Perché stare da solo con il cibo durante la quarantena è stato così stimolante per me?

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Ho messo un altro segno di spunta sul piccolo blocco giallo di foglietti adesivi sulla mia scrivania. Il quattordici del giorno. Sono le 18:45 Alzando lo sguardo, espiro e vedo quattro diversi contenitori per bevande indugiare nell'area intorno alla mia scrivania: uno usato per l'acqua, un altro usato per Athletic Greens, una tazza per il caffè e l'ultimo con i resti del frullato di questa mattina.

quattordici volte, Ho pensato. Sono un sacco di viaggi in cucina.

È stato un mese interessante di distanziamento sociale nel mio piccolo appartamento al quarto piano di New York City. Mi sento abbastanza grato, tutto considerato. Ho la mia salute, un'ottima luce naturale che entra dalla mia finestra ogni mattina, una fonte di reddito come giornalista freelance e un calendario pieno zeppo di obblighi sociali, il tutto mentre indosso i pantaloni della tuta sul divano.

Tuttavia, niente di tutto ciò rende l'intera esperienza meno difficile. Non solo per l'intera faccenda di riuscire a superare una pandemia globale solo fisicamente, ma perché mi sento scivolare.

Ho perso 70 libbre circa 10 anni fa. Perdere così tanto peso ha richiesto circa tre anni di sforzi, ed ero all'ultimo anno del college quando tutto era detto e fatto. Per me è successo in fasi: la prima fase è stata imparare a mangiare meglio e praticare la moderazione. La fase due è stata imparare ad amare la corsa.

Proprio come ho imparato con la corsa, praticare quelle abitudini alimentari sane richiedeva proprio questo: pratica. E nonostante abbia alle spalle quel decennio o giù di lì per prendere decisioni più intelligenti, farlo in questo momento mi sembra estremamente difficile.

Senti ancora un altro attacco di blocco dello scrittore in arrivo? Colpisci il frigo.

Nessuno nel testo del gruppo mi risponde? Apri la dispensa.

Sei frustrato per un dolore persistente all'anca? Barattolo di burro di arachidi, sto venendo a prenderti.

Siedi durante la 31a volta del mio vicino ascoltando "New York, New York" alle 19:00. chiedendomi per quanto tempo rimarrò rinchiuso dentro e se le cose si sentiranno mai come prima? Vino. Tanto vino.

Prima di continuare, lasciami chiarire una cosa: non sono preoccupato per il mio peso o il numero sulla bilancia in questo momento, nemmeno un po'. È bello uscire da questa quarantena in un posto diverso e più pesante rispetto a dove ho iniziato. So che è importante avere grazia con me stesso durante questo periodo folle, e che la vita andrà bene se include qualche bicchiere di vino in più o biscotti con gocce di cioccolato.

Quello che mi preoccupa, però, è che per la prima volta da molto tempo le cose sembrano fuori controllo. Mi sento come se mi avvicinassi al cibo, tutto il senso della logica svanisse dalla finestra. Sento una vocazione costante alla cucina, la stessa che sentivo da adolescente.

Mi sembra ieri di vivere a casa sotto il tetto dei miei genitori, sentendo la porta del garage chiudersi al piano di sotto, vedendo l'auto di mamma uscire dal vialetto. Finalmente solo, mi precipitavo subito in cucina per vedere cosa riuscivo a trovare da mangiare. Quando ero a casa da solo, nessuno poteva giudicarmi per le cose che "volevo" lì dentro.

In fondo, quello che "volevo" era sentire di avere il controllo sulle cose, come quelle della mia vita personale. Invece, mi sono appoggiato al mangiare come meccanismo di coping. L'apporto calorico extra (ignorando ciò che era veramente in corso) ha provocato un aumento di peso che alla fine mi ha fatto crescere il risentimento verso il mio stesso corpo.

