17 frutti unici e nutrienti

Contenuto

• 1. Rambutan
• 2. Pawpaw
• 3. Kiwano (melone cornuto)
• 4. Loquat
• 5. Giuggiola
• 6. Star fruit
• 7. Sapote nero
• 8. Jackfruit
• 9. Cherimoya
• 10. Soursop
• 11. Ciliegie da buccia
• 12. Sapodilla
• 13. Cloudberries
• 14. Frutto di longan
• 15. Prugne da spiaggia
• 16. Fico d'India
• 17. Cachi giapponesi
• La linea di fondo

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Ogni amante della frutta ha i suoi preferiti. Banane, mele e meloni sono scelte popolari in tutto il mondo e possono essere acquistate quasi ovunque.

Sebbene alcune persone siano felici di mangiare gli stessi frutti ogni giorno, potresti desiderare un po 'più di varietà.

È interessante notare che migliaia di frutti crescono in tutto il mondo, alcuni dei quali potresti non aver mai sentito parlare.

Ecco 17 frutti unici e nutrienti da provare.

1. Rambutan

I Rambutan sono i frutti rossastri del Nephelium lappaceum albero, che è originario del sud-est asiatico.

Tecnicamente classificati come bacche, i rambutan sono piccoli e crescono a grappoli. La loro pelle coriacea è ricoperta da punte simili a peli conosciute come spinne (1).

La loro polpa gelatinosa simile all'uva ha un sapore dolce, ma leggermente aspro.

I rambutan sono particolarmente ricchi di vitamina C, che fornisce il 40% del valore giornaliero (DV) per porzione da 3,5 once (100 grammi). Questa vitamina idrosolubile vanta potenti proprietà antiossidanti e immunostimolanti (2).

2. Pawpaw

Pawpaws (Asimina triloba) sono il più grande frutto commestibile originario degli Stati Uniti. Storicamente, sono stati essenziali per diverse nazioni dei nativi americani e hanno fornito sostegno ai primi esploratori e coloni europei (3).

Le zampe possono crescere fino a 15 cm di lunghezza. Hanno una tonalità giallo-verdastra a maturità e un sapore dolce e un po 'tropicale (4).

Questo frutto bulboso è ricco di sostanze nutritive, in particolare vitamina C, potassio, magnesio e ferro. È anche ricco di potenti antiossidanti polifenolici (4, 5).

La sua polpa delicata e la sua breve conservabilità ne limitano la disponibilità. Tuttavia, puoi ottenere le zampe dai coltivatori specializzati o dai mercati degli agricoltori negli Stati Uniti quando sono in stagione.

3. Kiwano (melone cornuto)

Kiwano (Cucumis metuliferus), noto anche come melone cornuto o melone gelatina, è il frutto delizioso di una vite originaria dell'Africa. Appartiene alla stessa famiglia di cetrioli e meloni.

La sua vivida pelle arancione è coperta da piccole punte, mentre la sua carne è gelatinosa e vibrante di verde o giallo. Sebbene i semi siano commestibili, alcune persone preferiscono mangiare solo la carne.

Il kiwano è una buona fonte di molti nutrienti, in particolare vitamina C e magnesio. Inoltre, la ricerca sugli animali suggerisce che può aiutare a ridurre i livelli di zucchero nel sangue, il che può essere utile per le persone con diabete (6, 7).

4. Loquat

I loquat sono i piccoli frutti altamente nutrienti del Eriobotrya japonica albero. Sono gialli, arancioni o rossastri, a seconda della varietà.

I loquat sono particolarmente ricchi di carotenoidi: pigmenti vegetali con potenti proprietà benefiche per la salute. Ad esempio, una dieta ricca di carotenoidi può aiutare a proteggere dalle malattie cardiache e da alcuni tipi di cancro (8, 9).

Questi frutti dolci e agrumati possono essere consumati crudi o incorporati in piatti dolci e salati. I loquat si trovano in alcuni negozi di alimentari specializzati.

5. Giuggiola

Da non confondere con le caramelle con lo stesso nome, le giuggiole - note anche come date cinesi o date rosse - sono frutti ricchi di nutrienti originari del sud-est asiatico.

Sebbene le giuggiole possano essere consumate fresche, sono più comunemente consumate essiccate perché assumono un sapore dolce, simile a una caramella e una consistenza gommosa.

