5 modi in cui rinunciare ai latticini mi hanno cambiato la vita

Contenuto

• Sono dimagrito e non mi gonfio mai.
• Ho salutato la sindrome premestruale con un bacio.
• Attendo con ansia la palestra.
• La mia acne è sparita.
• sono più felice.
• Recensione per

Alcuni anni fa, quando tornai a casa per le vacanze, chiesi a mia madre se Babbo Natale poteva portarmi dei TUMS. Alzò un sopracciglio. Ho spiegato che ultimamente, dopo ogni pasto, prendevo un TUMS. O due. Forse tre... al massimo.

Mia madre è una yogi e una fanatica della salute. Naturalmente, mi ha suggerito di cambiare la mia dieta, in particolare di considerare di rinunciare ai latticini. (Dopo tutto, i latticini *possono* essere difficili da digerire per alcune persone, ne parleremo più avanti.) Mi sentirei meglio se mangiassi i cibi giusti, mi disse. (Correlato: i latticini sono sani? I pro ei contro del consumo di latticini)

Lo ammetto: la mia dieta non era perfetta. Mentre mi allenavo regolarmente, limitavo il mio bere e seguivo una dieta per lo più equilibrata di verdure e carne, ho anche fatto una pazzia, molto. Ho sempre preso del formaggio. In un ristorante messicano, non direi mai di no al queso dip. Pensavo che la mia routine di esercizi si sarebbe presa cura degli errori dei latticini, ma sfortunatamente non ha funzionato (non puoi superare una dieta sbagliata, né dovresti provarci).

Non solo ero gonfio, letargico e incline all'acne (il cibo può essere un fattore scatenante dell'acne), ma avevo anche guadagnato quasi 10 libbre. Il mio telaio da 5'4" reggeva quasi 165 libbre. Ero scomodo. (A proposito: l'aumento di peso non è *sempre* una cosa negativa: queste 11 donne hanno guadagnato peso in modo sano e sono più felici che mai.)

Quindi ho seguito il consiglio di mia madre di rinunciare ai latticini e ho deciso di fare Whole30, che richiede di eliminare latticini, alcol, zuccheri raffinati o trasformati, legumi e glutine per 30 giorni, quindi aggiungere gradualmente questi alimenti alla tua dieta e guarda come reagisce il tuo corpo (Correlato: 20 ricette Whole30 per colazione, pranzo, cena o spuntini)

Per la maggior parte, tutto è andato liscio. Dopo 30 giorni, ho aggiunto di nuovo vino e riso e mi sentivo bene. Non è stato fino a quando non ho avuto un frullato proteico con dentro il latte scremato che ho notato un enorme cambiamento. Dopo averlo bevuto, ho vomitato.

Vedi, molte persone sono sensibili al lattosio, uno zucchero presente nel latte e in qualsiasi cosa fatta di latte. E dopo aver visto un dottore, ho scoperto di essere intollerante. (Correlato: 5 Genius Dairy Swap a cui non avevi mai pensato)

Circa 30 milioni di americani sono intolleranti al lattosio, il che significa che sviluppano gonfiore, gas e diarrea quando mangiano lattosio perché mancano dell'enzima necessario per digerire il lattosio.

Naturalmente, le persone intolleranti al lattosio non hanno sempre bisogno di rinunciare ai latticini *del tutto*. Yogurt e formaggi a pasta dura contengono pochissimo lattosio, per esempio. Alcune persone intolleranti al lattosio possono persino consumare una porzione di latticini senza sintomi, afferma Susan Barr, Ph.D., RD, professore di nutrizione presso l'Università della British Columbia.

Ma quel giorno dopo il frullato proteico, ho rinunciato ai latticini.

Rinunciare ai latticini non è stato facile, ma i cambiamenti nel mio corpo (ho perso 25 libbre!), i livelli di energia e la vita in generale sono stati incredibili.

Certo, questo è solo mio storia. "Le persone non dovrebbero eliminare alcun cibo a meno che non abbiano davvero buone ragioni", afferma Paige Smathers, RDN, una dietista con sede vicino a Salt Lake City, UT. "Se stai tagliando qualcosa, dovresti davvero sapere che è essenziale e non un'ipotesi perché potenzialmente ti sta creando alcune difficoltà nutrizionali e di altro tipo".

Detto questo, ci sono quattro grandi modi in cui rinunciare ai latticini mi ha reso più sano.

