38 alimenti che contengono quasi zero calorie

Contenuto

• 1. Mele
• Come sbucciare le mele
• 2. Rucola
• 3. Asparagi
• 4. Barbabietole
• 5. Broccoli
• 6. Brodo
• 7. Cavolini di Bruxelles
• 8. Cavolo
• 9. Carote
• 10. Cavolfiore
• 11. Sedano
• 12. Bietola
• 13. Clementine
• 14. Cetrioli
• 15. Finocchio
• 16. Aglio
• 17. Pompelmo
• 18. Lattuga Iceberg
• 19. Jicama
• 20. Kale
• 21. Limoni e Limette
• 22. Funghi bianchi
• 23. Cipolle
• 24. Peperoni
• 25. Papaya
• 26. Ravanelli
• 27. Lattuga romana
• 28. Rutabaga
• 29. Fragole
• 30. Spinaci
• 31. Piselli a schiocco di zucchero
• 32. Pomodori
• 33. Rape
• 34. Crescione
• 35. Anguria
• 36. Zucchine
• 37. Bevande: caffè, tisane, acqua, acqua gassata
• 38. Erbe e spezie
• La linea di fondo

Le calorie forniscono l'energia di cui il tuo corpo ha bisogno per funzionare e rimanere in vita.

Anche se non ci sono prove a sostegno del fatto che i cibi a calorie negative brucino Di Più calorie di quelle che forniscono, gli alimenti che sono già a basso contenuto di calorie possono effettivamente fornire meno calorie del previsto. Questo perché il tuo corpo usa l'energia per digerirli.

Se stai cercando di ridurre l'apporto calorico totale, mangiare più cibi ipocalorici, come alcuni tipi di frutta e verdura, è un modo semplice per raggiungere questo obiettivo.

Ecco 38 alimenti con quasi zero calorie.

1. Mele

Le mele sono altamente nutrienti e uno dei frutti più popolari negli Stati Uniti, secondo l'Economic Research Service dell'USDA (1).

Una tazza (125 grammi) di fette di mela ha 57 calorie e quasi tre grammi di fibra alimentare (2).

Poiché il tuo corpo deve bruciare energia per digerire le mele, la quantità netta di calorie fornite da questo frutto è probabilmente inferiore a quanto riportato.

Come sbucciare le mele

2. Rucola

La rucola è un verde scuro e frondoso con un sapore pepato.

È comunemente usato nelle insalate, è ricco di vitamina K e contiene anche folati, calcio e potassio.

Una mezza tazza (10 grammi) di rucola ha solo tre calorie (3).

3. Asparagi

L'asparago è un ortaggio da fiore disponibile nelle varietà verde, bianca e viola.

Tutti i tipi di asparagi sono sani, ma gli asparagi viola hanno composti chiamati antociani che possono aiutare a prevenire le malattie cardiache ().

Una tazza (134 grammi) di asparagi ha solo 27 calorie ed è ricca di vitamina K e folato, fornendo rispettivamente il 70% e il 17% dei DV (5).

4. Barbabietole

Le barbabietole sono ortaggi a radice che in genere hanno un colore rosso intenso o viola. Uno dei vantaggi più ricercati delle barbabietole è il loro potenziale per abbassare la pressione sanguigna ().

Le barbabietole contengono solo 59 calorie per tazza (136 grammi) e il 13% del DV per il potassio (7).

5. Broccoli

I broccoli sono una delle verdure più nutrienti del pianeta. È un membro della famiglia delle verdure delle crocifere e può aiutare a combattere il cancro ().

Una tazza (91 grammi) di broccoli ha solo 31 calorie e oltre il 100% della quantità di vitamina C di cui la maggior parte delle persone ha bisogno al giorno (9).

6. Brodo

Esistono molte varietà di brodo, tra cui pollo, manzo e verdura. Può essere consumato da solo o utilizzato come base per zuppe e stufati.

A seconda del tipo di brodo, una tazza - o circa 240 ml - di solito contiene 7-12 calorie (10, 11, 12).