Le giuggiole sia fresche che secche sono una scelta nutriente. Questi piccoli frutti sono ricchi di fibre, vitamina C e antiossidanti flavonoidi (10, 11).

6. Star fruit

Il frutto della stella, chiamato anche carambola, è un frutto tropicale a forma di stella. La sua forma unica e il colore brillante lo rendono un popolare componente aggiuntivo per macedonie e piatti di formaggi.

Giallo a maturità, questo frutto ha una consistenza succosa e un sapore leggermente aspro. Star Fruit è una scelta di snack comoda e portatile perché l'intero frutto è commestibile.

La carambola ha poche calorie, contiene solo 38 per frutto grande (124 grammi), ma offre anche molte fibre, vitamina C, potassio e rame. In particolare, la sua ricca offerta di fibre insolubili favorisce i movimenti intestinali sani e la salute dell'apparato digerente (12, 13).

7. Sapote nero

Sapote nero (Diospyros nigra)è strettamente legato ai cachi. Spesso chiamato "frutto di budino al cioccolato", il sapote nero ha una polpa marrone scuro simile a una crema pasticcera che ricorda in qualche modo il budino al cioccolato.

Questo frutto tropicale è un'eccellente fonte di vitamina C, che fornisce oltre il 200% del DV per porzione da 3,5 once (100 grammi) (14).

Originario del Messico, dei Caraibi e dell'America centrale, il sapote nero non viene spesso venduto nei negozi, ma può essere acquistato online da coltivatori specializzati durante la stagione.

8. Jackfruit

Jackfruit (Artocarpus heterophyllus) può pesare fino a 110 libbre (50 kg). Originario dell'India, questo frutto è coperto da piccole proiezioni a cono (15).

La polpa ha un aroma simile a una banana e un sapore dolce quando è matura. Il jackfruit acerbo viene spesso usato come sostituto della carne vegana grazie al suo gusto delicato e alla consistenza carnosa.

Inoltre, è un'ottima fonte di molti nutrienti, tra cui vitamina C, diverse vitamine del gruppo B, magnesio, potassio e antiossidanti. Alcune ricerche suggeriscono persino che potrebbe aiutare a ridurre la glicemia (15).

9. Cherimoya

La cherimoya, o mela cannella, è un frutto unico apprezzato per la sua carne dolce e cremosa. È originario del Sud America ma è cresciuto nelle regioni tropicali di tutto il mondo.

La polpa cremosa di questi frutti verdi a forma di cuore viene comunemente raccolta con un cucchiaio.

La cherimoya è ricca di fibre, vitamina C, diverse vitamine del gruppo B, magnesio, potassio e manganese. Questo frutto ricco di nutrienti fornisce anche antiossidanti che possono proteggere dai danni cellulari (16, 17).

10. Soursop

Soursop (Annona muricata) è un frutto di forma ovale coperto da piccole spine. Può raggiungere un massimo di 6,8 kg e assume una tonalità giallo-verde a maturità. Ha un sapore decisamente agrodolce (18).

Studi in provetta e su animali hanno dimostrato che soursop può fornire effetti antinfiammatori, antidiabetici e antitumorali, sebbene la ricerca sull'uomo sia limitata (19).

Sebbene coltivato nelle regioni tropicali, soursop può essere acquistato online attraverso distributori di frutta speciali.

11. Ciliegie da buccia

Le ciliegie Husk, note anche come bacche dorate, alchechengio, bacche di Inca o arachidi peruviane, sono piccoli frutti gialli con un sapore dolce simile all'uva.

Avvolti in una buccia di carta non commestibile, assomigliano ai tomatilli e sono spesso usati per fare marmellate, salse e dessert. Possono anche essere consumati crudi come snack gustoso e ipocalorico.

Sono ricchi di composti come la vitamina C, numerose vitamine del gruppo B e il beta-carotene, un potente antiossidante carotenoide (20).

Le ciliegie Husk sono coltivate in molte parti del mondo e potrebbero essere disponibili presso il tuo negozio di specialità locali o il mercato degli agricoltori.

12. Sapodilla

Manilkara zapota è un albero sempreverde originario del Messico, dei Caraibi e dell'America centrale che produce frutti noti come sapodillas.

