Annatto: cos'è, a cosa serve e come si usa

Contenuto

• Cosa serve
• 1. Migliora la salute degli occhi
• 2. Combattere l'invecchiamento della pelle
• 3. Prevenire le malattie cardiovascolari
• 4. Controlla la pressione sanguigna
• 5. Regola lo zucchero nel sangue
• 6. Migliora il sistema digestivo
• 7. Mantenere le ossa sane
• 8. Mantenere la salute del cervello
• 9. Guarisci la pelle
• 10. Elimina funghi e batteri
• 11. Aiutare a combattere il cancro
• Come usare
• Possibili effetti collaterali
• Chi non dovrebbe usare

L'annatto è un frutto dell'albero annatto, noto scientificamente come Bixa orellana, che è ricco di carotenoidi, tocoferoli, flavonoidi, vitamina A, fosforo, magnesio, calcio e potassio, che gli conferiscono proprietà antiossidanti, antimicrobiche e antinfiammatorie, ed è quindi utilizzato nella medicina tradizionale per rinforzare le ossa, controllare la glicemia e curare problemi di pelle, per esempio.

Oltre ad essere utilizzato per le sue proprietà medicinali, l'annatto viene utilizzato anche come colorante nei prodotti cosmetici e nell'industria tessile e delle vernici. In cucina, dalla frantumazione dei semi nasce la paprika, utilizzata come condimento alimentare.

Annatto può essere acquistato nei supermercati, nei negozi di alimenti naturali o nei mercati di strada. Tuttavia, il suo utilizzo dovrebbe sempre essere fatto sotto la guida di un medico o altro professionista sanitario che abbia esperienza con l'uso di piante medicinali, soprattutto per il trattamento di problemi di salute.

Cosa serve

Studi con l'annatto hanno dimostrato che questa pianta possiede diverse proprietà medicinali. In questo modo può essere utilizzato per:

1. Migliora la salute degli occhi

L'annatto è ricco di carotenoidi, come la bissina e la norbixina, che si trovano principalmente nello strato esterno del seme, e la vitamina A, importanti per mantenere la vista, proteggere gli occhi e prevenire problemi di vista come secchezza oculare e cecità notturna. Pertanto, questa pianta può essere utilizzata da chiunque desideri migliorare la salute degli occhi.

2. Combattere l'invecchiamento della pelle

Annatto è ricco di carotenoidi, terpenoidi, flavonoidi e tocotrienoli che hanno una spiccata azione antiossidante e, quindi, aiutano a prevenire e combattere l'invecchiamento cutaneo e la comparsa delle rughe di espressione, combattendo i radicali liberi che provocano il danno cellulare.

3. Prevenire le malattie cardiovascolari

I tocotrienoli presenti nell'annatto, per la sua potente azione antiossidante, aiutano a ridurre il colesterolo cattivo che è responsabile della formazione di placche di grasso nelle arterie e, quindi, questa pianta aiuta a prevenire e ridurre il rischio di malattie cardiovascolari come aterosclerosi, cuore attacco o ictus cerebrale.

4. Controlla la pressione sanguigna

L'annatto è ricco di potassio, un minerale che aiuta a controllare la pressione sanguigna, soprattutto quando è alta, perché provoca il rilassamento dei vasi sanguigni, riducendo la pressione sanguigna.

Inoltre il magnesio presente nell'annatto agisce come un bloccante naturale dei canali del calcio, inibendo il rilascio di un neurotrasmettitore, la norepinefrina, responsabile dell'aumento della pressione sanguigna, e quindi contribuisce anche all'abbassamento della pressione sanguigna.

5. Regola lo zucchero nel sangue

Alcuni studi dimostrano che i tocoferoli presenti nell'estratto di foglie di annatto possono migliorare la resistenza all'insulina, che aiuta a controllare i livelli di zucchero nel sangue e può essere un importante alleato nel trattamento del diabete.

6. Migliora il sistema digestivo

Perché ricco di fibre, le foglie ed i semi dell'annatto aiutano a migliorare il funzionamento del sistema digerente, contribuendo a una buona digestione e migliorando l'assorbimento dei nutrienti da parte dell'intestino.

7. Mantenere le ossa sane

Annatto è ricco di calcio, magnesio e fosforo, minerali essenziali per rafforzare, aumentare la forza e mantenere la salute delle ossa, che possono aiutare a prevenire malattie come l'osteoporosi, l'osteopenia o il rachitismo, per esempio.

8. Mantenere la salute del cervello

Annatto è ricco di antinfiammatori e antiossidanti come carotenoidi e tocotrienoli che prevengono il danno cellulare causato dai radicali liberi, mantenendo sano il cervello e aiutando a prevenire malattie neurodegenerative come l'Alzheimer, per esempio.

