La dieta OMAD è una forma estrema di digiuno intermittente che sta sollevando bandiere rosse

Contenuto

• Che cos'è la dieta OMAD o "Un pasto al giorno"?
• I rischi dell'OMAD
• La linea di fondo
• Recensione per

All'inizio di ogni anno, una nuova dieta di solito fa un picco sulla vecchia ricerca di Google, e inevitabilmente alcuni dei miei clienti vengono a chiedermelo. L'anno scorso, il digiuno intermittente era di gran moda. Anche se non penso che sia per tutti (in particolare gli attuali o ex mangiatori disordinati), sono un fan del digiuno intermittente. Limitare un po' le ore di consumo può consentire al corpo di smettere di concentrarsi sulla digestione e dedicare invece un po' di tempo a antistress, antinfiammatori, memoria, immunità e molto altro ancora.

Ma non è mai una sorpresa per me quando una cosa buona diventa estrema. E poi va cattivo. Questo è il caso di OMAD, la nuova dieta che ha visto un'impennata di popolarità.

Che cos'è la dieta OMAD o "Un pasto al giorno"?

La dieta Un pasto al giorno (OMAD) porta essenzialmente il digiuno intermittente (IF) al livello più alto. Il tipo di SE sostengo e trovo benefico è generalmente chiamato 14:10 o 16:8 (da 14 a 16 ore senza cibo, da 8 a 10 ore di tre pasti regolari). L'OMAD raccomanda 23:1, ovvero 23 ore di digiuno e un'ora di cibo al giorno. (Correlato: tutto ciò che devi sapere sul digiuno intermittente)

In sostanza, puoi mangiare quello che vuoi durante la tua un'ora di mangiare. Questa dieta è molto più focalizzata su quando stai mangiando allora che cosastai mangiando (che, come dietista, è una delle mie 100 preoccupazioni con OMAD).

Ci sono 4 regole dell'OMAD:

• Fai un pasto al giorno.
• Mangia più o meno alla stessa ora ogni giorno (entro una finestra di un'ora).
• Mangia in un unico piatto, senza tornare indietro per secondi o terzi.
• Il tuo pasto dovrebbe essere alto solo 3 pollici (che immagino significhi che devi portare un righello a pranzo?).

Questo può sembrare oltraggioso, spero che lo sia, ma la dieta OMAD sta guadagnando popolarità perché alcune celebrità e atleti (la combattente MMA Ronda Rousey, per esempio) hanno parlato di seguirla di recente. E bene, sai come queste cose catturano Insta-wildfire!

Si dice che un pasto al giorno significhi benefici "più profondi" di quelli osservati con il digiuno intermittente standard, tra cui una diminuzione dell'infiammazione e del rischio di malattia e un aumento del turnover cellulare. Tuttavia, non ci sono ancora ricerche per convalidare queste affermazioni. E in effetti, i rischi sono molto maggiori di qualsiasi potenziale beneficio.

I rischi dell'OMAD

Quando trascorri più di 14-16 ore senza cibo, corri il rischio di molti problemi biologici. Il primo di questi problemi biologici è, ovviamente, essere assolutamente affamati. Probabilmente hai scherzato sull'essere "arrabbiato", ma la realtà è che questo tipo di mangiare restrittivo non ti rende solo irritabile. Quando non mangi da quasi un giorno, il tuo corpo entra in modalità di fame. Questo può devastare la tua energia e il tuo metabolismo (l'effetto opposto per chiunque abbia in mente un obiettivo di perdita di peso o mantenimento).

È anche praticamente impossibile ottenere tutti i nutrienti di cui hai bisogno da un pasto al giorno, anche se è un pasto super salutare. Una dieta veramente nutriente riguarda il nutrimento completo del corpo. È pensato per farti superare l'allenamento o la giornata di lavoro con potenza e concentrazione. Direi che questo è quasi impossibile con OMAD.

La dieta in stile OMAD può anche portare a una seria abbuffata in quell'ora al giorno e può facilmente trasformarsi in uno stile "cheat day" - un'ora di mangiare quello che vuoi perché ti sei privato per 23 ore. Anche se c'è una componente psicologica in questo, è anche fisiologico: se stai iniziando un pasto con un basso livello di zucchero nel sangue, il tuo corpo desidera ardentemente calorie ad assorbimento rapido, come zucchero o carboidrati bianchi. Mangiare tutto il cibo della giornata in un'ora può anche causare gravi disturbi digestivi. (Correlato: come capire quando il binge eating diventa fuori controllo)

Ancora più importante, per le donne, gli ormoni sono estremamente sensibili alla glicemia. Quando la glicemia si abbassa, il cortisolo e altri ormoni dello stress ne risentono. E quando i tuoi ormoni vanno in tilt, il tuo umore, il ciclo mestruale, il metabolismo e il peso possono essere tutti influenzati. Seguire l'OMAD si tradurrà in fluttuazioni di zucchero nel sangue e ti lascerà più probabilità di abbuffarti, seguito da interruzioni metaboliche e ormonali a lungo termine.

Tutti i corpi delle donne sono diversi e non raccomando nemmeno il digiuno intermittente 16:8 per tutti per questo motivo. (Correlato: cosa devono sapere le donne in forma sul digiuno intermittente) Ad esempio, alcuni sono molto più sensibili a questi mini digiuni senza cibo più lunghi rispetto ad altri. Alcune donne hanno bisogno di mangiare per prima cosa al mattino, mentre altre possono aspettare fino a dopo un allenamento. Piuttosto che ascoltare ciò di cui hai bisogno come individuo, questa dieta significa ignorare totalmente le esigenze nutrizionali individuali del tuo corpo, i segnali di fame e le fluttuazioni della vita quotidiana (come ciao, andare al brunch o a cena con gli amici!), e mangiare alla cieca allo stesso tempo ogni giorno.

La linea di fondo

Anche se in genere sono favorevole a un po' di autosperimentazione, OMAD è solo un OMG no per me. Grazie, il prossimo!

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