Il Carboidrato Dimagrante che protegge il tuo cuore

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TAGLIA CALORIE, TAKENOTE: Non solo i cibi integrali possono farti sentire sazio più a lungo di alcuni dei loro omologhi bianchi, ma possono anche aiutare a prevenire gli attacchi di cuore. Secondo uno studio pubblicato su Giornale americano di nutrizione clinica. "La PCR è prodotta dall'organismo in risposta a lesioni o malattie", afferma Penny Kris-Etherton, Ph.D., professore di nutrizione presso la Pennsylvania State University. "Livelli costantemente elevati possono contribuire all'indurimento delle arterie e aumentare il rischio di ictus o infarto".

Mentre entrambi i gruppi hanno perso chili durante lo studio di 12 settimane, i soggetti che hanno consumato cereali integrali hanno perso una percentuale significativamente più alta di grasso nella parte centrale (l'obesità addominale è un altro fattore di rischio per problemi cardiaci). I ricercatori affermano che gli antiossidanti nei cereali integrali possono aiutare a ridurre i livelli di CRP diminuendo i danni alle cellule, ai tessuti e agli organi. Consigliano di prendere le porzioni da cibi ricchi di fibre come riso integrale, cereali pronti e pane e pasta integrali.

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