Il frutto è a forma di uovo con buccia marrone e ruvida. Le sapodille sono apprezzate per la loro eccezionale dolcezza, con la carne solitamente consumata cruda direttamente dalla buccia. A seconda della varietà, le sapodillas sono lisce o granulari.

Le sapodille hanno dimostrato di essere ad alto contenuto di antiossidanti polifenolici che combattono le malattie, così come la vitamina C (21, 22).

13. Cloudberries

Cloudberries (Rubus chamaemorus) cresce spontaneamente in regioni fresche e temperate come il Canada, la Russia orientale e gli Stati Uniti nord-orientali. Sono ricercati dai foragers per il loro sapore unico dolce e aspro.

Queste bacche giallo-arancio sono un'ottima fonte di vitamina C, che forniscono il 176% del DV per porzione da 3,5 once (100 grammi). Inoltre, sono ricchi di acido ellagico, un antiossidante che può migliorare la salute metabolica e combattere il cancro (23, 24, 25, 26).

Poiché i cloudberries non sono in genere coltivati, sono difficili da trovare. Tuttavia, i prodotti a base di lamponi, come marmellate e conserve, possono essere acquistati online.

14. Frutto di longan

Correlati a rambutan e litchi, longan fruit (Dimocarpus longan) è originaria dell'Asia meridionale. Conosciuto anche come l'occhio del drago, la sua carne gelatinosa e traslucida racchiude un seme nero e ricorda un bulbo oculare quando sgusciato.

Questo frutto è piacevole fresco o cotto, ma spesso conservato in conserve o essiccazione.

I frutti di longan sono ricchi di vitamina C e antiossidanti polifenolici. A causa delle loro proprietà anti-infiammatorie e antiossidanti, vengono utilizzati nella medicina tradizionale cinese per migliorare l'appetito, ridurre la febbre e combattere le infezioni parassitarie (27).

15. Prugne da spiaggia

Prugne da spiaggia (Prunus maritima Marsh.) Sono una prugna selvatica che cresce lungo la costa orientale degli Stati Uniti. Le piante prosperano in terreno sabbioso e sono tolleranti al sale, motivo per cui appaiono vicino a dune e spiagge costiere (28).

Simile a una ciliegia per dimensioni e forma, questo frutto varia dal blu al viola nerastro.

Le prugne da spiaggia sono dolci quando sono mature e comunemente usate nei dessert o trasformate in marmellate, gelatine e conserve. Come altre prugne selvatiche, hanno poche calorie ma una buona fonte di numerosi nutrienti, tra cui la provitamina A e la vitamina C (29).

16. Fico d'India

Fico d'India (Opuntia), chiamato anche nopal, è un cactus originario del Messico e degli Stati Uniti del sud-ovest.

I suoi frutti variano da amaro a incredibilmente dolce. La pelle è coperta di peli affilati e deve essere sbucciata prima di mangiare.

I fichi d'india sono particolarmente ricchi di vitamina C e magnesio, un minerale essenziale per il controllo muscolare, la funzione immunitaria e la salute del cuore (30).

Questi frutti possono essere gustati freschi ma sono anche trasformati in succo e sciroppo. Puoi acquistare sciroppo di nopal crudo o fico d'india nei negozi di alimenti naturali o online.

17. Cachi giapponesi

Sebbene esistano molti tipi di cachi, il cachi giapponese (Diospyros kaki) è il più ampiamente coltivato. Questi variano di colore dall'arancione al rosso-brunastro e hanno una polpa morbida e dolce quando sono maturi.

I cachi giapponesi sono altamente nutrienti e contengono molta provitamina A, vitamina C, vitamina E, potassio, rame e manganese (31).

Sono anche ricchi di potenti composti vegetali e possono fornire numerosi benefici per la salute, tra cui riduzione del colesterolo, minore infiammazione e protezione contro i danni cellulari (32).

I cachi vengono venduti nei negozi di specialità alimentari durante la stagione.

La linea di fondo

Rambutan, sapote nero, frutti di stelle, sapodillas e prugne da spiaggia sono solo alcune delle migliaia di frutti unici e nutrienti coltivati ​​in tutto il mondo.

I loro sapori distintivi e la ricchezza di sostanze nutritive possono giovare alla tua salute in vari modi.

Prova alcuni dei frutti interessanti in questo elenco per aggiungere varietà ai tuoi spuntini e ai tuoi pasti.