8 migliori crema di caffè Keto

Contenuto

• Una nota sul prezzo
• 1. Crema per caffè Keto sulla costa sinistra
• 2. Crema per caffè ad alto contenuto di grassi organica
• 3. Crema per caffè mezzo mezzo dolce senza zucchero di Califia Farms
• 4. Crema per caffè originale non zuccherata Laird Superfood
• 5. Miscela di caffè al burro Omega PowerCreamer
• 6. Panna da montare pesante Valley biologica
• 7. Crema per caffè a prova di proiettile paleo e cheto fatta in casa
• 8. Crema per caffè alla vaniglia
• Come scegliere una salutare caffettiera keto-friendly
• La linea di fondo

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La dieta chetogenica o cheto è una dieta ricca di grassi e povera di carboidrati che è stata originariamente sviluppata per aiutare le persone con epilessia. Da allora è stato collegato a benefici per la salute come la perdita di peso e un migliore controllo della glicemia (1, 2, 3).

Per raccogliere i benefici proposti dalla dieta cheto, in genere limita i carboidrati a meno di 50 grammi di carboidrati al giorno (4).

Mentre il caffè stesso è keto-friendly, molte creme da caffè non lo sono, in quanto possono essere ricchi di zuccheri e carboidrati. Tuttavia, ciò non significa che devi bere il tuo caffè nero.

In effetti, ci sono molte opzioni per la preparazione del caffè keto-friendly che puoi acquistare o fare a casa. La chiave è scegliere un'opzione salutare che è fatta principalmente con ingredienti interi.

Ecco le 8 migliori creme da caffè keto acquistate in negozio e fatte in casa.

Una nota sul prezzo

Indichiamo la fascia di prezzo per ogni prodotto con segni di dollaro (da $ a $$$). Un segno di dollaro indica che il prodotto è particolarmente conveniente, mentre tre segni indicano una fascia di prezzo leggermente più elevata.

I prezzi per gli articoli in questo elenco vanno da circa $ 0,20–2,00 per oncia o oncia fluida (30 grammi o 30 ml).

Guida alla fascia di prezzo:

• $ (meno di $ 1 per oncia)
• $$ ($ 1–2 per oncia)
• $$$ (più di $ 2 per oncia)

1. Crema per caffè Keto sulla costa sinistra

Questa famosa crema per il keto-friendly è realizzata con olio MCT, burro chiarificato, olio di cocco, burro di cacao e lecitina di girasole per creare una crema cremosa ad alto contenuto di grassi per aiutare a promuovere la chetosi.

Gli MCT, o trigliceridi a catena media, sono un tipo di grasso saturo che ha dimostrato di essere migliore per la produzione di chetoni e il mantenimento della chetosi rispetto agli acidi grassi a catena lunga (5, 6).

La chetosi è uno stato metabolico in cui il tuo corpo scompone il grasso in molecole chiamate chetoni, che vengono utilizzate per produrre energia quando il tuo apporto di glucosio o zucchero è limitato (7).

Inoltre, mentre sono necessarie ulteriori ricerche, l'olio MCT può essere utile per la perdita di grasso e le prestazioni di esercizio (8, 9)

Un cucchiaio (15 ml) di questa crema offre 120 calorie, 14 grammi di grassi e 0 grammi di carboidrati, zucchero e proteine ​​(10).

Poiché non ci sono emulsionanti in questo prodotto, ti consigliamo di utilizzare un frullatore per combinarlo con il tuo caffè. La società consiglia di mescolare 1 cucchiaio (15 ml) della crema con il caffè preparato in un frullatore o di utilizzare un frullatore ad immersione portatile.

Prezzo: $$

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2. Crema per caffè ad alto contenuto di grassi organica

Disponibile in quattro gusti, il sapore originale di questa crema per caffè keto-friendly è fatto con soli tre ingredienti, tra cui olio di cocco vergine, burro chiarificato e erba cacao in polvere.

