Proprietà Jambu e come utilizzare

Contenuto

• Proprietà del jambu
• Come usare

Il jambu, noto anche come crescione del Pará, è una pianta molto comune nel nord del Brasile ed è ampiamente utilizzato nella cucina di insalate, salse e per fare la tacacá, ad esempio, che è un piatto tipico del Pará.

Questa pianta, oltre ad essere ampiamente utilizzata in gastronomia, può essere utilizzata anche quotidianamente, perché ha un effetto analgesico e può essere utilizzata per curare mal di denti, gola ed herpes.

Il nome scientifico del jambu èSpilanthes oleracea e può essere trovato in mercati, fiere, negozi di alimenti naturali o negozi online sotto forma di una pianta o di un olio essenziale.

Proprietà del jambu

Il jambu ha proprietà antimicotiche, diuretiche, antivirali, antisettiche, antiossidanti e anestetiche, principalmente, dovute a una sostanza che viene rilasciata durante la masticazione dell'infiorescenza di jambu, lo spilantolo. Pertanto, grazie alle sue proprietà, il jambu può avere diverse applicazioni medicinali e può essere utilizzato per:

• Aiutare a combattere le infezioni da virus e funghi;
• Combatte i radicali liberi, prevenendo l'invecchiamento precoce;
• Aiuta ad alleviare il mal di denti e la gola;
• Aiutare nel trattamento della tosse e dell'herpes;
• Aumentare i livelli di testosterone negli uomini, avendo quindi un effetto afrodisiaco;
• Aiuta a rafforzare il sistema immunitario, poiché è ricco di vitamina C.

È importante che il consumo e l'uso del jambu a scopo medicinale sia consigliato dal medico o dall'erborista, e che non sostituisca il trattamento precedentemente indicato dal medico.

Come usare

Il jambu è ampiamente utilizzato in gastronomia per preparare insalate e salse, e le sue foglie possono essere utilizzate per fare la pizza tacacá o jambu, ad esempio. Inoltre le foglie, i fiori e le radici possono essere utilizzate nella preparazione dei tè, si consiglia di mettere 10 g di foglie di jambu in 500 ml di acqua bollente, lasciare riposare per 10 minuti, filtrare e bere fino a 3 volte a giorno.

Lo jambu può essere utilizzato anche sotto forma di olio essenziale e il suo utilizzo dovrebbe essere raccomandato dal medico o dall'erborista.

Il jambu può favorire le contrazioni uterine e, pertanto, il suo consumo sotto forma di tè, olio o nelle ricette è sconsigliato alle donne in gravidanza.