6 nutrienti essenziali e perché il tuo corpo ha bisogno di loro

Contenuto

• 1. Proteine
• Fonti sane
• 2. Carboidrati
• Fonti sane
• 3. Grassi
• Fonti sane
• 4. Vitamine
• Fonti sane
• 5. Minerali
• 6. Acqua
• Fonti sane
• Porta via

Nutrienti essenziali

I nutrienti essenziali sono composti che il corpo non può produrre o non può produrre in quantità sufficiente. Secondo il, questi nutrienti devono provenire dal cibo e sono vitali per la prevenzione delle malattie, la crescita e la buona salute.

Sebbene ci siano molti nutrienti essenziali, possono essere suddivisi in due categorie: macronutrienti e micronutrienti.

I macronutrienti vengono consumati in grandi quantità e includono gli elementi costitutivi principali della tua dieta - proteine, carboidrati e grassi - che forniscono energia al tuo corpo.

Vitamine e minerali sono micronutrienti e piccole dosi fanno molto. Esistono sei gruppi principali di micronutrienti e macronutrienti essenziali.

1. Proteine

Le proteine ​​stanno avendo il loro momento, e non solo nella comunità degli allenamenti. Ma tutto il clamore è per una buona ragione. Le proteine ​​sono essenziali per una buona salute.

Le proteine ​​forniscono gli elementi costitutivi del corpo e non solo per i muscoli. Ogni cellula, dalle ossa alla pelle ai capelli, contiene proteine.

Un sorprendente 16% del peso corporeo di una persona media proviene dalle proteine. Le proteine ​​sono utilizzate principalmente per la crescita, la salute e il mantenimento del corpo.

Tutti i tuoi ormoni, anticorpi e altre sostanze importanti sono composti da proteine. Le proteine ​​non vengono utilizzate per alimentare il corpo se non necessario.

Le proteine ​​sono costituite da diversi amminoacidi. Mentre il corpo può creare da solo alcuni aminoacidi, ci sono molti aminoacidi essenziali che possono provenire solo dal cibo. Hai bisogno di una varietà di aminoacidi perché il tuo corpo funzioni correttamente.

La buona notizia è che non è necessario mangiare tutti gli amminoacidi contemporaneamente. Il tuo corpo può creare proteine ​​complete dagli alimenti che mangi durante il giorno.

Fonti sane

Mentre carne, pesce e uova sono buone fonti di aminoacidi essenziali, puoi anche ottenere proteine ​​da fonti vegetali come fagioli, soia, noci e alcuni cereali. La quantità esatta di proteine ​​di cui hai bisogno ogni giorno dipende da una varietà di fattori tra cui quanto sei attivo e la tua età.

Nonostante la crescente popolarità delle diete ad alto contenuto proteico, non ci sono stati studi sufficienti per dimostrare che sono più sane o possono influenzare la perdita di peso, secondo la Mayo Clinic.

2. Carboidrati

Non lasciarti ingannare dalla mania del basso contenuto di carboidrati. I carboidrati sono necessari per un corpo sano. I carboidrati alimentano il tuo corpo, in particolare il tuo sistema nervoso centrale e il cervello, e proteggono dalle malattie, secondo la Mayo Clinic.

I carboidrati dovrebbero costituire dal 45 al 65 percento delle calorie totali giornaliere, secondo il.

Fonti sane

Prima di prendere il pane bianco o la pasta, tieni presente che il tipo di carboidrati che mangi è importante. Alcuni carboidrati sono più sani di altri. Optare per cereali integrali, fagioli e frutta e verdura ricca di fibre invece di cereali raffinati e prodotti con zuccheri aggiunti.

3. Grassi

I grassi spesso subiscono una cattiva reputazione, ma recenti ricerche hanno dimostrato che i grassi sani sono una parte importante di una dieta sana.

Secondo la Harvard Medical School, il grasso supporta molte delle funzioni del tuo corpo come l'assorbimento di vitamine e minerali, la coagulazione del sangue, la costruzione di cellule e il movimento muscolare.

Sì, il grasso è ricco di calorie, ma quelle calorie sono un'importante fonte di energia per il tuo corpo.

Il consiglio consiglia che dal 20 al 35 percento delle calorie giornaliere provenga dai grassi, ma suggerisce di mantenerlo al di sotto del 30 percento delle calorie.