9. Guarisci la pelle

Alcuni studi dimostrano che le foglie di annatto hanno proprietà cicatrizzanti e antinfiammatorie, riducendo la produzione di sostanze come prostaglandine e citochine, e possono essere utilizzate per aiutare a trattare ferite cutanee, ustioni, tagli o psoriasi, ad esempio accelerando la guarigione del pelle.

10. Elimina funghi e batteri

Alcuni studi di laboratorio dimostrano che l'estratto di foglie di annatto è in grado di eliminare principalmente i funghi Candida albicans e Aspergillus niger, oltre a batteri come:

• Staphylococcus aureus che causano infezioni ai polmoni, alla pelle e alle ossa;
• Escherichia coli che causa l'infezione del tratto urinario;
• Pseudomonas aeruginosa che causano infezioni polmonari, infezioni dell'orecchio e infezioni urinarie;
• Streptococcus faecalis che causa l'infezione del tratto urinario;
• Shigella dysenteriae che causa diarrea batterica.

Tuttavia, sono ancora necessari studi sugli esseri umani per dimostrare questi benefici.

11. Aiutare a combattere il cancro

Indagini con cellule di mieloma e cancro della prostata, pancreas, fegato, colon, stomaco, polmone e pelle, hanno dimostrato che la bissina, un carotenoide presente nell'annatto, ha un'azione antiproliferativa, il che significa che riduce la crescita cellulare del cancro. Inoltre i carotenoidi come la bissina e la norbixina, e l'annatto tocotrienoli, hanno una potente azione antiossidante, che agiscono per combattere i radicali liberi che causano maggiori danni alle cellule. Tuttavia, sono ancora necessari studi sugli esseri umani che dimostrino questo beneficio.

Come usare

Le parti utilizzate nell'annatto sono le foglie o il seme da cui vengono estratti i suoi principi attivi.

I modi principali per utilizzare l'annatto sono:

• Tè in foglie di annatto: aggiungere da 8 a 12 foglie di annatto essiccate o fresche in un litro di acqua bollente. Lasciate riposare per 5 minuti e filtrate. Si consiglia di bere un massimo di 3 tazze al giorno;
• Tè ai semi di Annatto: aggiungere 1 cucchiaio di semi di annatto in 1 litro di acqua bollente e lasciare riposare per 15 minuti. Rimuovere il seme e bere da 2 a 3 tazze al giorno;
• Olio di annatto per cucinare: mescolare 300 g di semi di annatto in 1 litro di olio di girasole. Scaldare un po 'fino a quando l'olio diventa rossastro. Spegnete il fuoco, aspettate che si raffreddi e usate l'olio per condire le insalate o per cucinare;
• Capsule di Annatto: puoi prendere 1 capsula di annatto da 250 mg, fino a 3 volte al giorno, prima dei pasti. Queste capsule possono essere acquistate presso farmacie, farmacie o negozi di alimenti naturali.

Un altro modo di usare l'annatto è negli unguenti, che sono realizzati con l'estratto di questa pianta e possono essere acquistati già pronti in farmacia o in drogheria, utilizzati per la guarigione della pelle, in caso di psoriasi, ferite o ustioni, per esempio. Tuttavia, è importante consultare un medico prima di utilizzare l'unguento.

Possibili effetti collaterali

L'annatto è sicuro per la maggior parte delle persone se usato sotto forma di unguento per la pelle o consumato sotto forma di paprika in piccole quantità negli alimenti.

Per le foglie di annatto, si consiglia di utilizzarne fino a 750 mg al giorno per un massimo di 12 mesi e, per i semi, va evitato l'uso prolungato in quanto non ci sono sufficienti informazioni per sapere se sono sicure o quali possono essere gli effetti collaterali .

Annatto può causare allergia e consultare immediatamente un medico o il pronto soccorso più vicino se compaiono sintomi allergici come difficoltà respiratorie, nausea, vomito o convulsioni.

Chi non dovrebbe usare

Annatto non deve essere utilizzato da donne in gravidanza o che allattano poiché non ci sono studi sufficienti per dimostrare la loro sicurezza.

Inoltre, l'annatto deve essere usato con cautela dalle persone che usano farmaci per il diabete come glimepiride o insulina, ad esempio, poiché può causare un'improvvisa diminuzione della glicemia e portare alla comparsa di sintomi ipoglicemici come sudorazione eccessiva, nervosismo, agitazione, tremori, confusione mentale, palpitazioni o svenimenti.