Aminoacidi

Gli amminoacidi sono composti organici che si combinano per formare proteine. Gli amminoacidi e le proteine ​​sono i mattoni della vita.

Quando le proteine ​​vengono digerite o scomposte, rimangono gli amminoacidi. Il corpo umano utilizza gli amminoacidi per produrre proteine ​​che aiutano il corpo:

• Abbattere il cibo
• Crescere
• Ripara i tessuti del corpo body
• Esegui molte altre funzioni del corpo

Gli amminoacidi possono anche essere usati come fonte di energia dall'organismo.

Gli amminoacidi sono classificati in tre gruppi:

• Aminoacidi essenziali
• Aminoacidi non essenziali
• Aminoacidi condizionali

AMINOACIDI ESSENZIALI

• Gli amminoacidi essenziali non possono essere prodotti dall'organismo. Di conseguenza, devono provenire dal cibo.
• I 9 amminoacidi essenziali sono: istidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofano e valina.

AMINOACIDI NON ESSENZIALI

Non essenziale significa che il nostro corpo produce un amminoacido, anche se non lo riceviamo dal cibo che mangiamo. Gli amminoacidi non essenziali includono: alanina, arginina, asparagina, acido aspartico, cisteina, acido glutammico, glutammina, glicina, prolina, serina e tirosina.

AMMINOACIDI CONDIZIONALI

• Gli amminoacidi condizionali di solito non sono essenziali, tranne nei periodi di malattia e stress.
• Gli amminoacidi condizionali includono: arginina, cisteina, glutammina, tirosina, glicina, ornitina, prolina e serina.

Non è necessario assumere amminoacidi essenziali e non essenziali ad ogni pasto, ma è importante bilanciarli durante l'intera giornata. Una dieta basata su un singolo elemento vegetale non sarà adeguata, ma non ci preoccupiamo più di abbinare le proteine ​​(come i fagioli al riso) in un unico pasto. Invece guardiamo all'adeguatezza della dieta in generale durante il giorno.

• Aminoacidi

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