Ora, più di 16 anni dopo quei giorni trascorsi a casa da solo a razziare il frigorifero, ed eccomi di nuovo qui. Sto iniziando a rendermi conto che prima della quarantena, non stavo trascorrendo ore e ore all'interno del mio appartamento con una camera da letto, forse intenzionalmente anche se inconsciamente. Eccomi qui, a casa da solo, a pensare a quella voglia costante di andare al frigorifero e ad affrontare (ancora una volta) una vita piena di un sacco di cose di cui non ho assolutamente alcun controllo. Ma le gocce di cioccolato? Cocktail? Blocchi di formaggio? Pretzel colpi di scena? Pizza? Sì. Ho una buona presa su quella roba. (Correlato: come il blocco del coronavirus può influenzare il recupero dai disturbi alimentari e cosa puoi fare al riguardo)

"Questo è solo un momento molto difficile per tutti", afferma Melissa Gerson, L.C.S.W., fondatrice e direttrice clinica di Columbus Park, un importante centro ambulatoriale per il trattamento dei disturbi alimentari a New York City. (In questo momento, Gerson sta effettivamente tenendo sessioni quotidiane di supporto al pasto virtuale "Incontra e mangia insieme", che offrono esperienze terapeutiche di pasti in tempo reale, alcune con ospiti speciali che condividono storie rilevanti.) "È molto difficile farcela in modo efficace nelle circostanze attuali, e potresti notare che ti mancano le risorse interne su cui di solito ti affidi per rimanere in equilibrio."

L'equilibrio è qualcosa su cui sto lavorando mentre gestisco la vita in questo nuovo giorno per giorno. Per me, gestire le mie ansie legate all'eccesso di cibo è una pratica quotidiana. Condividendo ciò che provo con gli amici, aprendomi online e scrivendo le cose, sono già in un posto migliore che mi fa sentire più gestibile e meno solo.In modo incoraggiante, Gerson mi dice che sono partito bene.

Non è il momento di farti sentire come te bisogno fare qualsiasi cosa. Se hai sete, bevi. Se hai fame, mangia. Nutrire. Ma, se le mie lotte con il cibo, o anche solo il concetto di sentirsi fuori controllo, suona familiare, sappi che non sei solo. Se tu fare ti senti un po' in una spirale e vuoi tornare in carreggiata e avere il controllo degli incessanti spuntini, Gerson offre le sue migliori pratiche per chiunque si senta fuori controllo anche con le proprie abitudini alimentari:

1. Pensa alle tue porzioni: Vuoi nutrirti come faresti con qualcuno a cui tieni, dice Gerson. Ciò significa che stai preparando ogni pasto come se dovessi servire qualcun altro. In pratica per me questo significa fare una pizza il venerdì sera (la aspetto tutta la settimana), servirmene metà e poi conservare l'altra metà per la cena della domenica. In questo modo, non mi sto privando di ciò che voglio veramente e lo faccio in un modo che mi soddisfi completamente.

2. Avere un posto in casa dedicato al mangiare: Anche se potresti essere tentato di sederti alla scrivania e sfogliare la tua lista di cose da fare nel pomeriggio con il pranzo al seguito, non è nel tuo migliore interesse. Questo perché se sei multitasking, non stai prestando attenzione al cibo che stai consumando. Invece di mangiare alla scrivania, siediti a un tavolo. Avere un posto nella tua casa dedicato al mangiare. Questo ti aiuterà ad avere un'esperienza alimentare intuitiva che incoraggia la consapevolezza e ti consente di designare la fame effettiva dal desiderio emotivo di mangiare.

3. Prima di raggiungere, respira. Spesso cerchiamo il cibo come strategia di coping prima di provare qualcos'altro che può essere migliore per il nostro corpo. Prima di correre in cucina, Gerson consiglia di provare un po' di respiro, compresa la tecnica numero otto. "Immagina il numero otto. Pensa a tracciare il ciclo superiore mentre inspiri", dice. "Poi giri intorno all'anello inferiore ed espiri. Attiva immediatamente il sistema nervoso parasimpatico e ti dà un po' di calma, così puoi accedere alla tua mente saggia e pensare un po' più razionalmente al momento."

Sono tutto per passare più tempo a cuocere (ho fatto i biscotti al burro di arachidi la scorsa notte), ma mangiare un "secondo spuntino" di infiniti prodotti da forno alle 15:00. sta facendo me più male che bene. In pratica, la tecnica della figura otto mi ha davvero aiutato. Oggi mi sono seduta dopo la merenda pomeridiana e ho pensato di andare in cucina per un'altra. Poi, ho pensato a quel numero otto.

ho respirato. Quel respiro mi ha aiutato a calmarmi da quella che sembra un'ansia ambientale. Improvvisamente, non volevo più quello spuntino. Ho ottenuto quello che volevo veramente: sentirmi più in controllo.

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