Autore: Rachel Coleman
Data Della Creazione: 25 Gennaio 2021
Data Di Aggiornamento: 20 Novembre 2024
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3 IDEE PRANZO LIGHT, PROTEICHE E BUONISSIME. PRONTE IN POCHI MINUTI.
Video: 3 IDEE PRANZO LIGHT, PROTEICHE E BUONISSIME. PRONTE IN POCHI MINUTI.

Contenuto

Triste ma vero: un numero sorprendente di insalate da ristorante contiene più calorie di un Big Mac. Tuttavia, non è necessario morire di fame tutto il giorno o ricorrere a chiamare "pranzo" una barretta proteica. Prenditi qualche minuto e molta ispirazione da alcuni food blogger creativi e prepara un pranzo dimagrante facile e veloce a casa. Ognuno di questi pranzi fai-da-te è un gioco da ragazzi da preparare e gustare in ufficio (basta non mangiare il pranzo dimagrante alla scrivania, per favore!) e ti aiuterà a risparmiare denaro e calorie allo stesso tempo.

Suggerimenti per il pranzo dimagrante

Ecco cosa cercare in un pranzo dimagrante soddisfacente ma macro-intelligente:

  • 400-500 calorie
  • 15-20 grammi di grasso
  • 20-30 grammi di proteine
  • 50-60 grammi di carboidrati
  • 8+ grammi di fibre (probabilmente l'ingrediente più importante nella tua dieta!)

Hummus e pizza vegetariana arrosto

Ricetta per gentile concessione di The Fitnessista (porzioni 1)


ingredienti

  • 1 guscio di tortilla morbido
  • Una manciata delle tue verdure preferite (prova spinaci, pomodori e zucchine)
  • Hummus (dai al nostro Hummus di semi di canapa un vortice per un aumento di fibre)
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva 1 spicchio d'aglio, tritato Sale e pepe, a piacere
  • Formaggio di capra sbriciolato

Indicazioni

  1. Arrostire le verdure per circa 20 minuti a 180 °C con olio d'oliva, aglio, sale e pepe.
  2. Guarnisci il tuo tipo di tortilla preferito con l'hummus (comprato o fatto in casa), aggiungi le verdure arrostite e un po' di formaggio di capra, quindi cuoci per 10 minuti.
  3. Affettare e gustare.

5 minuti di tacchino, avocado e involtino di hummus

Ricetta per gentile concessione di Iowa Girl Eats (serve 1)


ingredienti

  • 1 tortilla integrale
  • 2-3 cucchiai di hummus di peperoni rossi
  • 3 fette di tacchino a basso contenuto di sodio
  • 1/4 di avocado, affettato
  • Fette di sottaceti

Indicazioni

  1. Spalmare la tortilla con l'hummus, quindi sovrapporre le fette di tacchino, avocado e sottaceto.
  2. Arrotolare, quindi affettare.

Pasta & Piselli

Ricetta per gentile concessione di Runs For Cookies (Serves 1)

ingredienti

  • 2 once di rotini o penne integrali
  • 2 cucchiaini di olio d'oliva
  • 2-3 spicchi d'aglio, tritato
  • 1/2 tazza di piselli surgelati
  • 1 cucchiaio di parmigiano

Indicazioni

  1. Cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione.
  2. Mentre la pasta cuoce, scaldare l'olio a fuoco medio.
  3. Aggiungi l'aglio all'olio e cuoci finché l'aglio non diventa traslucido, facendo attenzione a non bruciarlo, se necessario abbassa la fiamma.
  4. Aggiungere i piselli e cuocere fino a quando non saranno ben caldi.
  5. Scolare la pasta a cottura ultimata, quindi unirla ai piselli e all'aglio. Toss per ricoprire e servire. (Correlato: come utilizzare le verdure surgelate per preparare il pasto con una brezza)

Ciotola "Riso" di cavolfiore messicano

Ricetta per gentile concessione di Sprint 2 the Table (Serpes 1)


ingredienti

  • 1 cavolfiore a testa piccola
  • 1/2 peperone rosso
  • 1/2 tazza di fagioli neri
  • 1/2 tazza di ananas, a cubetti
  • 1/4 tazza di cipolla rossa
  • 1/2 avocado, a cubetti
  • 1 carota, a dadini
  • coriandolo
  • salsa
  • Cumino, cannella, fiocchi di peperoncino, sale e pepe qb

Indicazioni

  1. Tagliare a pezzi il cavolfiore e il peperone rosso e metterli in un robot da cucina o in un frullatore. Frullare i pezzi fino a quando non hanno le dimensioni e la consistenza del riso.
  2. Trasferire il "riso" in una ciotola media. Aggiungere un goccio d'acqua e cuocere a vapore per 3 minuti nel microonde. (A proposito, questa ciotola di riso fritto con cavolfiore ti farà dimenticare tutto del cibo da asporto.)
  3. Completare con gli ingredienti per il pranzo rimanenti per la perdita di peso e cospargere con cumino, cannella, fiocchi di peperoncino, sale e pepe.

