Alimenti ricchi di biotina
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La biotina, chiamata anche vitamina H, B7 o B8, si trova principalmente negli organi animali, come fegato e reni, e in alimenti come tuorli d'uovo, cereali integrali e noci.
Questa vitamina svolge ruoli importanti nel corpo come prevenire la caduta dei capelli, mantenere la salute della pelle, del sangue e del sistema nervoso, oltre a favorire l'assorbimento di altre vitamine del gruppo B nell'intestino. Visualizza tutte le tue proprietà qui.
Quantità di biotina negli alimenti
La dose giornaliera raccomandata di biotina per adulti sani è di 30 μg al giorno, che può essere assunta dagli alimenti ricchi di biotina mostrati nella tabella sottostante.
| Cibo (100 g) | Quantità di biotina | Energia |
| Arachidi | 101,4 μg | 577 calorie |
| Nocciola | 75 μg | 633 calorie |
| Crusca di frumento | 44,4 μg | 310 calorie |
| Mandorla | 43,6 μg | 640 calorie |
| Crusca d'avena | 35 μg | 246 calorie |
| Noce tritata | 18,3 μg | 705 calorie |
| Uovo sodo | 16,5 μg | 157,5 calorie |
| Anacardi | 13,7 μg | 556 calorie |
| Funghi cotti | 8,5 μg | 18 calorie |
Oltre ad essere presente nella dieta, questa vitamina può essere prodotta anche dai batteri della flora intestinale, che aiuta a mantenere i suoi giusti livelli nell'organismo.
Sintomi di mancanza di biotina
I sintomi della carenza di biotina di solito includono perdita di capelli, desquamazione e pelle secca, piaghe agli angoli della bocca, gonfiore e dolore alla lingua, secchezza degli occhi, perdita di appetito, stanchezza e insonnia.
Tuttavia, la mancanza di questa vitamina è rara e di solito si verifica solo nelle persone ospedalizzate che non mangiano correttamente, nei pazienti con diabete o in emodialisi e nelle donne in gravidanza.
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