25 modi facili e deliziosi per aromatizzare i popcorn senza sale

Contenuto

• salato
• Speziato
• dolce
• Recensione per

La prossima volta che vai in un film, ripensa alla tua abitudine allo spuntino: anche se dividi il sacchetto di popcorn al microonde, ridurrai del 20 percento della tua quota giornaliera di sodio, più spesso grassi trans e conservanti o coloranti spaventosi. E il consumo di sodio è stato collegato a pressione sanguigna più alta, malattie cardiache, cancro allo stomaco e ossa deboli, oltre a ritenzione idrica e gonfiore.

Ciò non significa che devi scambiare il tuo trattamento con un semplice mais scoppiato ad aria. Virtuoso com'è - tre tazze forniscono tanta fibra quanto una tazza di riso integrale cotto e più antiossidanti di una porzione di frutta o verdura per meno di 100 calorie - è anche piuttosto insipido. Fortunatamente quella tela bianca significa che è perfetta per creare uno spuntino per soddisfare la tua voglia, che sia salato, piccante o dolce.

Queste deliziose idee dei migliori nutrizionisti, food blogger e chef sani sono così buone che inizierai ad avere una serata al cinema più spesso. Basta versare 3 tazze di mais appena spuntato in una ciotola, quindi aggiungere lentamente i condimenti mescolando continuamente con una spatola in modo che ogni pezzo sia ricoperto.

salato

Parmigiano Prezzemolo: Condire con 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco e 1 cucchiaino di prezzemolo fresco tritato finemente. –Lara Englebardt Metz, R.D., di Keri Glassman, Vita nutriente a New York City

Tartufi: Condire con 1 cucchiaino di olio al tartufo e 1 cucchiaino di olio d'oliva e mescolare. –Renée Loux, esperta di verde, chef biologico, insegnante di arte culinaria e autrice di Il piatto equilibrato

Italiano: Spruzzare con olio d'oliva spray da cucina e condire con 1 cucchiaino di condimento italiano e 1/4 di cucchiaino di aglio in polvere. –Carol Kicinski, Simply...Gluten Free food blogger e autrice di Semplicemente... Pasti Veloci Senza Glutine

Sesamo: Condire con 1 cucchiaino di olio di sesamo e condire con 1 1/2 cucchiaio di gomasio (semi di sesamo tostati e alga nori. Non lo trovi nella tua drogheria? Usa 1 1/2 cucchiaio di semi di sesamo). –Loux

Rosmarino all'arancia: Condisci con 1/2 cucchiaino di rosmarino, 1/8 di cucchiaino di scorza d'arancia e 1 pizzico di aglio in polvere. –Cynthia Sass, M.P.H., R.D., autrice del best seller del New York Times S.A.S.S! te stesso magro

Formaggio Vegano: Condire con 1 cucchiaino di olio di cocco e condire con 1 1/2 cucchiai di lievito alimentare. –Kicinski

Limone e pepe: Condisci con 1/4 di cucchiaino di pepe nero e 1/8 di cucchiaino di scorza di limone. –Sas

Speziato

Paprica piccante: Condisci con 3/4 di cucchiaino di peperoncino in polvere e 1/4 di cucchiaino di paprika. –Esperta di nutricosmetica Paula Simpson

Tailandese: Condisci con 1 cucchiaino di curry in polvere e basilico essiccato, 1/8 di cucchiaino di pepe di Caienna e la scorza di 1 lime. –Matthew Kadey, R.D., autore di Muffin Tin Chef

Cioccolato al Chipotle: Condisci con 1/2 cucchiaino di cacao in polvere e 1/8 di cucchiaino di condimento chipotle. –Cynthia Sass, M.P.H., R.D., autrice del best seller del New York Times S.A.S.S! te stesso magro

