Ricetta della cheesecake dietetica Dukan

Questa ricetta cheesecake è una deliziosa ricetta ipocalorica per chi segue la dieta Dukan, o anche qualsiasi altro tipo di restrizione calorica per perdere peso. È un dessert molto gustoso ricco di proteine ​​e povero di carboidrati e grassi.

Questa dieta, chiamata Dukan è una dieta alternativa sviluppata dal Dr. Pierre Dukan, che promette di aiutarti a perdere peso velocemente, ma non aiuta a cambiare le abitudini alimentari sbagliate e, quindi, a dimagrire e non ingrassare di nuovo lo è importante farsi consigliare da un professionista sanitario qualificato come nutrizionista, quando il peso desiderato con questo tipo di dieta è già stato raggiunto.

ingredienti

• 400 grammi di crema di formaggio o formaggio fresco filtrato per 12 ore
• 3 uova
• 2 cucchiai di dolcificante liquido o in polvere
• 500 ml di acqua
• 5 bustine di tè alla fragola
• 7 fogli di gelatina incolore

Modalità di preparazione

Preriscalda il forno a 170 ° C. Amalgamare bene i primi tre ingredienti, adagiare il preparato in uno stampo in silicone, alto e di circa 20 cm di diametro. Mettere in forno per 30-40 minuti, testare lo stuzzicadenti al centro della torta, se lo stuzzicadenti è asciutto sarà pronto.

La torta crescerà molto, tuttavia, non rimarrà con queste proporzioni, cioè appassirà. Quando è pronto, sfornare e lasciare raffreddare.

Ammorbidire la gelatina in fogli in una ciotola con acqua ghiacciata. Nel frattempo mettete sul fuoco i 500 ml di acqua, finché non bolle. Aggiungere le bustine di tè e lasciare agire per 5 minuti. Quindi rimuovere le bustine e aggiungere il dolcificante. Quindi aggiungere la gelatina in fogli e mescolare bene. Versare 350 ml di copertura sulla torta e separare il resto dal frigorifero. Porta la torta in frigorifero e lascia per 1 ora.
Trascorso il tempo necessario, versare il resto del coperchio. Lasciate in frigorifero per altre 4-5 ore e siete pronti.