Autore: Annie Hansen
Data Della Creazione: 27 Aprile 2021
Data Di Aggiornamento: 22 Novembre 2024
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Perchè e come assumere le proteine in polvere
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Con alcune cose nella vita, più gusto è, meglio è: le personalità, la tua vita sessuale, la salsa verde. Quando si tratta di proteine ​​in polvere, tuttavia, il vantaggio del sapore aggiunto è discutibile. Alcune persone amano un'esplosione di dolcezza, altre la trovano inutile e troppo opprimente.

Inserisci: proteine ​​in polvere non aromatizzate, un modo conveniente per aumentare l'apporto proteico se preferisci evitare i dolcificanti. Ecco lo scoop (gioco di parole) sulla polvere proteica insapore, incluso come usarla nelle ricette e le migliori opzioni da acquistare. (Correlato: è meglio bere un frullato proteico prima o dopo un allenamento?)

Che cos'è la polvere proteica non aromatizzata?

La polvere proteica non aromatizzata è esattamente come sembra, con un avvertimento. "Non aromatizzato significa che non vengono aggiunti aromi", afferma Amy Shapiro, M.S., R.D., C.D.N., fondatrice di Real Nutrition. "Per la maggior parte delle polveri proteiche, ciò significa che non aggiungono aromi o dolcificanti aggiuntivi. Tuttavia, dipende dal marchio, poiché alcuni marchi aggiungono ingredienti aggiuntivi per migliorare la consistenza e il gusto. È importante leggere le etichette nutrizionali e non accettare solo ciò che è indicato sulla parte anteriore della confezione." La Food and Drug Administration non regola gli integratori alimentari in modo così rigoroso come fa con i farmaci e le aziende possono etichettare una polvere come "non aromatizzata" quando contiene effettivamente ingredienti aromatizzati.


Il vantaggio principale dell'utilizzo di proteine ​​in polvere non aromatizzate è che (in genere) non contiene dolcificanti. Evitare i dolcificanti può essere una questione di gusti: molte persone trovano che ingredienti come la stevia abbiano un sapore eccessivamente dolce, oppure può essere una scelta incentrata sulla salute. "Alcuni dolcificanti, come il sucralosio, non sono salutari indipendentemente dal fatto che siano privi di calorie, e altri possono causare disturbi allo stomaco o gonfiore", afferma Shapiro.

Come usare la polvere proteica non aromatizzata

Una volta che hai acquisito familiarità con quante proteine ​​dovresti mangiare in un giorno, puoi iniziare a essere creativo con le tue ricette. Frullati e frullati sono le scelte ovvie, ma non sei limitato alle bevande dolci quando si tratta di aggiungere un misurino (o due) di proteine ​​in polvere. Poiché la polvere proteica non aromatizzata non è dolce, è più versatile.Anche se probabilmente non ti sogneresti mai di cospargere la polvere proteica al gusto di Fruity Pebbles in una ricetta salata, la polvere proteica non aromatizzata è più neutra. Pane all'aglio, pollo fritto, pasta fatta in casa... le possibilità sono infinite.


Tieni presente che solo perché è insapore non significa che abbia il sapore dell'aria. Piuttosto, la polvere proteica non aromatizzata tende ad avere un sapore leggermente nocciolato e/o una consistenza granulosa, entrambi i quali possono essere facilmente mascherati con ingredienti come burro di noci, frutta, cacao o erbe se non sei un fan. Se sei scettico, Shapiro consiglia di aggiungere piccole quantità di polvere (anche un quarto di misurino all'inizio) e aumentare le quantità finché non ti sarai abituato al sapore. (Correlato: le migliori polveri proteiche per le donne, secondo i nutrizionisti)

Dove acquistare proteine ​​in polvere non aromatizzate?

