9 vantaggi sostenuti dalla scienza dell'olio di fegato di merluzzo

Contenuto

• 1. Ad alto contenuto di vitamine A e D
• 2. Può ridurre l'infiammazione
• 3. Può migliorare la salute delle ossa
• 4. Può ridurre il dolore articolare e migliorare i sintomi dell'artrite reumatoide
• 5. Può supportare la salute degli occhi
• 6. Può ridurre il rischio di malattie cardiache
• 7. Può migliorare i sintomi di ansia e depressione
• 8. Può aiutare a guarire le ulcere gastriche e intestinali
• 9. Facile da aggiungere alla vostra dieta
• La linea di fondo

L'olio di fegato di merluzzo è un tipo di integratore di olio di pesce.

Come il normale olio di pesce, è ricco di acidi grassi omega-3, che sono collegati a molti benefici per la salute, tra cui la riduzione dell'infiammazione e l'abbassamento della pressione sanguigna (1, 2).

Contiene anche vitamine A e D, che forniscono entrambi molti altri benefici per la salute.

Ecco 9 vantaggi scientificamente supportati dell'olio di fegato di merluzzo.

1. Ad alto contenuto di vitamine A e D

La maggior parte dell'olio di fegato di merluzzo viene estratta dal fegato del merluzzo dell'Atlantico.

L'olio di fegato di merluzzo è stato usato per secoli per alleviare i dolori articolari e curare il rachitismo, una malattia che causa la fragilità delle ossa nei bambini ().

Sebbene l'olio di fegato di merluzzo sia un integratore di olio di pesce, è abbastanza diverso dal normale olio di pesce.

Il normale olio di pesce viene estratto dal tessuto di pesci grassi come tonno, aringhe, acciughe e sgombri, mentre l'olio di fegato di merluzzo viene estratto dai fegati di merluzzo.

Il fegato è ricco di vitamine liposolubili come le vitamine A e D, che gli conferiscono un profilo nutritivo impressionante.

Un cucchiaino (5 ml) di olio di fegato di merluzzo fornisce quanto segue (4):

• Calorie: 40
• Grasso: 4,5 grammi
• Acidi grassi omega-3: 890 mg
• Grasso monoinsaturo: 2,1 grammi
• Grassi saturi: 1 grammo
• Grassi polinsaturi: 1 grammo
• Vitamina A: 90% della RDI
• Vitamina D: 113% della RDI

L'olio di fegato di merluzzo è incredibilmente nutriente, con un solo cucchiaino che fornisce il 90% del fabbisogno giornaliero di vitamina A e il 113% del fabbisogno giornaliero di vitamina D.

La vitamina A ha molti ruoli nel corpo, incluso il mantenimento di occhi sani, funzioni cerebrali e pelle (,).

L'olio di fegato di merluzzo è anche una delle migliori fonti alimentari di vitamina D, che ha un ruolo importante nel mantenere le ossa sane regolando l'assorbimento del calcio ().

L'olio di fegato di merluzzo è molto nutriente e fornisce quasi tutto il fabbisogno giornaliero di vitamine A e D.

2. Può ridurre l'infiammazione

L'infiammazione è un processo naturale che aiuta il corpo a combattere le infezioni e a guarire le ferite.

Sfortunatamente, in alcuni casi, l'infiammazione può continuare a un livello basso per lunghi periodi di tempo.

Questo è noto come infiammazione cronica, che è dannosa e può aumentare il rischio di ipertensione e diverse malattie, come le malattie cardiache (,,).

Gli acidi grassi omega 3 nell'olio di fegato di merluzzo possono ridurre l'infiammazione cronica sopprimendo le proteine ​​che la promuovono. Questi includono TNF-α, IL-1 e IL-6 (1).

L'olio di fegato di merluzzo contiene anche vitamine A e D, che sono potenti antiossidanti. Possono ridurre l'infiammazione legando e neutralizzando i radicali liberi dannosi (,).

È interessante notare che gli studi dimostrano anche che le persone che sono carenti di vitamine A e D corrono un rischio maggiore di infiammazione cronica (,,).

