9 frutti nutrienti per il cheto

Contenuto

• 1. Avocado
• 2. Anguria
• Come tagliare: anguria
• 3. Fragole
• 4. Limoni
• 5. Pomodori
• 6. Lamponi
• 7. Pesche
• 8. Cantalupo
• 9. Star fruit
• La linea di fondo

La dieta chetogenica, o cheto, è un piano alimentare a basso contenuto di carboidrati e grassi in cui l'assunzione di carboidrati è spesso limitata a meno di 20-50 grammi al giorno.

Di conseguenza, molti alimenti ad alto contenuto di carboidrati sono considerati vietati da questa dieta, compresi alcuni tipi di cereali, verdure amidacee, legumi e frutta.

Tuttavia, alcuni frutti hanno pochi carboidrati e possono adattarsi a una dieta cheto a tutto tondo.

Alcuni sono anche ricchi di fibre, un tipo indigesto di carboidrati che non conta per il conteggio giornaliero totale di carboidrati. Ciò significa che contengono meno carboidrati netti o digeribili. Questo viene calcolato sottraendo i grammi di fibra dai grammi totali di carboidrati.

Ecco 9 frutti nutrienti, gustosi e cheto-compatibili.

1. Avocado

Sebbene gli avocado siano spesso indicati e usati come verdura, sono biologicamente considerati un frutto.

Grazie al loro alto contenuto di grassi salutari per il cuore, gli avocado sono un'ottima aggiunta a una dieta chetogenica.

Sono inoltre a basso contenuto di carboidrati netti, con circa 8,5 grammi di carboidrati e quasi 7 grammi di fibre in una porzione da 3,5 once (100 grammi) (1).

Gli avocado forniscono anche una serie di altri importanti nutrienti, tra cui vitamina K, acido folico, vitamina C e potassio (1).

Una porzione da 3,5 once (100 grammi) di avocado contiene circa 1,5 grammi di carboidrati netti. Sono anche ricchi di vitamina K, acido folico, vitamina C e potassio.

2. Anguria

L'anguria è un frutto saporito e idratante che è facile aggiungere a una dieta chetogenica.

Rispetto ad altri frutti, l'anguria ha un contenuto relativamente basso di carboidrati netti, con circa 11,5 grammi di carboidrati e 0,5 grammi di fibre in una porzione da 1 tazza (152 grammi) (2).

Detto questo, a seconda dell'assegnazione giornaliera di carboidrati, potrebbe essere necessario regolare le dimensioni delle porzioni per adattare l'anguria alla dieta.

Allo stesso modo, l'anguria è ricca di una varietà di altre vitamine e minerali, tra cui vitamina C, potassio e rame (2).

Inoltre, contiene licopene, un composto vegetale che agisce come antiossidante per ridurre il danno cellulare e combattere le malattie (3).

L'anguria è relativamente povera di carboidrati netti, contenente 11 grammi di carboidrati netti in una porzione da 1 tazza (152 grammi). Contiene anche molti altri nutrienti ed è una buona fonte di licopene antiossidante.

Come tagliare: anguria

3. Fragole

Le fragole sono nutrienti, deliziose e ricche di benefici per la salute.

Povera di carboidrati e ricca di fibre, le fragole possono adattarsi perfettamente a una dieta povera di carboidrati o chetogenica.

In effetti, una porzione di fragole da 1 tazza (152 grammi) fornisce solo 11,7 grammi di carboidrati e 3 grammi di fibra (4).

Le fragole sono anche un'ottima fonte di altri micronutrienti, tra cui vitamina C, manganese e acido folico (4).

Inoltre, come altri tipi di bacche, le fragole sono cariche di antiossidanti, come antociani, acido ellagico e procianidine (5).

Ogni tazza (152 grammi) di fragole fornisce 8,7 grammi di carboidrati netti. Contengono anche una serie di antiossidanti, oltre a vitamina C, manganese e acido folico.

4. Limoni

I limoni sono un popolare agrume utilizzato per aromatizzare bevande, pasti e dessert.

I limoni possono essere un'ottima aggiunta alla dieta chetogenica, con circa 5,5 grammi di carboidrati e 1,5 grammi di fibre alimentari in ciascun frutto (6).

Sono particolarmente ricchi di pectina, un tipo di fibra che può aiutare a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue, combattere l'infiammazione e rallentare la crescita delle cellule tumorali (7).

I limoni sono anche ricchi di molti altri nutrienti, tra cui vitamina C, potassio e vitamina B6 (6).

I limoni possono essere un'ottima aggiunta a una dieta chetogenica, con 4 grammi di carboidrati netti in ogni frutto. Contengono anche pectina, un tipo di fibra associata a numerosi benefici per la salute.

5. Pomodori

Nonostante sia usato come verdura in molti pasti e ricette, i pomodori sono classificati botanicamente come un frutto.

