Questo frullato di spezie e zucca con 3 ingredienti ha il sapore di una vera fetta di torta

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• Frullato di spezie alla zucca con 3 ingredienti
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Tutti amano odiare le bevande al gusto di zucca e spezie, ma è ora che affronti i fatti: questi sorsi color arancia e cannella diffondono gioia ogni autunno e, nonostante l'etichetta "di base", possono gustare veramente Buona.

Quindi, in questa stagione, lascia i tuoi preconcetti alla porta e prova a preparare questo appetitoso frullato di spezie alla zucca, creato da Kim Rose, RDN, un dietologo registrato presso Splendid Spoon. Che tu faccia parte della squadra PSL o che sia sempre stato un odiatore, questa bevanda simile a una torta ti metterà saldamente nel campo pro-zucca.

Una miscela di soli tre ingredienti - acqua, purea di zucca e crema di spezie di zucca senza latticini - questo frullato che scalda il cuore è privo di latticini e pieno zeppo di sostanze nutritive. Per cominciare, la zucca è ricca di vitamina A, un nutriente che svolge un ruolo chiave nel sostenere la vista normale, mantenere un forte sistema immunitario e aiutare il cuore, i polmoni, i reni e altri organi a funzionare correttamente, secondo il National Institutes of Health . Incorporando un quarto di tazza della zucca nella bevanda, otterrai 475 microgrammi di vitamina A, quasi il 68% dell'indennità dietetica raccomandata, secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. Inoltre, la zucca arancione aggiunge 1,5 grammi di fibra, che ha tonnellate di benefici per la salute, come mantenere la digestione regolare. Mentre quei due grammi rappresentano solo il 5% della RDA per il nutriente, la gustosa bevanda ti aiuterà almeno ad avvicinarti di un passo al raggiungimento del tuo obiettivo quotidiano di fibre.

Grazie alla semplicità del frullato di zucca, hai anche innumerevoli opzioni per ravvivarlo come le tue papille gustative ritengono opportuno. Per dare alla bevanda un tocco più forte di quelle spezie riscaldanti, aggiungi un pizzico o due di noce moscata, cannella, zenzero o chiodi di garofano nel frullatore con il resto degli ingredienti. Introduci un po' di verdura aggiungendo un po' di zucchine, spinaci o cavolfiori, oppure aumenta il contenuto proteico aggiungendo la tua vaniglia preferita o la polvere proteica non aromatizzata. Meglio ancora, completa la miscela con un vortice di panna montata, una spolverata di cracker graham tritati e un filo di cioccolato fuso per una bevanda lussuosamente dolce. È il mash-up frullato-frullato di cui non sapevi di aver bisogno in questa stagione.

Ma come probabilmente hai imparato dagli anni passati, la zucca in scatola inizia a volare dagli scaffali dei supermercati quando cade la prima foglia. Quindi, se hai intenzione di preparare un frullato di zucca in qualsiasi momento questo autunno, fatti un favore e fai scorta di ingredienti sufficienti per preparare il delizioso intruglio per tutta la stagione. Fidati, vale lo spazio della dispensa. (Prossimo: questi mini muffin alle spezie di zucca sono lo spuntino di dimensioni perfette)

Frullato di spezie alla zucca con 3 ingredienti

Porzioni: 1 frullato

Tempo totale: 3 minuti

Ingredienti:

• 1 manciata di cubetti di ghiaccio
• 1/2 tazza di acqua
• 1/2 tazza di crema di latte di mandorle speziata alla zucca, come Silk's (Compralo, $ 4, target.com) o Califia Farm's (Compralo, $ 5, target.com)
• 1/4 tazza di purea di zucca, come quella di Libby (Compralo, $ 2, target.com)

Indicazioni:

• Mettere il ghiaccio, l'acqua, la crema di latte di mandorle alle spezie di zucca e la purea di zucca nel frullatore. Frullare fino a che liscio, versare nel bicchiere e gustare.

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