Cibi sani: fichi primaverili ed estivi

Contenuto

• I fichi secchi e freschi sono uno degli alimenti salutari super potenti della natura, che offrono più fibre di qualsiasi altro frutto.
• Ricette con i fichi freschi come antipasto
• Come uno spuntino sano
• Ricette con i fichi freschi come dessert
• Recensione per

I fichi secchi e freschi sono uno degli alimenti salutari super potenti della natura, che offrono più fibre di qualsiasi altro frutto.

Ti stai chiedendo quali sono i benefici per la salute dei fichi freschi? Ogni boccone vanta potassio, calcio, magnesio, ferro, polifenoli e antiossidanti per alimentare qualsiasi sessione di allenamento. Freschi o secchi, i fichi viziano i vostri golosi con una bontà soddisfacente e ricca di fibre. Ma si deteriorano rapidamente, quindi usali entro due giorni, afferma Sondra Bernstein, autrice di La ragazza e il libro di cucina del fico.

Provali interi come spuntino salutare o nei modi gustosi descritti di seguito:

Ricette con i fichi freschi come antipasto

Mescolare 3 tazze di verdure di campo, 1/4 di tazza di formaggio di capra sbriciolato, 6 metà di fichi e 3 cucchiai. pinoli. Condire con un condimento di 2 cucchiai. aceto balsamico, 1/4 di tazza di olio d'oliva, 1/4 di cucchiaino. succo di limone, sale e pepe a piacere.

Come uno spuntino sano

Tagliare 3 fichi, 1 banana, 6 fragole e 1/2 melone piccolo a bocconcini. Infilare 6 spiedini di bambù e irrorare con succo di limone. Servire con limone magro o yogurt alla vaniglia per immersione.

Ricette con i fichi freschi come dessert

Preriscaldare il forno a 350 ° F. Cospargere 4 fichi con 1 cucchiaio. miele o sciroppo d'acero. Mettere su una teglia da forno; arrostire per 10 minuti. Servire 2 fichi su 1/2 tazza di yogurt gelato alla vaniglia a basso contenuto di grassi o gelato a ridotto contenuto di grassi.

Benefici per la salute dei fichi freschi (3) medio: 111 calorie, 4 G di fibre, 348 MG di potassio, 54 MG di calcio

Recensione per