Alimenti ricchi di vitamina E
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Gli alimenti ricchi di vitamina E sono principalmente frutta secca e oli vegetali, come ad esempio l'olio d'oliva o di girasole.
Questa vitamina è importante per rafforzare il sistema immunitario, soprattutto negli adulti, poiché ha una forte azione antiossidante, prevenendo i danni causati dai radicali liberi nelle cellule. Quindi, questa è una vitamina essenziale per aumentare l'immunità e prevenire le infezioni, come l'influenza.
Ci sono anche alcune prove che buone concentrazioni di vitamina E nel sangue sono correlate alla riduzione del rischio di malattie croniche come il diabete, le malattie cardiovascolari e persino il cancro. Comprendi meglio a cosa serve la vitamina E.
Tabella degli alimenti ricchi di vitamina E.
La tabella seguente mostra la quantità di vitamina E presente in 100 g delle fonti alimentari di questa vitamina:
| Cibo (100 g) | Quantità di vitamina E |
| Semi di girasole | 52 mg |
| Olio di semi di girasole | 51,48 mg |
| Nocciola | 24 mg |
| Olio di mais | 21,32 mg |
| Olio di canola | 21,32 mg |
| Olio d'oliva | 12,5 mg |
| Castagna di Pará | 7,14 mg |
| Arachidi | 7 mg |
| Mandorla | 5,5 mg |
| Pistacchio | 5,15 mg |
| olio di fegato di merluzzo | 3 mg |
| Noccioline | 2,7 mg |
| Crostacei | 2 mg |
| Bietola | 1,88 mg |
| Avocado | 1,4 mg |
| Fesso | 1,4 mg |
| Salsa di pomodoro | 1,39 mg |
| Mango | 1,2 mg |
| Papaia | 1,14 mg |
| Zucca | 1,05 mg |
| Uva | 0,69 mg |
Oltre a questi alimenti, molti altri contengono vitamina E, ma in quantità minori, come broccoli, spinaci, pere, salmone, semi di zucca, cavoli, uova di more, mele, cioccolato, carote, banane, lattuga e riso integrale.
Quanta vitamina E mangiare
Le quantità consigliate di vitamina E variano a seconda dell'età:
- Da 0 a 6 mesi: 4 mg / giorno;
- Da 7 a 12 mesi: 5 mg / giorno;
- Bambini da 1 a 3 anni: 6 mg / giorno;
- Bambini dai 4 agli 8 anni: 7 mg / giorno;
- Bambini dai 9 ai 13 anni: 11 mg / giorno;
- Ragazzi tra i 14 e i 18 anni: 15 mg / giorno;
- Adulti oltre i 19 anni: 15 mg / giorno;
- Donne incinte: 15 mg / giorno;
- Donne che allattano: 19 mg / giorno.
Oltre al cibo, la vitamina E può essere ottenuta anche attraverso l'utilizzo di integratori alimentari, che vanno sempre indicati da un medico o nutrizionista, a seconda delle esigenze di ogni persona.
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