7. Cavolini di Bruxelles

I cavoletti di Bruxelles sono verdure altamente nutrienti. Assomigliano a mini cavoli e possono essere consumati crudi o cotti.

La ricerca mostra che mangiare cavoletti di Bruxelles può proteggere dai danni al DNA a causa del loro alto contenuto di vitamina C ().

Queste centrali nutrizionali hanno solo 38 calorie per tazza (88 grammi) (14).

8. Cavolo

Il cavolo cappuccio è un ortaggio con foglie verdi o viola. È un ingrediente comune in slaw e insalate. Il cavolo fermentato è noto come crauti.

È molto povero di calorie e contiene solo 22 calorie per tazza (89 grammi) (15).

9. Carote

Le carote sono verdure molto popolari. Di solito sono sottili e arancioni, ma possono anche essere rosse, gialle, viola o bianche.

La maggior parte delle persone associa una buona vista al consumo di carote poiché sono ricche di beta-carotene, che può essere convertito in vitamina A. Ottenere abbastanza vitamina A è necessario per una corretta visione.

Una porzione di una tazza (128 grammi) di carote ha solo 53 calorie e oltre il 400% del DV per la vitamina A (16).

10. Cavolfiore

Il cavolfiore è tipicamente visto come una testa bianca all'interno delle foglie verdi. Le varietà meno comuni hanno teste viola, arancioni e gialle.

Negli ultimi anni, il cavolfiore è diventato molto popolare come sostituto di verdure o cereali ad alto contenuto di carboidrati.

Una tazza (100 grammi) di cavolfiore ha 25 calorie e solo cinque grammi di carboidrati (17).

11. Sedano

Il sedano è uno degli alimenti a basso contenuto calorico più conosciuti.

I suoi lunghi gambi verdi contengono fibre insolubili che possono non essere digerite attraverso il tuo corpo, quindi non apportano calorie.

Il sedano ha anche un alto contenuto di acqua, che lo rende naturalmente a basso contenuto di calorie. Ci sono solo 18 calorie in una tazza (110 grammi) di sedano tritato (18).

12. Bietola

La bietola è un verde frondoso che è disponibile in diverse varietà. È estremamente ricco di vitamina K, un nutriente che aiuta con una corretta coagulazione del sangue.

Una tazza (36 grammi) di bietola ha solo 7 calorie e contiene il 374% del DV per la vitamina K (19).

13. Clementine

Le clementine assomigliano alle mini arance. Sono uno spuntino comune negli Stati Uniti e sono noti per il loro alto contenuto di vitamina C.

Un frutto (74 grammi) contiene il 60% del DV per la vitamina C e solo 35 calorie (20).

14. Cetrioli

I cetrioli sono una verdura rinfrescante che si trova comunemente nelle insalate. Sono anche usati per aromatizzare l'acqua insieme a frutta ed erbe.

Poiché i cetrioli sono per lo più acqua, hanno poche calorie: mezza tazza (52 grammi) ne ha solo 8 (21).

15. Finocchio

Il finocchio è un ortaggio bulboso con un leggero sapore di liquirizia. I semi di finocchio essiccati vengono utilizzati per aggiungere un sapore di anice ai piatti.

Il finocchio può essere gustato crudo, arrosto o brasato. Ci sono 27 calorie in una tazza (87 grammi) di finocchio crudo (22).

16. Aglio

L'aglio ha un odore e un sapore forti ed è ampiamente utilizzato in cucina per aggiungere sapore ai piatti.

L'aglio è stato usato per secoli come rimedio per varie malattie. La ricerca suggerisce che può ridurre la pressione sanguigna e combattere le infezioni o persino il cancro (23).

Uno spicchio (3 grammi) di aglio ha solo 5 calorie (24).

17. Pompelmo

I pompelmi sono uno degli agrumi più deliziosi e nutrienti. Possono essere gustati da soli o in aggiunta a yogurt, insalata o anche pesce.

Alcuni composti del pompelmo possono ridurre i livelli di colesterolo e aumentare il metabolismo (25).

Ci sono 52 calorie in mezzo pompelmo (123 grammi) (26).

