Candace Cameron Bure condivide la sua veloce e gustosa insalata Zoodle

Contenuto

• Preparazione dello spuntino per la settimana
• Accendi la tua ispirazione
• Trova nuovi modi per ravvivare i classici
• Insalata calda e piccante di Zoodle di Candace Cameron Bure
• Recensione per

Quando Candace Cameron Bure non recita e non produce, il cibo e l'intrattenimento sono la sua altra passione. Lei e suo marito, Valeri Bure, sono infatti nel settore enogastronomico da 15 anni. La coppia possiede un ristorante nel sud della Florida e produce Bure Family Wines nella Napa Valley dal 2006. L'ultima avventura per l'attore e regista del successo nominato agli Emmy Fuller House? Pentole.

Questo luglio ha lanciato a Collaborazione di 6 pezzi conCookCraft (Compralo, da $ 145, amazon.com). Sono state le caratteristiche innovative del marchio ad attirare Bure, dice. "Il coperchio del fermo si aggancia proprio al lato della padella mentre sto cucinando, le maniglie in silicone rimangono fresche e il coperchio mi permette di vedere cosa sto cucinando."

qui a Forma, ci occupiamo di modi semplici per mangiare e cucinare in modo più sano, quindi siamo stati entusiasti di apprendere suggerimenti da Bure. Di seguito, Bure ne condivide tre che usa settimanalmente.

Preparazione dello spuntino per la settimana

Con tre bambini più grandi con i propri orari, Bure dice che in genere fanno la spesa ogni giorno per cena poiché vogliono gli ingredienti più freschi possibili. L'unica cosa che prepara settimanalmente? I suoi snack. "Preparo sempre i pasti per gli spuntini per la settimana, quindi non sono bloccato con scelte malsane al lavoro", afferma Bure. Le sue opzioni per gli spuntini sono principalmente verdure (basta dare un'occhiata ai suoi post sul giardino su Instagram e saprai perché): carote, cetrioli e sedano tagliati, così come zucchine al forno e zucca estiva. Per assicurarsi che rimanga soddisfatta tra un pasto e l'altro, prepara la quinoa ricca di proteine ​​in modo da poterla abbinare alle verdure per trattenerla fino al pasto successivo.

Accendi la tua ispirazione

Non farti prendere dallo stesso menu, accendilo avendo alcune fonti di riferimento. I suoi libri di cucina preferiti includono Adoro il cibo vero (Compralo, $ 23, amazon.com), e Fattoria Malibu (Compralo, $ 28, amazon.com) e per insalate incredibili, si rivolge a Rachael DeVaux, la dietista registrata dietro l'account Instagram RachaelsGoodEats.

Trova nuovi modi per ravvivare i classici

Quando si tratta di settimane lavorative, cucinare può essere più di un ripensamento. Invece di reinventare la ruota, aggiungi uno o due nuovi ingredienti per rendere il pasto speciale. "La serata Taco è molto popolare a casa mia", dice Bure. "Cucino carne macinata o tacchino nel mio Padella francese da 13 pollici (Compralo, $ 249, amazon.com) dalla mia linea Cookcraft, quindi trita tutti gli elementi di fissaggio sul lato: lattuga, pomodoro, ravanello, formaggio, coriandolo e cipolla verde, oltre a salsa e guacamole per completare il tutto. Questo permette a tutti di personalizzare la propria cena."

Un altro pasto veloce e personalizzabile? Insalata calda e piccante di 15 minuti di Bure ispirata a RachaelsGoodEats.

Insalata calda e piccante di Zoodle di Candace Cameron Bure

Porzione 4-6

Tempo di cottura: 15 minuti (25 minuti se hai gli Zoodles surgelati)

Ingredienti:

• 2-4 tazze di zucchine a spirale (se congelate, concedi 10-11 minuti in più)
• 6-8 pezzi di asparagi, tagliati diagonalmente in pezzi da 1 pollice
• 1/4 tazza di pomodori secchi, tritati grossolanamente
• 1/2 tazza di piselli
• 1 tazza di carote tritate
• 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva
• 1/4 cucchiaino di aglio in polvere
• 1/2 limone
• 3 cucchiai di cipolla verde tritata
• Sale e pepe a piacere
• Opzionale: basilico tritato, salsa Sriracha o marinara

Indicazioni:

1. Spiralizzare le zucchine in tagliatelle sottili (puoi farlo da solo con uno spiralizzatore o acquistare già pronto) e pagare a secco.
2. Scaldare una padella grande a fuoco medio-alto. Aggiungere 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva.
3. Aggiungere le zucchine a spirale e salare e pepare a piacere. Cuocere fino a quando non si ferma al morso (circa 5 minuti). Accantonare.
4. In una padella a parte rosolate gli asparagi tritati, i pomodori secchi, i piselli e le carote sminuzzate in 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva per 4-5 minuti a fuoco medio-basso.
5. Aggiungere il limone spremuto, il sale, il pepe macinato e l'aglio in polvere nella padella e mescolare.
6. Una volta teneri, circa 5-6 minuti, mettere da parte e lasciar raffreddare.
7. In una ciotola capiente, condisci le verdure saltate con le zucchine.
8. Completare con cipolla verde tritata, sale e pepe a piacere e basilico, sriracha o salsa marinara facoltativi.

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