Che cos'è la dieta alcalina Dr. Sebi ed è benefica?

Contenuto

• Qual è la dieta del Dr. Sebi?
• Come seguire la dieta del Dr. Sebi
• Può aiutarti a perdere peso?
• Potenziali benefici della dieta Dr. Sebi
• Svantaggi della dieta del Dr. Sebi
• Altamente restrittivo
• Manca di proteine ​​e altri nutrienti essenziali
• Non basato sulla vera scienza
• Alimenti da mangiare
• Alimenti da evitare
• Menu di esempio
• Giorno 1
• Giorno 2
• 3 ° giorno
• La linea di fondo

La dieta Dr. Sebi, chiamata anche dieta alcalina Dr. Sebi, è una dieta a base vegetale sviluppata dal defunto Dr. Sebi.

Si dice che ringiovanisca le cellule eliminando i rifiuti tossici attraverso alcalinizzazione del sangue.

La dieta si basa sul mangiare un breve elenco di alimenti approvati insieme a molti integratori.

Questo articolo esamina i vantaggi e gli svantaggi della dieta del Dr. Sebi e se l'evidenza scientifica conferma le sue indicazioni sulla salute.

Qual è la dieta del Dr. Sebi?

Questa dieta si basa sulla teoria dell'equilibrio bio-minerale africano ed è stata sviluppata dall'erborista autodidatta Alfredo Darrington Bowman, meglio noto come Dr. Sebi. Nonostante il suo nome, il dottor Sebi non era un medico e non aveva un dottorato.

Ha progettato questa dieta per chiunque desideri curare o prevenire naturalmente le malattie e migliorare la loro salute generale senza fare affidamento sulla medicina occidentale convenzionale.

Secondo il dottor Sebi, la malattia è il risultato dell'accumulo di muco in una zona del corpo. Ad esempio, un accumulo di muco nei polmoni è la polmonite, mentre il muco in eccesso nel pancreas è il diabete.

Sostiene che le malattie non possono esistere in un ambiente alcalino e iniziano a manifestarsi quando il tuo corpo diventa troppo acido.

Seguendo rigorosamente la sua dieta e usando i suoi costosi integratori proprietari, promette di ripristinare il naturale stato alcalino del tuo corpo e disintossicare il tuo corpo malato.

Inizialmente, il dottor Sebi affermava che questa dieta poteva curare condizioni come l'AIDS, l'anemia falciforme, la leucemia e il lupus. Tuttavia, dopo una causa del 1993, gli fu ordinato di interrompere la presentazione di tali richieste.

La dieta consiste in un elenco specifico di verdure, frutta, cereali, noci, semi, oli ed erbe approvati. Poiché i prodotti di origine animale non sono ammessi, la dieta del Dr. Sebi è considerata una dieta vegana.

Sebi ha affermato che per far guarire il tuo corpo, devi seguire la dieta in modo coerente per il resto della tua vita.

Infine, mentre molte persone insistono sul fatto che il programma li ha guariti, nessuno studio scientifico supporta queste affermazioni.

Sommario La dieta del Dr. Sebi enfatizza il consumo di alimenti e integratori che presumibilmente riducono il muco che causa la malattia raggiungendo uno stato alcalino nel tuo corpo.

Come seguire la dieta del Dr. Sebi

Le regole della dieta del Dr. Sebi sono molto rigide e delineate sul suo sito web.

Secondo la guida nutrizionale del Dr. Sebi, è necessario seguire queste regole chiave:

• Regola 1 Devi solo mangiare gli alimenti elencati nella guida nutrizionale.
• Regola 2 Bere 3,8 litri di acqua ogni giorno.
• Regola 3 Prendi gli integratori del Dr. Sebi un'ora prima dei farmaci.
• Regola 4 Non sono ammessi prodotti di origine animale.
• Regola 5 Non è consentito l'alcool.
• Regola 6 Evita i prodotti a base di grano e consuma solo i "cereali a coltivazione naturale" elencati nella guida.
• Regola 7 Evita di usare un forno a microonde per evitare di uccidere il cibo.
• Regola 8 Evita i frutti in scatola o senza semi.

Non ci sono linee guida specifiche per i nutrienti. Tuttavia, questa dieta è povera di proteine, in quanto proibisce fagioli, lenticchie e prodotti animali e di soia. Le proteine ​​sono un nutriente importante necessario per muscoli, pelle e articolazioni forti (1, 2).