Gli acidi grassi omega-3 nell'olio di fegato di merluzzo possono aiutare a sopprimere le proteine ​​che promuovono l'infiammazione cronica. L'olio di fegato di merluzzo è anche un'ottima fonte di vitamine A e D, che hanno entrambe proprietà antiossidanti.

3. Può migliorare la salute delle ossa

È incredibilmente importante mantenere ossa sane con l'avanzare dell'età.

Questo perché inizi a perdere massa ossea dopo i 30 anni. Questo può portare a fratture più tardi nella vita, specialmente nelle donne dopo la menopausa (, 17,).

L'olio di fegato di merluzzo è un'ottima fonte alimentare di vitamina D e può ridurre la perdita ossea legata all'età. Questo perché aiuta il tuo corpo ad assorbire il calcio, che è un minerale necessario per ossa forti, dall'intestino (,).

In effetti, gli studi dimostrano che, se accompagnata da una dieta ricca di calcio, l'assunzione di un integratore di vitamina D come l'olio di fegato di merluzzo può ridurre la perdita ossea tra gli adulti e rafforzare le ossa fragili nei bambini (, 21,).

Ottenere abbastanza vitamina D da alimenti e integratori come l'olio di fegato di merluzzo è particolarmente importante per le persone che vivono lontano dall'equatore, perché la loro pelle non riceve abbastanza luce solare per sintetizzare la vitamina D fino a sei mesi all'anno ().

L'olio di fegato di merluzzo è ricco di vitamina D, che aiuta a mantenere ossa forti e sane. È particolarmente importante per le persone che vivono lontano dall'equatore.

4. Può ridurre il dolore articolare e migliorare i sintomi dell'artrite reumatoide

L'artrite reumatoide è una malattia autoimmune caratterizzata da danni alle articolazioni.

Attualmente non esiste una cura per l'artrite reumatoide, ma gli studi suggeriscono che l'olio di fegato di merluzzo può ridurre il dolore articolare e migliorare i sintomi dell'artrite reumatoide come rigidità e gonfiore articolare (,).

In uno studio, 43 persone hanno assunto una capsula da 1 grammo di olio di fegato di merluzzo al giorno per tre mesi. Hanno scoperto che riduceva i sintomi dell'artrite reumatoide, come rigidità mattutina, dolore e gonfiore ().

In un altro studio su 58 individui, i ricercatori hanno studiato se l'assunzione di olio di fegato di merluzzo ridurrebbe il dolore da artrite reumatoide abbastanza da aiutare i pazienti a ridurre il loro uso di farmaci antinfiammatori.

Alla fine dello studio, il 39% delle persone che hanno assunto olio di fegato di merluzzo ha ridotto comodamente l'uso di farmaci antinfiammatori di oltre il 30% ().

Si ritiene che gli acidi grassi omega-3 nell'olio di fegato di merluzzo possano aiutare a ridurre l'infiammazione delle articolazioni e proteggere dai danni ().

Grazie alla capacità dell'olio di fegato di merluzzo di ridurre l'infiammazione, può aiutare a ridurre il dolore articolare in coloro che soffrono di artrite reumatoide.

5. Può supportare la salute degli occhi

La perdita della vista è un enorme problema di salute, che colpisce oltre 285 milioni di persone in tutto il mondo ().

Ci sono molte ragioni per cui le persone perdono la vista, ma due delle cause principali sono il glaucoma e la degenerazione maculare senile (AMD).

Entrambe queste malattie possono derivare da un'infiammazione cronica.

Tuttavia, è stato dimostrato che gli acidi grassi omega-3 e la vitamina A nell'olio di fegato di merluzzo proteggono dalle malattie degli occhi causate dall'infiammazione (,).

Studi su animali hanno scoperto che gli acidi grassi omega-3 riducono i fattori di rischio per il glaucoma, come la pressione oculare e il danno ai nervi (,,).

In un altro studio su 666 persone, i ricercatori hanno scoperto che coloro che mangiavano la maggior parte degli acidi grassi omega-3 avevano un rischio inferiore del 17% di AMD precoce e del 41% inferiore di AMD tardiva ().

