Dieta per l'epatite autoimmune

Contenuto

• Cosa mangiare nell'epatite autoimmune
• Cosa non mangiare nell'epatite autoimmune
• Menu per l'epatite autoimmune

La dieta per l'epatite autoimmune aiuta a ridurre gli effetti collaterali dei farmaci che devono essere assunti per trattare l'epatite autoimmune.

Questa dieta deve essere povera di grassi e priva di alcol perché questi alimenti possono aggravare alcuni sintomi della malattia, come nausea e disturbi addominali, poiché ostacolano il funzionamento del fegato infiammato.

Guarda cosa puoi mangiare per recuperare più velocemente nel seguente video:

Cosa mangiare nell'epatite autoimmune

Ciò che si può mangiare nell'epatite autoimmune sono verdure, cereali integrali, frutta, carni magre, pesce e legumi perché questi alimenti hanno pochi o nessun grasso e non ostacolano il funzionamento del fegato. Alcuni esempi di questi alimenti possono essere:

• Lattuga, pomodoro, broccoli, carote, zucchine, rucola;
• Mela, pera, banana, mango, anguria, melone;
• Fagioli, fave, lenticchie, piselli, ceci;
• Pane ai semi, pasta e riso integrale;
• Carne di pollo, tacchino o coniglio;
• Sogliola, pesce spada, sogliola.

È importante privilegiare i cibi biologici perché i pesticidi presenti in alcuni alimenti ostacolano anche il funzionamento del fegato.

Cosa non mangiare nell'epatite autoimmune

Ciò che non puoi mangiare nell'epatite autoimmune sono i cibi grassi, che rendono difficile il funzionamento del fegato, e soprattutto le bevande alcoliche, che sono tossiche per il fegato.Esempi di alimenti che devono essere esclusi dalla dieta dei pazienti con epatite autoimmune sono:

• Cibo fritto;
• Carne rossa;
• Incorporato;
• Salse come senape, maionese, ketchup;
• Burro, panna acida;
• Cioccolato, torte e biscotti;
• Alimenti trasformati;

Latte, yogurt e formaggio non vanno consumati nella versione integrale perché hanno molti grassi, ma si possono consumare piccole quantità delle versioni light.

Menu per l'epatite autoimmune

Il menu per l'epatite autoimmune deve essere preparato da un nutrizionista. Di seguito è riportato solo un esempio.

• Colazione - Succo di anguria con 2 fette biscottate
• Pranzo - bistecca di pollo alla griglia con riso e insalata varia condita con un cucchiaio di olio d'oliva. 1 mela per dessert.
• Merenda - 1 pane ai semi con formaggio Minas e succo di mango.
• Cena - Nasello cotto con patate lesse, broccoli e carote, condito con un cucchiaio di olio d'oliva. 1 pera da dessert.

Durante la giornata, dovresti bere da 1,5 a 2 litri di acqua o altri liquidi, come il tè, ad esempio, ma sempre senza zucchero.