Inoltre, ci si aspetta che tu acquisti i prodotti alimentari per cellule del Dr. Sebi, che sono integratori che promettono di purificare il tuo corpo e nutrire le tue cellule.

Si consiglia di acquistare il pacchetto "tutto compreso", che contiene 20 prodotti diversi che si presume puliscano e ripristinino l'intero corpo alla velocità più rapida possibile.

Oltre a ciò, non vengono fornite raccomandazioni specifiche sugli integratori. Invece, dovresti ordinare qualsiasi integratore che corrisponda ai tuoi problemi di salute.

Ad esempio, le capsule “Bio Ferro” sostengono di trattare i problemi del fegato, purificare il sangue, aumentare l'immunità, promuovere la perdita di peso, aiutare i problemi digestivi e aumentare il benessere generale.

Inoltre, gli integratori non contengono un elenco completo di sostanze nutritive o delle loro quantità, rendendo difficile sapere se soddisferanno le tue esigenze quotidiane.

Sommario La dieta del Dr. Sebi ha otto regole principali che devono essere seguite. Si concentrano principalmente sull'evitare i prodotti di origine animale, gli alimenti ultra trasformati e l'assunzione dei suoi integratori proprietari.

Può aiutarti a perdere peso?

Mentre la dieta del Dr. Sebi non è progettata per la perdita di peso, potresti perdere peso se la segui.

La dieta scoraggia una dieta occidentale, ricca di alimenti ultra elaborati e ricca di sale, zucchero, grassi e calorie (3).

Promuove invece una dieta a base vegetale non trasformata. Rispetto alla dieta occidentale, coloro che seguono una dieta a base vegetale tendono ad avere tassi più bassi di obesità e malattie cardiache (4).

Uno studio di 12 mesi su 65 persone ha scoperto che coloro che hanno seguito una dieta illimitata a base di cibi integrali, a basso contenuto di grassi e vegetali hanno perso significativamente più peso rispetto alle persone che non hanno seguito la dieta (5).

A 6 mesi, coloro che erano a dieta avevano perso una media di 26,6 libbre (12,1 kg), rispetto a 3,5 libbre (1,6 kg) nel gruppo di controllo (5).

Inoltre, la maggior parte dei cibi con questa dieta ha poche calorie, ad eccezione di noci, semi, avocado e oli. Pertanto, anche se hai mangiato un grande volume di alimenti approvati, è improbabile che si traduca in un surplus di calorie e porti ad un aumento di peso.

Tuttavia, le diete ipocaloriche di solito non possono essere mantenute a lungo termine. La maggior parte delle persone che seguono queste diete riacquista peso dopo aver ripreso un normale modello alimentare (6).

Dal momento che questa dieta non specifica quantità e porzioni, è difficile dire se fornirà abbastanza calorie per la perdita di peso sostenibile.

Sommario La dieta del Dr. Sebi non è progettata per la perdita di peso ma è molto povera di calorie e limita i cibi trasformati. Pertanto, potresti perdere peso se segui questa dieta.

Potenziali benefici della dieta Dr. Sebi

Un vantaggio della dieta Dr. Sebi è la sua forte enfasi sugli alimenti a base vegetale.

La dieta promuove il consumo di un gran numero di frutta e verdura, che sono ricchi di fibre, vitamine, minerali e composti vegetali.

Le diete ricche di frutta e verdura sono state associate a riduzione dell'infiammazione e dello stress ossidativo, nonché alla protezione contro molte malattie (7, 8).

In uno studio condotto su 65.226 persone, coloro che mangiavano 7 o più porzioni di frutta e verdura al giorno avevano un'incidenza inferiore del 25% e del 31% rispettivamente di cancro e malattie cardiache (9).

Inoltre, molte persone non mangiano abbastanza prodotti. In un rapporto del 2017, il 9,3% e il 12,2% delle persone hanno rispettato le raccomandazioni relative rispettivamente a frutta e verdura (10).

Inoltre, la dieta del Dr. Sebi promuove il consumo di cereali integrali ricchi di fibre e grassi sani, come noci, semi e oli vegetali. Questi alimenti sono stati associati a un minor rischio di malattie cardiache (11).

Infine, le diete che limitano gli alimenti ultraelaborati sono associate a una migliore qualità della dieta generale (12).

Sommario La dieta del Dr. Sebi enfatizza il consumo di verdure, frutta, cereali integrali e grassi sani ricchi di nutrienti, che possono ridurre il rischio di malattie cardiache, cancro e infiammazione.