Inoltre, le diete ricche di vitamina A possono ridurre il rischio di glaucoma e AMD, rispetto alle diete a basso contenuto di vitamina A (,).

In uno studio su 3.502 persone di età pari o superiore a 55 anni, i ricercatori hanno scoperto che le persone che consumavano più vitamina A avevano un rischio di glaucoma molto inferiore rispetto a quelle che mangiavano meno vitamina A ().

Sebbene la vitamina A sia ottima per la salute degli occhi, non è consigliabile assumerne alte dosi, poiché potrebbe causare tossicità da vitamina A.

L'olio di fegato di merluzzo è un'ottima fonte di omega-3 e vitamina A, che possono entrambi proteggere dalla perdita della vista da malattie infiammatorie degli occhi come il glaucoma e la degenerazione maculare senile (AMD).

6. Può ridurre il rischio di malattie cardiache

Le malattie cardiache sono la principale causa di morte in tutto il mondo e colpiscono oltre 17,5 milioni di persone ogni anno ().

Gli studi hanno dimostrato che le persone che mangiano regolarmente pesce hanno un rischio molto più basso di malattie cardiache. Questo effetto può essere attribuito al suo contenuto di acidi grassi omega-3 (,).

È stato dimostrato che gli Omega-3 hanno molti benefici per il tuo cuore, tra cui:

• Ridurre i trigliceridi: Gli acidi grassi omega-3 nell'olio di fegato di merluzzo possono ridurre i trigliceridi nel sangue del 15-30% (,,).
• Abbassare la pressione sanguigna: Molti studi hanno scoperto che gli acidi grassi omega-3 possono abbassare la pressione sanguigna, specialmente nelle persone con pressione alta e colesterolo alto (2, 39).
• Aumento del colesterolo HDL: Gli acidi grassi omega-3 nell'olio di fegato di merluzzo possono aumentare il colesterolo HDL buono, che è collegato a un minor rischio di malattie cardiache (,).
• Prevenire la formazione della placca: Studi su animali hanno scoperto che l'olio di fegato di merluzzo può ridurre il rischio di formazione di placche nelle arterie. L'accumulo di placca può restringere le arterie e provocare un infarto o un ictus (,).

Sebbene l'assunzione di integratori di olio di pesce come l'olio di fegato di merluzzo possa ridurre i fattori di rischio per le malattie cardiache, ci sono poche prove che possa prevenire malattie cardiache o ictus ().

Sfortunatamente, pochi studi hanno esaminato specificamente l'associazione tra olio di fegato di merluzzo e malattie cardiache, poiché molti studi classificano l'olio di fegato di merluzzo come normale olio di pesce.

Pertanto, sono necessarie ricerche più specifiche sull'olio di fegato di merluzzo e sui fattori di rischio di malattie cardiache per stabilire un chiaro collegamento tra i due.

L'olio di fegato di merluzzo può aiutare a ridurre i fattori di rischio per le malattie cardiache. Sono necessari studi specifici sull'olio di fegato di merluzzo e sui fattori di rischio per malattie cardiache, poiché la maggior parte degli studi raggruppa l'olio di fegato di merluzzo con oli di pesce regolari.

7. Può migliorare i sintomi di ansia e depressione

L'ansia e la depressione sono malattie comuni che insieme colpiscono oltre 615 milioni di persone in tutto il mondo ().

È interessante notare che gli studi suggeriscono che potrebbe esserci un legame tra infiammazione cronica, ansia e depressione (,) Molti studi hanno scoperto che gli acidi grassi omega-3 nell'olio di fegato di merluzzo possono abbassare l'infiammazione e ridurre i sintomi di ansia e depressione (,).

Un ampio studio che includeva 21.835 individui ha scoperto che le persone che assumevano regolarmente olio di fegato di merluzzo presentavano meno sintomi di depressione da soli o combinati con ansia ().

Tuttavia, mentre gli acidi grassi omega-3 aiutano a ridurre i sintomi di ansia e depressione, il loro effetto complessivo sembra piccolo.

In un'analisi di 26 studi che includevano 1.478 individui, gli integratori di omega-3 erano solo leggermente più efficaci dei placebo nel ridurre i sintomi di depressione e ansia ().

