Sintomi di mancanza di vitamina A
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I primi sintomi di carenza di vitamina A sono difficoltà di adattamento alla visione notturna, pelle secca, capelli secchi, unghie fragili e diminuzione del sistema immunitario, con la frequente comparsa di influenza e infezioni.
La vitamina A si trova in alimenti come zucca, carote, papaia, tuorli d'uovo e fegato, e il corpo di un adulto è in grado di immagazzinare fino a 1 anno di questa vitamina nel fegato, mentre nei bambini questo brodo dura solo poche settimane .
Di fronte a una carenza, i sintomi della carenza di vitamina A includono:
- Cecità notturna;
- Raffreddori e influenza costanti;
- Acne;
- Pelle, capelli e bocca secchi;
- Mal di testa;
- Le unghie fragili e si staccano facilmente;
- Mancanza di appetito;
- Anemia;
- Diminuzione della fertilità
La carenza di vitamina A è più comune nelle persone con malnutrizione, negli anziani e nei casi di malattie croniche, come le malattie infiammatorie intestinali.
Quando il rischio di invalidità è maggiore
Poiché la vitamina A è una vitamina liposolubile, anche le malattie che influenzano l'assorbimento dei grassi nell'intestino finiscono per ridurre l'assorbimento della vitamina A. Pertanto, problemi come la fibrosi cistica, l'insufficienza pancreatica, la malattia infiammatoria intestinale, la colestasi o casi di bariatria intervento chirurgico bypassare l'intestino tenue, aumentare il rischio di causare una carenza di vitamina A.
Inoltre, il consumo eccessivo di alcol riduce la conversione del retinolo in acido retinoico, che è la forma attiva della vitamina A e che svolge le sue funzioni nell'organismo. Pertanto, l'alcolismo può anche essere una causa della comparsa di sintomi di mancanza di questa vitamina.
Quantità giornaliera consigliata
La quantità di vitamina A raccomandata al giorno varia in base all'età, come mostrato di seguito:
- Bambini sotto i 6 mesi: 400 mcg
- Bambini da 7 a 12 mesi: 500 mcg
- Bambini da 1 a 3 anni: 300 mcg
- Bambini da 4 a 8 anni:400 mcg
- Bambini da 3 a 13 anni: 600 mcg
- Uomini sopra i 13 anni:1000 mcg
- Donne sopra i 10 anni: 800 mcg
In generale, una dieta sana e varia è sufficiente per soddisfare le raccomandazioni giornaliere per la vitamina A, è importante assumere solo integratori di questa vitamina secondo la guida del medico o del nutrizionista.
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