Svantaggi della dieta del Dr. Sebi

Tieni presente che ci sono diversi svantaggi di questa dieta.

Altamente restrittivo

Un importante svantaggio della dieta del Dr. Sebi è che limita grandi gruppi di alimenti, come tutti i prodotti animali, grano, fagioli, lenticchie e molti tipi di frutta e verdura.

In effetti, è così rigoroso che consente solo tipi specifici di frutta. Ad esempio, ti è permesso mangiare pomodori ciliegia o prugne, ma non altre varietà come bistecche o pomodori roma.

Inoltre, seguire una dieta così restrittiva non è piacevole e può portare a una relazione negativa con il cibo, soprattutto perché questa dieta diffama i cibi che non sono elencati nella guida nutrizionale (13).

Infine, questa dieta incoraggia altri comportamenti negativi, come l'uso di integratori per raggiungere la pienezza. Dato che gli integratori non sono una delle principali fonti di calorie, questa affermazione guida ulteriormente i modelli alimentari malsani (13).

Manca di proteine ​​e altri nutrienti essenziali

Gli alimenti elencati nella guida nutrizionale del Dr. Sebi possono essere un'ottima fonte di nutrimento.

Tuttavia, nessuno degli alimenti consentiti è una buona fonte di proteine, un nutriente essenziale per la struttura della pelle, la crescita muscolare e la produzione di enzimi e ormoni (2, 14, 15).

Sono permesse solo noci, noci del Brasile, semi di sesamo e semi di canapa, che non sono grandi fonti di proteine. Ad esempio, 1/4 di tazza (25 grammi) di noci e 3 cucchiai (30 grammi) di semi di canapa forniscono rispettivamente 4 grammi e 9 grammi di proteine ​​(16, 17).

Per soddisfare il tuo fabbisogno proteico giornaliero, dovrai mangiare porzioni estremamente grandi di questi alimenti.

Sebbene gli alimenti in questa dieta siano ricchi di alcuni nutrienti, come beta carotene, potassio e vitamine C ed E, sono a basso contenuto di omega-3, ferro, calcio e vitamine D e B12, che sono sostanze nutritive comuni che destano preoccupazione quelli che seguono una dieta rigorosamente a base vegetale (18).

Il sito web del Dr. Sebi afferma che alcuni ingredienti nei suoi integratori sono proprietari e non elencati. Ciò è preoccupante, poiché non è chiaro quali sostanze nutritive stai assumendo e quanto, rendendo difficile sapere se soddisferai le tue esigenze nutrizionali quotidiane.

Non basato sulla vera scienza

Una delle maggiori preoccupazioni con l'approccio dietetico del Dr. Sebi è la mancanza di prove scientifiche a supporto.

Afferma che i cibi e gli integratori nella sua dieta controllano la produzione di acido nel tuo corpo. Tuttavia, il corpo umano regola rigorosamente l'equilibrio acido-base per mantenere i livelli di pH del sangue tra 7,36 e 7,44, rendendo naturalmente il tuo corpo leggermente alcalino (19).

In rari casi, come la chetoacidosi del diabete, il pH del sangue può andare oltre questo intervallo. Questo può essere fatale senza consultare immediatamente un medico (20).

Infine, la ricerca ha dimostrato che la dieta può modificare leggermente e temporaneamente il pH delle urine ma non il pH del sangue. Pertanto, seguire la dieta del Dr. Sebi non renderà il tuo corpo più alcalino (21).

Sommario La dieta del Dr. Sebi può favorire la perdita di peso ma è molto restrittiva e povera di molti nutrienti essenziali, come proteine, omega-3, ferro, calcio e vitamine D e B12. Ignora anche la naturale capacità del tuo corpo di regolare i livelli di pH nel sangue.

Alimenti da mangiare

La guida nutrizionale del Dr. Sebi descrive in dettaglio gli alimenti specifici ammessi sulla dieta, tra cui:

• Frutta: mele, melone, ribes, datteri, fichi, bacche di sambuco, papaia, bacche, pesche, noci di cocco morbide gelatina, pere, prugne, lime chiave seminato, mango, fichi d'india, meloni seminati, soursop delle Indie latine o occidentali, tamarindo
• Verdure: avocado, peperoni, fiore di cactus, ceci, cetriolo, denti di leone, cavolo, lattuga (tranne iceberg), funghi (eccetto shiitake), gombo, olive, verdure di mare, zucca, pomodori (solo ciliegia e prugna), zucchine
• Grani: fonio, amaranto, grano khorasan (kamut), segale, riso selvatico, farro, teff, quinoa
• Noci e semi: Noci del Brasile, semi di canapa, semi di sesamo crudi, burro di tahini crudo, noci
• oli: olio di avocado, olio di cocco (crudo), olio di semi d'uva, olio di semi di canapa, olio d'oliva (crudo), olio di sesamo
• Tisane: sambuco, camomilla, finocchio, tila, bardana, zenzero, lampone
• Spezie: origano, basilico, chiodi di garofano, alloro, aneto, basilico dolce, achiote, cayenna, habanero, dragoncello, cipolla in polvere, salvia, sale marino puro, timo, alghe granulate in polvere, sciroppo d'agave puro, zucchero di dattero

Oltre al tè, puoi bere acqua.

Inoltre, puoi mangiare cereali consentiti sotto forma di pasta, cereali, pane o farina. Tuttavia, è vietato qualsiasi alimento lievitato con lievito o lievito in polvere.

Sommario Questa dieta ha un elenco molto rigoroso di alimenti consentiti. Gli alimenti che non sono inclusi in questo elenco dovrebbero essere evitati.

Alimenti da evitare

Non sono consentiti alimenti che non sono inclusi nella guida nutrizionale Dr. Sebi, come:

• frutta o verdura in scatola
• frutto senza semi
• uova
• latteria
• pesce
• carne rossa
• pollame
• prodotti di soia
• alimenti trasformati, compresi cibi da asporto o da ristorante
• cibi fortificati
• Grano
• zucchero (oltre allo zucchero della data e allo sciroppo d'agave)
• alcool
• lievito o cibi lievitati
• alimenti a base di lievito per dolci

Inoltre, molte verdure, frutta, cereali, noci e semi sono vietati dalla dieta.

Possono essere consumati solo gli alimenti elencati nella guida.

Sommario La dieta limita qualsiasi alimento che viene trasformato, a base animale o prodotto con agenti lievitanti. Alcune verdure, frutta, cereali, noci e semi non sono ammessi.

Menu di esempio

Ecco un menu di esempio di tre giorni sulla dieta del Dr. Sebi.

Giorno 1

• Colazione: 2 frittelle di farro alla banana con sciroppo d'agave
• Spuntino: 1 tazza (240 ml) di frullato di succo verde a base di cetrioli, cavolo nero, mele e zenzero
• Pranzo: insalata di cavolo con pomodori, cipolle, avocado, denti di leone e ceci con olio d'oliva e salsa di basilico
• Spuntino: tisana alla frutta
• Cena: frittura di verdure e riso selvatico

Giorno 2

• Colazione: agitare con acqua, semi di canapa, banane e fragole
• Spuntino: Muffin ai mirtilli con mirtilli, latte di cocco puro, sciroppo d'agave, sale marino, olio e farina di farro e farro
• Pranzo: pizza fatta in casa con una crosta di farina di farro, formaggio alle noci del Brasile e verdure a scelta
• Spuntino: burro di tahini su pane di segale con peperoni rossi affettati sul lato
• Cena: hamburger di ceci con pomodoro, cipolla e cavolo nero su focaccia con farina di farro

3 ° giorno

• Colazione: quinoa cotta con sciroppo d'agave, pesche e latte di cocco puro
• Spuntino: camomilla, semi d'uva e semi di sesamo
• Pranzo: insalata di pasta di farro con verdure tritate e olio d'oliva e condimento al lime
• Spuntino: un frullato fatto con mango, banana e latte di cocco puro
• Cena: abbondante zuppa di verdure con funghi, peperoni rossi, zucchine, cipolle, cavolo nero, spezie, acqua e alghe in polvere

Sommario Questo piano alimentare campione si concentra sugli ingredienti approvati inclusi nella guida nutrizionale della dieta. I pasti su questo piano sottolineano frutta e verdura con piccole quantità di altri gruppi alimentari.

La linea di fondo

La dieta del Dr. Sebi promuove il consumo di alimenti integrali, non trasformati, a base vegetale.

Può aiutare a perdere peso se non si mangia normalmente in questo modo.

Tuttavia, fa molto affidamento sull'assunzione dei costosi integratori del creatore, è molto restrittivo, manca di alcuni nutrienti e promette in modo impreciso di cambiare il tuo corpo in uno stato alcalino.

Se stai cercando di seguire un modello alimentare più a base vegetale, molte diete sane sono più flessibili e sostenibili.