Inoltre, molti studi hanno anche trovato un legame tra l'aumento dei livelli ematici di vitamina D e una riduzione dei sintomi della depressione (,).

Il modo in cui riduce i sintomi della depressione non è ancora chiaro, ma alcuni studi suggeriscono che la vitamina D può legarsi ai recettori nel cervello e stimolare il rilascio di ormoni che migliorano l'umore come la serotonina (,,).

Gli acidi grassi omega-3 e la vitamina D nell'olio di fegato di merluzzo possono aiutare a ridurre i sintomi di ansia e depressione, ma sono necessari ulteriori studi.

8. Può aiutare a guarire le ulcere gastriche e intestinali

Le ulcere sono piccole rotture nel rivestimento dello stomaco o dell'intestino. Possono causare sintomi di nausea, dolore nella parte superiore dell'addome e fastidio.

Sono spesso causati da infezioni batteriche, fumo, uso eccessivo di farmaci antinfiammatori o troppo acido nello stomaco ().

Gli studi sugli animali indicano che l'olio di fegato di merluzzo può aiutare a trattare le ulcere, in particolare nello stomaco e nell'intestino.

In uno studio su animali, i ricercatori hanno scoperto che dosi basse e alte di olio di fegato di merluzzo aiutavano a guarire le ulcere sia nello stomaco che nell'intestino ().

Un altro studio sugli animali ha scoperto che l'olio di fegato di merluzzo sopprime i geni che sono collegati all'infiammazione intestinale e riducono l'infiammazione e l'ulcerazione nell'intestino ().

Mentre l'uso dell'olio di fegato di merluzzo per aiutare a guarire le ulcere sembra promettente, sono necessari ulteriori studi sugli esseri umani per formulare raccomandazioni chiare.

L'olio di fegato di merluzzo può aiutare a trattare le ulcere nello stomaco e nell'intestino, ma sono necessari ulteriori studi sull'uomo prima di formulare raccomandazioni.

9. Facile da aggiungere alla vostra dieta

L'olio di fegato di merluzzo è incredibilmente facile da aggiungere alla tua dieta. È disponibile in molte forme, ma le forme liquide e in capsule sono le più comuni.

Non ci sono linee guida fisse per l'assunzione di olio di fegato di merluzzo, quindi la maggior parte delle raccomandazioni si basa su livelli di assunzione sicuri di acidi grassi omega-3, vitamina A e D.

Una dose comune è spesso di 1–2 cucchiaini da tè, ma generalmente è sicuro prenderne fino a un cucchiaio al giorno. Dosi più elevate non sono raccomandate, poiché comporterebbero un'eccessiva assunzione di vitamina A ().

Sebbene l'olio di fegato di merluzzo sia estremamente salutare, alcune persone devono essere caute sulla loro assunzione poiché l'olio di fegato di merluzzo può agire come un anticoagulante.

Quindi consulta il tuo medico prima di prendere olio di fegato di merluzzo se prendi farmaci per la pressione sanguigna o per fluidificare il sangue.

Inoltre, le donne incinte dovrebbero consultare il proprio medico prima di prenderlo, poiché alti livelli di vitamina A possono causare danni al bambino.

L'olio di fegato di merluzzo è facile da aggiungere alla tua dieta. Attenersi alle quantità raccomandate, poiché l'olio di fegato di merluzzo in eccesso può essere dannoso.

La linea di fondo

L'olio di fegato di merluzzo è un tipo di integratore di olio di pesce incredibilmente nutriente. È molto conveniente e contiene un'ottima combinazione di acidi grassi omega-3, vitamina A e vitamina D.

L'olio di fegato di merluzzo può fornire benefici per la salute come ossa più forti, infiammazione ridotta e meno dolori articolari per chi soffre di artrite reumatoide.

Se vuoi provare a integrare, una dose comune è 1-2 cucchiaini di olio di fegato di merluzzo liquido al giorno. Puoi anche provare la forma in capsule.

Se hai difficoltà con il sapore di pesce di entrambi, prova a prenderlo a stomaco vuoto prima del tuo primo pasto o con qualche sorso d'acqua.