18. Lattuga Iceberg

La lattuga iceberg è nota per il suo alto contenuto di acqua. È comunemente usato nelle insalate e sopra hamburger o panini.

Anche se la maggior parte delle persone pensa che non sia nutriente come le altre lattughe, la lattuga iceberg è ricca di vitamina K, vitamina A e folato.

Una tazza (72 grammi) di lattuga iceberg ha solo 10 calorie (27).

19. Jicama

Jicama è un tubero vegetale che ricorda una patata bianca. Questo ortaggio viene tipicamente consumato crudo e ha una consistenza simile a una mela croccante.

Una tazza (120 grammi) di jicama ha oltre il 40% del DV per la vitamina C e solo 46 calorie (28).

20. Kale

Kale è un verde a foglia che ha guadagnato popolarità negli ultimi anni per i suoi impressionanti benefici nutrizionali.

Puoi trovare il cavolo nero in insalate, frullati e piatti di verdure.

Il cavolo è una delle fonti più ricche di vitamina K al mondo. Una tazza (67 grammi) ha quasi sette volte la quantità di vitamina K di cui una persona media ha bisogno al giorno e solo 34 calorie (29).

21. Limoni e Limette

Il succo e la scorza di limoni e lime sono ampiamente utilizzati per aromatizzare acqua, condimenti per insalate, marinate e bevande alcoliche.

Citrus non si limita ad aggiungere sapore. La ricerca mostra che il succo di limone ha composti che possono agire come antiossidanti per combattere e prevenire le malattie nel tuo corpo (30).

Un'oncia fluida (30 grammi) di succo di limone o lime ha solo 8 calorie (31, 32).

22. Funghi bianchi

I funghi sono un tipo di fungo con una consistenza simile a una spugna. Vegetariani e vegani a volte li usano come sostituti della carne.

I funghi contengono diversi nutrienti importanti e hanno solo 15 calorie per tazza (70 grammi) (34).

23. Cipolle

Le cipolle sono un ortaggio molto popolare. Le varietà di cipolle includono rosso, bianco e giallo, così come cipolline o scalogno.

Anche se il gusto varia a seconda del tipo, tutte le cipolle hanno pochissime calorie: una cipolla media (110 grammi) ne ha circa 44 (35).

24. Peperoni

I peperoni sono disponibili in molti colori, forme e dimensioni. I tipi popolari includono peperoni e jalapeños.

La ricerca mostra che i peperoni sono particolarmente ricchi di antiossidanti e possono proteggere il corpo dagli effetti dannosi dell'ossidazione (36).

Ci sono solo 46 calorie in una tazza (149 grammi) di peperoni rossi tritati (37).

25. Papaya

La papaya è un frutto arancione con semi neri che ricorda un melone ed è tipicamente coltivato nelle regioni tropicali.

È molto ricco di vitamina A e una buona fonte di potassio. Una tazza (140 grammi) di papaia ha solo 55 calorie (38).

26. Ravanelli

I ravanelli sono ortaggi a radice croccanti con un morso un po 'piccante.

Sono generalmente visti nei negozi di alimentari come rosa scuro o rossi, ma possono essere coltivati ​​in una varietà di colori.

I ravanelli hanno diversi nutrienti benefici e solo 19 calorie per tazza (116 grammi) (39).

27. Lattuga romana

La lattuga romana è un ortaggio a foglia molto popolare utilizzato nelle insalate e nei panini.

Il contenuto calorico della lattuga romana è molto basso poiché è ricco di acqua e ricco di fibre. Una foglia (6 grammi) di lattuga romana ha solo una singola caloria (40).

28. Rutabaga

La rutabaga è un ortaggio a radice noto anche come svedese.

Ha un sapore simile alle rape ed è un popolare sostituto delle patate nelle ricette per diminuire il numero di carboidrati.

Una tazza (140 grammi) di rutabaga ha 50 calorie e solo 11 grammi di carboidrati (41).

29. Fragole

Le fragole sono un frutto estremamente popolare. Sono molto versatili e compaiono nei piatti della colazione, nei prodotti da forno e nelle insalate.

Gli studi dimostrano che mangiare bacche può aiutarti a proteggerti dalle malattie croniche, come il cancro e le malattie cardiache ().

