Cosa mangiare dall'artrite e dall'osteoartrite

Contenuto

• Cosa mangiare in caso di artrite e artrosi
• Alimenti da evitare
• Opzione di menu per il trattamento dell'artrite
• Dieta per l'artrite reumatoide
• Dieta per l'artrite gottosa

Il cibo per qualsiasi tipo di artrite e artrosi dovrebbe essere ricco di alimenti che hanno proprietà antinfiammatorie, come pesce, noci e cibi ricchi di vitamina C, per esempio. Inoltre, è importante tenere presente che il sovrappeso può portare al sovraccarico in alcune articolazioni e, quindi, è importante controllare il peso attraverso un'alimentazione sana in modo che non vi sia solo un miglioramento dei sintomi, ma anche la progressione della malattia prevenga.

L'artrite e l'osteoartrite sono malattie infiammatorie croniche che possono causare dolore a varie articolazioni del corpo e possono comparire in persone di qualsiasi età, nonostante siano più comuni nelle persone di età avanzata. Questi cambiamenti, però, non hanno cura, solo controllo dei sintomi e prevenzione delle complicanze attraverso il trattamento con farmaci prescritti dal medico, cambiamenti nelle abitudini alimentari e nell'attività fisica.

Cosa mangiare in caso di artrite e artrosi

Gli alimenti che aiutano a migliorare i sintomi dell'artrite e dell'osteoartrosi sono quelli che hanno proprietà antinfiammatorie, le principali sono:

• Alimenti ricchi di omega 3, perché hanno proprietà antinfiammatorie, come tonno, sardine, trote, tilapia, aringhe, acciughe, merluzzo, chia e semi di lino, anacardi, noci del Brasile, mandorle e noci;
• Aglio e cipollaperché hanno un composto dello zolfo chiamato allicina, che garantisce proprietà antinfiammatorie, antiossidanti e antimicrobiche;
• Agrumi, come arancia, ananas e acerola, per la presenza della vitamina C, necessaria per la produzione del collagene;
• Alimenti ricchi di fibre, come verdura, frutta e cereali integrali, poiché aiutano a ridurre l'infiammazione e mantenere la salute del microbiota intestinale;
• Frutti rossi, come il melograno, l'anguria, la ciliegia, il lampone, le fragole e la guava, poiché contengono antociani, composti antiossidanti con proprietà antinfiammatorie;
• Alimenti ricchi di selenio come l'uovo, il pane francese e le noci del Brasile, poiché il selenio è un minerale con un alto potere antiossidante e immunomodulante, che aiuta a rafforzare il sistema immunitario.

Inoltre, ci sono studi che indicano che sia l'artrite che l'osteoartrite sono più gravi quando la persona ha bassi livelli di vitamina D. È anche importante che la persona sia frequentemente esposta al sole e includa cibi ricchi in quella dieta quotidiana. , come latte fortificato, uova e pesce grasso. Conosci altri cibi antinfiammatori.

In alcuni casi, il medico o il nutrizionista possono prendere in considerazione l'integrazione con omega 3, zinco, selenio, vitamina D e calcio se necessario. Inoltre, può essere indicato anche l'uso di glucosamina e condroitina, che sono sostanze che formano la cartilagine e la cui integrazione potrebbe aiutare a migliorare il danno articolare causato dall'artrite.

Alimenti da evitare

È importante evitare cibi pro-infiammatori, come nel caso di cibi lavorati, cibi fritti, fast food e cibi ricchi di zuccheri e grassi.

Opzione di menu per il trattamento dell'artrite

La tabella seguente mostra un esempio di menu di 3 giorni con proprietà antinfiammatorie per il trattamento dell'artrite:

Gli importi inseriti nel menù variano in base all'età, al sesso, all'attività fisica e se si ha qualche malattia associata o meno, ed è necessario che quella persona consulti un nutrizionista per effettuare una valutazione completa e predisporre un piano nutrizionale adatto a entrambe le esigenze.

Una buona dieta caratterizzata dall'essere una dieta antinfiammatoria che può essere attuata in caso di artrite e artrosi è la dieta mediterranea, in quanto comprende cibi freschi di stagione, olio d'oliva, semi, noci, fagioli, frutta e verdura.

Dieta per l'artrite reumatoide

Nella dieta per l'artrite reumatoide, oltre al consumo di alimenti con omega-3, è importante anche consumare cibi che rafforzano il sistema immunitario e hanno antiossidanti, essendo ricchi di vitamine A, C, E e selenio, come:

• Frutta, in particolare arancia, acerola, limone, guava, papaia e ananas;
• Verdure e verdure, principalmente cavolfiori, pomodori, broccoli, spinaci, cavoli, carote;
• Latte scremato e derivati ​​e formaggi bianchi, come la ricotta e la ricotta.

Il paziente con Artrite Reumatoide deve inoltre mantenere un peso adeguato, poiché l'eccesso di peso può causare un sovraccarico alle articolazioni, aggravando il dolore. Inoltre, il grasso in eccesso favorisce una maggiore infiammazione nel corpo, aggravando ulteriormente la malattia.

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Dieta per l'artrite gottosa

Nell'artrite gottosa l'infiammazione dell'articolazione è causata dall'accumulo di acido urico. La dieta per questo tipo di artrite deve includere alimenti con proprietà antinfiammatorie, tuttavia è importante evitare il consumo di cibi che possono aumentare la concentrazione di acido urico circolante, come carne rossa, fegato, cuore e bevande alcoliche.

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