Potresti passare ore a confrontare le molte polveri proteiche disponibili, anche se hai ristretto la tua ricerca a opzioni non aromatizzate. Aiuterà se sai cosa cercare. Per scegliere una delle migliori opzioni di proteine ​​in polvere non aromatizzate, Shapiro suggerisce di tenere a mente quanto segue:

  • Le migliori opzioni utilizzano ingredienti biologici, poco lavorati e di buona provenienza. "Per ben fornito intendo assicurarmi che sia nutrito con erba, senza piombo, prodotto con ingredienti puliti da produttori e fattorie di fiducia, ecc.", afferma Shapiro. (Probabilmente dovrai fare qualche ricerca sul sito web dell'azienda.)
  • Ricontrolla nell'elenco degli ingredienti che contenga solo il tipo di proteine ​​che intendi consumare (siero di latte, piselli, ecc.).
  • Evita le aggiunte di soia come la lecitina di soia. La soia è infiammatoria per molte persone e la forma in polvere tende ad essere altamente lavorata, afferma Shapiro.
  • Alcuni marchi fanno molto affidamento su riempitivi ed emulsionanti, che sono ingredienti che migliorano la consistenza e prevengono la formazione di grumi. (Carragenina, maltodestrina e lecitina sono alcuni esempi comuni.) Err sul lato di un breve elenco di ingredienti e un'elevata quantità di proteine ​​per porzione. Tieni presente che le fonti proteiche vegane saranno automaticamente inferiori in volume di proteine ​​rispetto alle proteine ​​di origine animale.

Con tutto questo in mente, ecco alcune delle migliori polveri proteiche non aromatizzate:


Revly Grass-Fed Whey Protein Isolate in polvere, non aromatizzate

Il siero di latte è considerato una proteina di alta qualità poiché contiene tutti e nove gli amminoacidi essenziali, gli elementi costitutivi delle proteine, e tende ad essere più facile per lo stomaco (a meno che, ovviamente, tu non sia sensibile ai latticini). Questa polvere di proteine ​​del siero di latte insapore contiene solo due ingredienti: isolato di proteine ​​del siero di latte (che contiene una concentrazione proteica maggiore rispetto al concentrato di siero di latte) da mucche allevate ad erba e lecitina di girasole. Ed è relativamente poco costoso, il che di certo non guasta.

Compralo: Revly Grass-Fed Whey Protein Isolate in polvere, non aromatizzate, $ 21, amazon.com

Orgain polvere proteica a base vegetale organica, senza zucchero naturale

La polvere proteica non aromatizzata di Orgain è un'opzione vegana, senza glutine e senza soia a base di proteine ​​di piselli, proteine ​​di riso integrale e semi di chia interi. È biologico certificato USDA, si mescola facilmente ai liquidi e non ha un sapore grossolano che ti sentirai incline a mascherare.

Compralo: Orgain polvere proteica a base vegetale organica, naturale non zuccherata, $ 25, amazon.com

Polvere proteica non aromatizzata Isopure Zero Carb

Se stai seguendo una dieta a basso contenuto di carboidrati, apprezzerai che Isopure Unflavored Whey Protein Isolate ha zero (sì, zero) grammi di carboidrati. Realizzata con proteine ​​del siero di latte isolate, la polvere di proteine ​​del siero di latte insapore racchiude 25 grammi di proteine ​​in una singola porzione da 100 calorie.

Compralo: Polvere proteica non aromatizzata Isopure Zero Carb, $ 47, amazon.com

Proteine ​​del siero di latte nutrite con erba Naked Nutrition

Naked Nutrition è specializzata in integratori senza additivi e questa polvere proteica non aromatizzata non fa eccezione. Questa polvere proteica con un solo ingrediente è composta da siero di latte proveniente da mucche allevate ad erba nei piccoli allevamenti biologici di Rumiano in California.

Compralo: Proteine ​​del siero di latte nutrite con erba Naked Nutrition, $ 90, amazon.com

Huel polvere v3.0

Se stai cercando un sostituto del pasto nutrizionalmente completo piuttosto che una qualsiasi vecchia polvere proteica, prova Huel Powder v3.0. Una porzione da 400 calorie della polvere vegana non aromatizzata contiene 38 grammi di carboidrati, 29 grammi di proteine ​​e 13 grammi di grassi con 27 vitamine e minerali. Huel crea convenientemente un pacchetto di varietà di "potenziamenti di sapore" che puoi tenere a portata di mano nel caso in cui desideri convertire la polvere in un'opzione aromatizzata.

Compralo: Huel Powder v3.0, $ 103, huel.com

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