Come viene trattato il botulismo e come prevenirlo

Contenuto

• Come viene eseguito il trattamento
• Come prevenire

Il trattamento del botulismo deve essere effettuato in ospedale e prevede la somministrazione di un siero contro la tossina prodotta dai batteri Clostridium botulinum e lavaggio dello stomaco e dell'intestino, in modo da eliminare ogni traccia di contaminanti. Inoltre, il monitoraggio cardiorespiratorio in ospedale è importante, poiché la tossina dei batteri può portare alla paralisi dei muscoli respiratori.

Il botulismo è una malattia causata dai batteri Clostridium botulinum, che si trova nel suolo e negli alimenti scarsamente conservati, e che produce una tossina, la tossina botulinica, che può portare alla comparsa di sintomi gravi che possono provocare la morte entro poche ore a seconda della quantità di tossina prodotta da questo batterio.

Per prevenire la contaminazione da parte di questo batterio, si consiglia di consumare alimenti adeguatamente igienizzati e in buone condizioni.

Come viene eseguito il trattamento

Il trattamento per il botulismo deve essere fatto in ambiente ospedaliero, solitamente in terapia intensiva, poiché mira a neutralizzare l'azione della tossina prodotta dai batteri nell'organismo, essendo importante che il paziente sia monitorato e prevenire la progressione della malattia.

Solitamente il trattamento consiste nell'applicazione di un siero anti-botulinico, chiamato anche antitossina, e va fatto il prima possibile in modo che aumentino le possibilità di guarigione. Il siero anti-botulinico corrisponde ad anticorpi eterologhi derivati ​​da cavalli, che possono provocare reazioni di ipersensibilità quando somministrati, pertanto è necessario monitorare il paziente in ospedale. Inoltre, si consiglia di eseguire il lavaggio dello stomaco e dell'intestino per eliminare ogni residuo di cibo contaminato.

Fanno parte del trattamento anche misure di supporto vitale, come l'uso di autorespiratori, il monitoraggio della funzione cardiaca, un'alimentazione adeguata e la prevenzione delle piaghe da decubito. Questo perché la tossina botulinica può portare alla paralisi dei muscoli cardiorespiratori, che può portare alla morte. Ecco come riconoscere i segni e i sintomi del botulismo.

Come prevenire

Per prevenire la contaminazione da batteri Clostridium botulinum è importante prestare attenzione al consumo, alla distribuzione e alla commercializzazione del cibo. Pertanto, si consiglia:

• Evita di mangiare cibi lavorati che contengono liquidi;
• Non conservare il cibo ad alte temperature;
• Evitare di consumare cibi in scatola, specialmente quelli in lattine che sono farciti, danneggiati o con un cambiamento nell'odore e nell'aspetto;
• Igienizza bene il cibo prima di consumarlo;
• Bollire cibi conservati o in scatola per almeno 5 minuti prima del consumo.

Non offrire miele al bambino di età inferiore a 1 anno, poiché il miele è un ottimo modo per diffondere le spore di questo batterio, che può provocare il botulismo del bambino, poiché il sistema immunitario non è completamente sviluppato. Ulteriori informazioni sul botulismo del bambino.