Insalata Di Tonno Dolce

Ricetta per gentile concessione di Sweet Tooth Sweet Life (porzioni 1)

ingredienti

  • 1 scatola di tonno in acqua, sgocciolato
  • 3-4 cucchiai di condimento dolce
  • 2 cucchiai di yogurt greco bianco
  • 1 cucchiaio di senape al miele
  • Sale e pepe
  • Mix-in opzionali: cipolle, carote, cetrioli, sedano, mais, mirtilli secchi o uva tritata

Indicazioni

  1. Unire tutti gli ingredienti in una ciotola, mescolare gli ingredienti desiderati.
  2. Da gustare sopra un letto di lattuga, in un panino o in una pita, o con i tuoi cracker integrali preferiti.

Insalata di burrito

Ricetta per gentile concessione di The Lean Green Bean (serve 1)

ingredienti

  • 1 1/2 tazze di lattuga
  • 1/2 tazza di riso integrale, cotto
  • 1/3 tazza di fagioli neri, cotti
  • 1 tazza di verdure (prova pomodori, peperoni rossi, cipolle o patate dolci arrosto)
  • 2 cucchiai di avocado o guacamole (quindi usa il resto della frutta in questi gustosi dessert all'avocado!)
  • 2 cucchiai di salsa
  • Cospargere di formaggio

Indicazioni

  1. Metti la lattuga in una ciotola capiente (o, se la prendi da asporto, un contenitore per la preparazione dei pasti)
  2. Aggiungere il riso e i fagioli.
  3. Completa con la tua scelta di verdure, oltre a salsa e formaggio, se lo desideri.
  4. Mangiare freddo o al microonde per 20 secondi e servire.

Quinoa di pollo del sud-ovest

Ricetta per gentile concessione di Food and Fun on the Run (per 4 persone)

ingredienti

  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 1/2 peperone verde, tritato
  • 1/2 cipolla, tritata
  • Petti di pollo disossati da 1 libbra, cotti e tagliati a dadini
  • 1 cucchiaino di cumino
  • 1 cucchiaino di peperoncino in polvere 1
  • 1/4 cucchiaino di pepe
  • 1/8 cucchiaino di sale
  • 3 tazze di quinoa, cotta
  • 1 tazza di yogurt greco bianco
  • 1/2 tazza di coriandolo
  • Salsa e/o salsa sriracha

Indicazioni

  1. Soffriggere le verdure in olio d'oliva finché sono tenere.
  2. Aggiungere le spezie e il pollo al composto di verdure e cuocere per 2 minuti.
  3. Unire la quinoa e il composto di verdure, quindi incorporare lo yogurt greco.
  4. Mescolare il coriandolo e guarnire con salsa e/o salsa sriracha.

Zuppa Di Taco Di Taco Al Chili Di Tacchino

Ricetta per gentile concessione di Skinnytaste (per 9)

ingredienti

  • 1 1/3 libbre 99 percento di tacchino macinato magro (segna un pacchetto extra per queste cene di tacchino macinato ad alto contenuto proteico)
  • 1 cipolla media, tritata
  • 1 peperone, tritato
  • 1 lattina da 10 once RO*TEL Pomodori e Peperoncini Verdi
  • 15 once di mais in scatola o congelato, scongelato e scolato
  • 1 lattina da 15 once di fagioli borlotti, scolati
  • 1 lattina da 8 once di salsa di pomodoro
  • 16 once di fagioli fritti a basso contenuto di grassi
  • 1 confezione di condimento per tacos a ridotto contenuto di sodio
  • 2 1/2 tazze di brodo di pollo a basso contenuto di sodio senza grassi
  • Opzionale: tortilla chips, yogurt greco bianco, jalapenos, formaggio, scalogno, cipolle, coriandolo fresco.

Indicazioni

  1. In una pentola capiente, rosolare il tacchino a fuoco medio, rompendolo con un cucchiaio di legno durante la cottura. A cottura ultimata aggiungete la cipolla e il pepe e fate cuocere per 2-3 minuti.
  2. Aggiungi pomodori, mais, fagioli, salsa di pomodoro, fagioli fritti, condimento per tacos e brodo di pollo. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti.
  3. Se lo desideri, servi con alcune tortilla chips e i tuoi condimenti preferiti come yogurt greco semplice, jalapenos, formaggio grattugiato, scalogno tritato, cipolle o coriandolo fresco tritato. Suggerimento per la preparazione dei pasti: congelare gli avanzi per porzioni individuali per i pasti futuri.

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