Ci sono meno di 50 calorie in una tazza (152 grammi) di fragole (43).

30. Spinaci

Gli spinaci sono un altro verde a foglia ricco di vitamine e minerali e molto povero di calorie.

È ricco di vitamina K, vitamina A e acido folico e ha più proteine ​​di altre verdure a foglia.

Una porzione da una tazza (30 grammi) di spinaci ha solo 7 calorie (44).

31. Piselli a schiocco di zucchero

I piselli dolci sono una deliziosa varietà di piselli. I loro baccelli sono interamente commestibili e hanno un sapore dolce.

Di solito vengono consumati crudi da soli o con una salsa, ma possono anche essere aggiunti a piatti di verdure e insalate.

I piselli a schiocco sono altamente nutrienti e contengono quasi il 100% del DV per la vitamina C per solo 41 calorie in una tazza (98 grammi) (45).

32. Pomodori

I pomodori sono una delle verdure più apprezzate al mondo. Possono essere serviti crudi, cotti o passati in una passata di pomodoro.

Sono anche altamente nutrienti e contengono un composto benefico chiamato licopene. La ricerca ha dimostrato che il licopene può proteggere dal cancro, dall'infiammazione e dalle malattie cardiache ().

Una tazza (149 grammi) di pomodorini ha 27 calorie (47).

33. Rape

Le rape sono ortaggi a radice bianca con polpa leggermente amara. Vengono spesso aggiunti a zuppe e stufati.

Le rape hanno diversi nutrienti benefici e solo 37 calorie per tazza (130 grammi) (48).

34. Crescione

Il crescione è un ortaggio a foglia che cresce nell'acqua corrente. Viene tipicamente utilizzato nelle insalate e nei panini al tè.

Anche se il crescione d'acqua non è popolare come le altre verdure, è altrettanto nutriente.

Una tazza (34 grammi) di questo ortaggio fornisce il 106% del DV per la vitamina K, il 24% del DV per la vitamina C e il 22% del DV per la vitamina A - e tutto per un magro 4 calorie (49).

35. Anguria

Come suggerisce il nome, l'anguria è un frutto molto idratante. Ha un sapore delizioso da solo o abbinato a menta fresca e feta.

L'anguria contiene quasi tutti i nutrienti e un'elevata quantità di vitamina C. Ci sono 46 calorie in una tazza (152 grammi) di anguria a dadini (50).

36. Zucchine

Le zucchine sono un tipo verde di zucca estiva. Ha un gusto delicato che lo rende un'aggiunta versatile alle ricette.

Negli ultimi anni, la spirale delle zucchine in "zoodles" come sostituto di spaghetti con più carboidrati è diventata molto popolare.

Anche le zucchine hanno un contenuto calorico piuttosto basso, con solo 18 per tazza (124 grammi) (51).

37. Bevande: caffè, tisane, acqua, acqua gassata

Alcune bevande hanno un contenuto calorico molto basso, soprattutto quando non le aggiungi nulla.

L'acqua normale non contiene calorie. La maggior parte delle tisane e delle acque gassate ha da zero a pochissime calorie, mentre il caffè nero ha solo 2 calorie per tazza (237 grammi) (52).

La scelta di queste bevande rispetto alle bevande con aggiunta di zucchero, panna o succo di frutta può aiutarti a ridurre l'apporto calorico.

38. Erbe e spezie

Erbe e spezie sono usate per aggiungere sapore ai cibi e sono estremamente povere di calorie.

Le erbe comuni che vengono consumate fresche o essiccate includono prezzemolo, basilico, menta, origano e coriandolo. Alcune spezie ben note sono cannella, paprika, cumino e curry.

La maggior parte delle erbe e delle spezie ha meno di cinque calorie per cucchiaino (53).

La linea di fondo

Ci sono molti cibi deliziosi a basso contenuto di calorie.

La maggior parte di loro sono frutta e verdura che contengono anche sostanze nutritive che giovano alla tua salute.

Mangiare una varietà di questi alimenti ti fornirà molti nutrienti per una quantità minima di calorie.