Includere grassi sani nella dieta può aiutarti a bilanciare il livello di zucchero nel sangue, ridurre il rischio di malattie cardiache e diabete di tipo 2 e migliorare la funzione cerebrale. Sono anche potenti antinfiammatori e possono ridurre il rischio di artrite, cancro e morbo di Alzheimer.

Fonti sane

I grassi insaturi più famosi sono gli acidi grassi omega-3 e omega-6. I grassi insaturi sono importanti per il tuo corpo in quanto forniscono acidi grassi essenziali che il tuo corpo non può produrre. Puoi trovare questi grassi sani in noci, semi, pesce e oli vegetali (come oliva, avocado e semi di lino). L'olio di cocco fornisce grassi vegetali sotto forma di trigliceridi a catena media che conferiscono benefici per la salute come un utilizzo più rapido da parte degli organi come carburante e controllo dell'appetito.

Evita i grassi trans e limita l'assunzione di grassi saturi di origine animale come burro, formaggio, carne rossa e gelato.

4. Vitamine

Le vitamine sono fondamentali per scongiurare malattie e rimanere in buona salute. Il corpo ha bisogno di questi micronutrienti per supportare le sue funzioni. Ci sono 13 vitamine essenziali di cui il corpo ha bisogno per funzionare correttamente, comprese le vitamine A, C, B.₆e D.

Ogni vitamina svolge un ruolo importante nel corpo e non assumerne a sufficienza può causare problemi di salute e malattie. Molti americani non ne assumono abbastanza di molte vitamine essenziali. Le vitamine sono essenziali per la salute della vista, della pelle e delle ossa.

Le vitamine possono ridurre il rischio di cancro ai polmoni e alla prostata e sono potenti antiossidanti. Vitamine come la vitamina C rafforzano il sistema immunitario e aiutano il corpo a guarire.

Fonti sane

Se segui una dieta varia ed equilibrata ricca di frutta e verdura e hai un tratto digestivo funzionante in modo normale e sano, probabilmente non hai bisogno di assumere integratori vitaminici.

5. Minerali

Proprio come le vitamine, i minerali aiutano a sostenere il corpo. Sono essenziali per molte funzioni del corpo, tra cui la costruzione di ossa e denti forti, la regolazione del metabolismo e la corretta idratazione. Alcuni dei minerali più comuni sono calcio, ferro e zinco.

Oltre a rafforzare le ossa, il calcio aiuta con la trasmissione del segnale nervoso, mantenendo una pressione sanguigna sana e contrazione e rilassamento muscolare. Il ferro supporta i globuli rossi e la creazione di ormoni, mentre lo zinco rafforza il sistema immunitario e la guarigione delle ferite.

6. Acqua

Puoi stare per settimane senza cibo, ma non puoi resistere più di qualche giorno senza acqua. L'acqua è assolutamente fondamentale per ogni sistema del tuo corpo. È anche la cosa principale di cui sei fatto. Circa il 62% del tuo peso corporeo è costituito da acqua.

L'acqua migliora la funzione cerebrale e l'umore. Agisce come un ammortizzatore e un lubrificante nel corpo. Aiuta anche a eliminare le tossine, trasportare i nutrienti alle cellule, idratare il corpo e prevenire la stitichezza.

Anche una lieve disidratazione può farti sentire stanco e indebolire il tuo.

Fonti sane

Non devi bere acqua per rimanere idratato. Anche frutta e verdura possono essere un'ottima fonte. Mangia degli spinaci o dell'anguria per rimanere idratato.

Il modo migliore per sapere se sei adeguatamente idratato è il colore e il volume della tua urina. Se la tua urina non è frequente e di colore giallo pallido o quasi limpida, hai bisogno di più acqua.

Porta via

Mangiare una dieta variata ricca di frutta, verdura, proteine ​​e grassi sani e cereali integrali è il modo migliore per ottenere una quantità sufficiente di questi sei nutrienti essenziali più l'importante categoria di fitonutrienti: le sostanze chimiche benefiche nelle piante colorate che prevengono le malattie. Questi micronutrienti e macronutrienti sono vitali per il normale funzionamento e la salute del corpo.