Con un numero di carboidrati significativamente inferiore rispetto a molti altri frutti, i pomodori sono facili da inserire in una dieta chetogenica equilibrata.

Una tazza (180 grammi) di pomodori crudi contiene circa 7 grammi di carboidrati e 2 grammi di fibra (8).

Inoltre, i pomodori sono a basso contenuto calorico e ricchi di composti vegetali benefici, tra cui licopene, beta carotene e naringenina (9, 10, 11).

I pomodori forniscono solo 5 grammi di carboidrati netti per porzione da 1 tazza (180 grammi). Contengono inoltre antiossidanti come il licopene, il beta carotene e la naringenina.

6. Lamponi

Oltre ad essere una delle bacche più sane, i lamponi sono un'ottima aggiunta a una dieta a basso contenuto di carboidrati o chetogenica.

In effetti, 1 tazza (123 grammi) di lamponi fornisce solo 7 grammi di carboidrati netti, poiché questa porzione ha circa 15 grammi di carboidrati e 8 grammi di fibra (12).

Ogni porzione offre anche una buona quantità di vitamina C, manganese, vitamina K e rame (12).

Inoltre, i lamponi sono ricchi di antiossidanti che possono ridurre l'infiammazione e ridurre il rischio di malattie croniche (13).

Una porzione di lamponi da 1 tazza (123 grammi) contiene solo 7 grammi di carboidrati netti. Queste bacche sono ricche di vitamina C, manganese, vitamina K, rame e antiossidanti.

7. Pesche

Le pesche sono un tipo di frutto di pietra noto per la loro pelle sfocata e la carne dolce e succosa.

Sono relativamente bassi in carboidrati netti, con 14,7 grammi di carboidrati e 2,5 grammi di fibra per tazza (154 grammi) (14).

Moderando la dimensione delle porzioni e abbinando le pesche con altri alimenti a basso contenuto di carboidrati, è possibile inserire questo gustoso frutto in una dieta cheto sana.

Inoltre, sono ricchi di altri importanti micronutrienti, tra cui vitamina C, vitamina A, potassio e niacina (14).

Secondo uno studio condotto su 1.393 persone, mangiare regolarmente pesche insieme ad altri frutti e verdure ricchi di flavonoidi e stilbene potrebbe persino essere collegato a livelli migliorati di trigliceridi e colesterolo, entrambi fattori di rischio per le malattie cardiache (15).

Una tazza (154 grammi) di pesche fornisce 12,2 grammi di carboidrati netti. Questo frutto di nocciolo offre anche molti altri nutrienti, tra cui vitamina C, vitamina A, potassio e niacina.

8. Cantalupo

Il melone è un tipo di melone strettamente correlato ad altre varietà di melone, come anguria e melata.

Ogni porzione di melone è relativamente bassa di carboidrati netti, con solo 12,7 grammi di carboidrati e 1,5 grammi di fibre per tazza (156 grammi) (16).

Inoltre, una sola porzione fornisce una ricca dose di folati, potassio e vitamina K (16).

È anche una delle migliori fonti di beta carotene, un tipo di pigmento vegetale che svolge un ruolo centrale nella funzione immunitaria e nella salute degli occhi (17).

Tuttavia, a seconda della tua dose giornaliera di carboidrati, potresti voler optare per una porzione più piccola per adattarsi al melone nella tua dieta.

Con 11,2 grammi di carboidrati netti in ogni tazza (156 grammi), il melone può essere incorporato in una dieta chetogenica ben pianificata. Il melone contiene anche folati, potassio, vitamina K e beta carotene.

9. Star fruit

Conosciuto anche come carambola, il frutto della stella è un vibrante frutto tropicale a forma di stella originario del sud-est asiatico.

Sebbene la frutta a stella non sia così comune come molti altri tipi di frutta, è una scelta popolare per coloro che seguono una dieta chetogenica a causa del suo basso contenuto di carboidrati.

In effetti, una porzione da 1 tazza (108 grammi) di frutta a stella contiene solo 7,3 grammi di carboidrati e 3 grammi di fibra (18).

Il frutto della stella è anche ricco di vitamina C, rame, potassio e acido pantotenico (18).

Una porzione da 1 tazza (108 grammi) di frutta a stella contiene solo 4,3 grammi di carboidrati netti. Il frutto stellato è anche una buona fonte di vitamina C, rame, potassio e acido pantotenico.

La linea di fondo

Sebbene i frutti siano spesso considerati vietati nella dieta chetogenica, nella dieta possono essere incorporati molti frutti a basso contenuto di carboidrati.

Oltre ad essere a basso contenuto di carboidrati netti e ricchi di fibre, molti di questi frutti offrono una ricchezza di altre importanti vitamine, minerali e antiossidanti che supportano la salute generale.

Goditi questi frutti con moderazione insieme a una varietà di altri alimenti a basso contenuto di carboidrati come parte di una dieta chetogenica a tutto tondo.