Sono dimagrito e non mi gonfio mai.

Smathers afferma che alcune ricerche suggeriscono che i prodotti lattiero-caseari sono in realtà utile con perdita di peso (pensa: yogurt greco ricco di proteine, anche formaggio). Inoltre, il calcio nei latticini può essere cruciale se stai cercando di perdere peso. "Man mano che perdi peso, puoi anche perdere ossa", afferma Barr. "Se hai un'assunzione di calcio sufficiente durante la perdita di peso, ciò può ridurre l'impatto sulla densità ossea". Naturalmente: "Il calcio si ottiene dai broccoli o dai cavoli", aggiunge Barr. E queste incredibili fonti di calcio perfette per i vegani possono anche riempirti.

Inoltre, alcuni anni fa, ero così gonfia che riuscivo a malapena a indossare i jeans. Nel corso della giornata, il mio stomaco si espandeva così tanto da tutto ciò che mangiavo (sveglio su sentirsi gonfio? Ecco cosa mangiare). Da quando ho rinunciato ai latticini? La mia pancia rimane piuttosto piatta tutto il giorno, anche dopo pranzo. Mentre prima prendevo un mezzo panino e una zuppa, ora mi assicuro che il mio pranzo contenga carne magra, verdure e frutta.

Ho salutato la sindrome premestruale con un bacio.

I terribili sintomi del ciclo prima dell'inizio del ciclo erano qualcosa che accadeva sul registro. Anche il mio seno si gonfierebbe, forse a causa degli estrogeni nella maggior parte dei prodotti a base di latte e formaggio (dopotutto, le scelte dietetiche *possono* essere una delle cose che peggiorano la tua sindrome premestruale).

Anche se potrebbe sembrare folle pensare che rinunciare ai latticini e alla mia amata Brie possa fare una tale differenza nelle parti della mia donna, in questi giorni raramente ho la sindrome premestruale. In effetti, spesso mi sorprendo quando arriva il ciclo perché tutto rimane uguale.

Attendo con ansia la palestra.

Entro le 18:30 rotolato negli anni passati, mi sentivo piuttosto schifoso e spesso trovavo scuse per il motivo per cui non volevo esercitare. Anche se riuscissi ad andare in palestra, non darei il 100% e odiavo il mio aspetto.

Dopo aver rinunciato ai latticini? Mi sono anche liberato di quella sensazione che avevo alla fine della giornata. Ora mi alleno cinque giorni alla settimana e non vedo l'ora. Mi sono innamorato del pugilato (può *può* cambiarti la vita), dello stile del campo di addestramento e delle lezioni di allenamento a intervalli ad alta intensità, e ho imparato a padroneggiare lo yoga in verticale.

Le mie forze sono aumentate, così come la mia sicurezza: esco in più appuntamenti, sono sempre pronto per una 5 km con gli amici, non ho più bisogno delle mie ginocchia per fare flessioni e amo il modo in cui mi sento madido di sudore. (Correlato: 10 modi per innamorarsi di nuovo della palestra)

La mia acne è sparita.

Ho sempre avuto la pelle a tendenza acneica, e anche se ho preso Accutane qualche anno fa, soffrivo ancora di eruzioni cutanee occasionali (A proposito, questi sono i trattamenti spot su cui giurano i derm). Non ci ho mai pensato molto, fino a quando non ho rinunciato ai latticini. Poi, ho notato che avrei avuto un breakout una volta al mese, se così fosse.

Lasciando andare il mio spuntino a base di formaggio e carne e cracker e andando al negozio di yogurt gelato, sono stato in grado di truccarmi meno e ho persino notato che i miei occhi azzurri erano ancora più luminosi.

sono più felice.

Una delle migliori realizzazioni che è venuta dall'abbandono del caseificio? Quanto mi sento bene quando metto le cose giuste nel mio corpo e quanto mi sento terribile quando non lo faccio. Anche se di tanto in tanto facciamo tutti una pazzia (siamo umani, è permesso!), Non bramo cibo malsano così spesso come prima. E anche se ci sono cose che mi mancano - gelato al cioccolato caldo e quesadillas con bistecca e formaggio, ah - mi piace come mi sento privo di loro di più. (Correlato: 6 alimenti per correggere il tuo umore)

Segnalazione aggiuntiva di Julie Stewart.

Recensione per