibo spazzatura: avevano il doppio dei biscotti del gruppo nell'ambiente pulito!

È interessante notare che i ricercatori hanno anche manipolato l'umore dei partecipanti prima che entrassero negli ambienti della cucina. Ad alcune donne è stato chiesto prima di scrivere di un momento della loro vita in cui si sentivano particolarmente in controllo, mentre ad altre è stato chiesto di scrivere di un momento in cui si sentivano particolarmente fuori controllo. Il gruppo che si sentiva più in controllo entrando in cucina consumava complessivamente circa cento calorie in meno rispetto alle donne che entravano sentendosi fuori controllo. (Scopri come la pulizia e l'organizzazione possono migliorare la tua salute fisica e mentale.)

Cosa significa questo per la nostra routine di pulizia? Per lo meno, sappiamo che lo stress ci porta a consumare più calorie. Quindi, se sei una persona che non sopporta la vista di un disordine o è super agitato dal disordine, mantenere il tuo ambiente di alimentazione pulito e ordinato non è solo migliore per la tua salute generale, è anche meglio per il tuo girovita. (Ecco come rifornire la tua cucina se vuoi perdere peso.)

Recensione per