Autore: Bill Davis
Data Della Creazione: 4 Febbraio 2021
Data Di Aggiornamento: 21 Maggio 2025
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Il metabolismo nell’esercizio fisico (prima parte)
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C'è molta mitologia sul metabolismo là fuori.Abbiamo studiato tre credenze spesso propagandate - sui tipi di alimenti che accelerano il metabolismo, la prevedibilità dei pasti e il ruolo dell'acqua - per vedere come si accumulano.

Strategia n. 1 per accelerare il metabolismo: mangiare abbastanza proteine ​​e cereali integrali

Il tuo corpo spende più energia per digerire le proteine ​​rispetto ai grassi o ai carboidrati. Quando si mangiano grassi, solo il 5% delle calorie viene utilizzato per scomporre il cibo, ma quando si mangiano carboidrati sani complessi, come i cereali integrali, viene utilizzato fino al 20%. Per le proteine, è più simile al 20-30 percento. Per massimizzare le calorie bruciate attraverso la digestione e allontanare la fame, prendi molti carboidrati sani complessi per alimentare il tuo corpo durante il giorno e mangia un po' di proteine ​​ad ogni pasto. Non ha bisogno di essere carne; noci, latticini a basso contenuto di grassi, tofu e fagioli sono tutte buone fonti di proteine ​​vegetariane.

Strategia n. 2 per accelerare il metabolismo: programmare i pasti alla stessa ora ogni giorno

Gli animali che sono stati sottoposti a diete prevedibili in modo da poter anticipare quando avrebbero mangiato hanno sperimentato cambiamenti ormonali che li hanno aiutati a elaborare e bruciare meglio le calorie che consumavano, afferma Deborah Clegg, Ph.D., RD, assistente professore di psichiatria presso il Università di Cincinnati. Gli animali che non sapevano quando sarebbe arrivato il loro prossimo pasto avevano molte più probabilità di immagazzinare calorie come grasso.


Strategia n. 3 per accelerare il metabolismo: bere più acqua

In un piccolo studio tedesco, i soggetti che hanno bevuto 16 once di acqua alla volta hanno sperimentato un aumento del 30% del tasso metabolico nell'ora successiva, bruciando 24 calorie in più. I ricercatori hanno raccomandato l'acqua fresca perché il corpo consuma calorie extra riscaldandola alla temperatura corporea. Questo è stato uno studio con solo 14 persone, quindi non è chiaro quanto sia efficace questa strategia, ma rimanere idratati ti manterrà in salute, qualunque cosa accada.

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