Cajun: In una piccola casseruola, scaldare 1 cucchiaino di olio di canola a fuoco medio. Mescolare 1/4 di cucchiaino di cumino, aglio in polvere, basilico essiccato, timo essiccato e paprika; 1/8 cucchiaino di pepe nero; e 1 pizzico di pepe di Caienna. Ridurre il fuoco al minimo e cuocere per 1 minuto. Versare sopra i popcorn e mescolare. –Laura Cipullo, R.D., titolare di Laura Cipullo Whole Nutrition Services a New York City

Lime al peperoncino: Condire con 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva e qualche frullato di Tabasco. Condisci con 1 cucchiaino di succo di lime appena spremuto e scorza di lime, 1/4 di cucchiaino di cumino e 1/8 di cucchiaino di peperoncino in polvere e scaglie di peperoncino. –Chef Candice Kumai, autrice di Cucinati in modo sexy

barbecue: Condisci con 1 cucchiaino di paprika affumicata e 1/2 cucchiaino di aglio in polvere e cipolla in polvere. –Rachel Meltzer Warren, R.D.

Wasabi: Condisci con 1 1/2 cucchiaino di polvere di wasabi, 1 cucchiaino di zucchero, 1/8 di cucchiaino di pepe di Caienna e 1 foglio di nori finemente sbriciolato. –Kadey

peperoncino dolce: Combina 1 1/2 cucchiaini di miele e 1 pizzico di aglio in polvere, peperoncino in polvere e pepe di Cayenna. Miscela di microonde alla massima potenza per 15 secondi. Cospargere con i popcorn e condirli con 2 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco. –Cipullo

dolce

Cioccolata calda messicana: Mescolare con 1/4 di cucchiaino di cacao in polvere e cannella. –Tiffany Mendell, R.D., di Keri Glassman, Vita nutriente a New York City

Macedonia: Mescolare con 2 cucchiai ciascuno di mirtilli rossi secchi, amarene secche e uvetta. –Jim White, R.D., portavoce dell'Accademia di nutrizione e dietetica

Torta di zucca Condisci con 1 cucchiaio di zucchero, 1/2 cucchiaino di cannella, 1/4 di cucchiaino di zenzero macinato e 1/8 di cucchiaino di pimento, chiodi di garofano macinati e noce moscata. –Matthew Kadey, R.D., autore di Muffin Tin Chef

Caramello: In una piccola casseruola, fai sobbollire 1 1/2 cucchiaino di olio di oliva o di cocco e 1 1/2 cucchiai di sciroppo d'acero puro. Versare sopra i popcorn e mescolare. -Renée Loux, esperta di verde, chef biologico, insegnante di arte culinaria e autrice di Il piatto equilibrato

Arachidi al cioccolato: Mescolare i popcorn con 1 cucchiaio di gocce di cioccolato fondente e 1 cucchiaio di arachidi. –Amanda Buthmann, R.D., di Keri Glassman, Vita nutriente a New York City

Zucchero alla cannella: Condisci con 1 1/2 cucchiaino di burro di cocco e zucchero di cocco e 1/8 di cucchiaino di cannella. –Loux

Misto svizzero: Condisci con 1/4 di tazza di mini marshmallow e 1 cucchiaio di miscela di cioccolata calda. –Rachel Rappaport, food blogger cocco e lime

Noce Speziata: Condisci con 1 cucchiaino di cannella, 1/8 di cucchiaino di chiodi di garofano e 1 cucchiaio di semi di girasole, semi di zucca e mandorle a scaglie crude non salate. –Laura Cipullo, R.D., titolare di Laura Cipullo Whole Nutrition Services a New York City

Cioccolato fondente: Scaldare 2 cucchiai di gocce di cioccolato fondente nel microonde a intervalli di 10 secondi, mescolando con una spatola dopo ogni intervallo finché non si scioglie. Condisci con i popcorn e mescola. –Michelle Nabatian Routhenstein, R.D., di Keri Glassman, Vita nutriente a New York City

Crunch d'agave: Cospargere con 1 cucchiaio di nettare di agave e condire con 2 cucchiai di muesli e 1/4 di cucchiaino di cannella. -Bianco

Recensione per