Autore: Joan Hall
Data Della Creazione: 3 Febbraio 2021
Data Di Aggiornamento: 19 Maggio 2025
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Il trattamento per l'allergia alimentare dipende dai sintomi manifestati e dalla loro gravità, essendo solitamente fatto con rimedi antistaminici come la Loratadina o Allegra, o anche con rimedi corticosteroidi come il Betametasone, ad esempio, che servono ad alleviare e trattare i sintomi causati dall'allergia.

Inoltre, per evitare allergie o diminuire la gravità dei sintomi, si consiglia di escludere gli alimenti che causano allergia. Ad esempio, se sei allergico al glutine, il più consigliato è di non mangiare cibi che contengono glutine nella loro composizione come pane, biscotti, pasta e cereali, o d'altra parte, se sei allergico al latte, non dovresti mangiare tutto ciò che contiene latte o tracce di latte, come yogurt, formaggi, torte e biscotti, per esempio.

Il trattamento dell'allergia alimentare deve essere sempre effettuato con il monitoraggio medico e nutrizionista, in modo che il cibo che causa l'allergia possa essere correttamente identificato e la persona possa avere una dieta adeguata senza carenze nutrizionali.


Come viene eseguito il trattamento

Il trattamento per l'allergia alimentare deve essere effettuato sotto controllo medico e varia in base ai sintomi e alla gravità della persona e può essere raccomandato:

  • Esclusione o riduzione del consumo di alimenti che provocano allergie;
  • Uso di farmaci antistaminici, come Loratadine o Allegra, per esempio;
  • Uso di farmaci corticosteroidi per alleviare i sintomi, come il betametasone;
  • In caso di reazioni allergiche gravi, come shock anafilattico, ad esempio, possono essere raccomandati l'iniezione di adrenalina e l'uso di una maschera per l'ossigeno.

È anche importante che in caso di gravi sintomi di allergia la persona si rechi al pronto soccorso più vicino in modo da evitare possibili complicazioni. Inoltre, si raccomanda che il trattamento dell'allergia alimentare sia accompagnato da un nutrizionista, poiché comporta il cambiamento delle abitudini alimentari.


Impara a identificare l'allergia alimentare.

Come convivere con un'allergia alimentare?

Vivere con un'allergia alimentare può non essere facile, ma ci sono alcune precauzioni e suggerimenti che facilitano e prevengono l'insorgenza dell'allergia. Se l'allergia alimentare è lieve, è possibile ingerire questo alimento in quantità moderate, dopo aver assunto rimedi antiallergici prescritti dal medico che prevengono l'allergia. Quindi, se hai una lieve allergia all'uovo, ai gamberetti o al latte, ad esempio, che causa solo sintomi lievi come prurito, arrossamento e macchie rosse sulla pelle, puoi mangiare questi alimenti di tanto in tanto, ma sempre in piccole quantità.

Inoltre, non bisogna dimenticare gli alimenti che possono contenere allergeni nella loro composizione, come le torte che contengono latte e uova, il sushi che può avere arachidi, il Kani-Kama che contiene pesce e uova o la maionese che contiene uova.

Se l'allergia alimentare è grave e può facilmente provocare shock anafilattico, il cibo non può mai essere consumato, è molto importante fare attenzione a non mangiare mai il cibo o cibi che possono contenere l'allergene nella sua composizione.


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