La polvere di cacao grezza è prodotta con semi di cacao non torrefatti. È una ricca fonte di magnesio e di flavonoli, che sono composti vegetali con proprietà antiossidanti (11, 12).

Il magnesio ha numerose importanti funzioni nel corpo e nel cervello, tra cui le contrazioni muscolari, la formazione ossea e la regolazione della pressione sanguigna. D'altra parte, i flavonoli sono stati collegati a miglioramenti nella salute del cervello e del cuore (13, 14, 15).

Un cucchiaio (15 ml) del sapore originale ha 120 calorie, 12 grammi di grassi, 3 grammi di proteine, solo 1 grammo di carboidrati e 0 grammi di zucchero (16).

Prezzo: $$

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3. Crema per caffè mezzo mezzo dolce senza zucchero di Califia Farms

Senza soia, senza latticini e senza glutine, questa crema per caffè a base vegetale è una buona opzione per le persone con allergie o per coloro che preferiscono evitare i latticini.

La crema per le creme di Califia Farms è anche vegana, poiché è composta da una base di latte di mandorle non zuccherato e crema di cocco. Nel complesso, l'elenco degli ingredienti è piuttosto breve e privo di dolcificanti aggiunti o artificiali.

Mentre a basso contenuto di grassi con solo 1,5 grammi per 2 cucchiai (30 ml), è anche una delle opzioni di calorie più basse con solo 15 calorie per porzione. Questa crema non contiene zucchero o carboidrati, quindi non devi preoccuparti che ti stacchi dalla chetosi (17).

Prezzo: $

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4. Crema per caffè originale non zuccherata Laird Superfood

Questa crema per il keto in polvere non deve essere refrigerata ed è anche vegana, senza glutine, senza soia e senza latte.

Per quanto riguarda gli ingredienti, è privo di additivi per zucchero, ingredienti artificiali, dolcificanti e coloranti artificiali. Invece, la crema è composta da soli tre ingredienti: latte di cocco in polvere, Aquamin e olio extra vergine di cocco.

Aquamin è un integratore multiminerale derivato da alghe marine. Poiché il supplemento è ricco di calcio e magnesio, può avere benefici per la salute delle ossa (18).

Mentre la ricerca è limitata, studi in provetta e su animali suggeriscono che Aquamin può aiutare a promuovere la formazione ossea e rallentare la perdita ossea (18, 19).

Un cucchiaio (6 grammi) di polvere fornisce 40 calorie, 3,5 grammi di grassi, 2 grammi di carboidrati, 1 grammo di zucchero e 0 grammi di proteine ​​(20).

Prezzo: $$

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5. Miscela di caffè al burro Omega PowerCreamer

Disponibili in gusti come vaniglia, cacao, cannella, caramello salato e originali, gli Omega PowerCreamer sono una buona opzione per le persone a cui piace un piccolo tocco di sapore al loro caffè mattutino.

Realizzato con una base di burro chiarificato alimentato ad erba, olio di cocco biologico, olio MCT e Stevia, ogni crema per liquidi è senza zucchero, senza conservanti, senza latticini e senza glutine.

Con 14 grammi di grassi e 0 grammi di carboidrati, un cucchiaio (14 grammi) di questa crema si adatta bene a una dieta cheto (21).

Prezzo: $$$

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6. Panna da montare pesante Valley biologica

Sebbene non sia tecnicamente una crema per il caffè, la panna da montare pesante è ricca di grassi e povera di carboidrati e può aggiungere una deliziosa ricchezza alla tua tazza di caffè mattutina.

Inoltre, la panna da montare pesante è una buona fonte di molti nutrienti essenziali. È particolarmente ricco di vitamina A, che è importante per la salute degli occhi e un forte sistema immunitario (22, 23, 24).

Tuttavia, alcune marche di panna da montare possono contenere uno stabilizzatore, come la carragenina (un estratto di alghe per addensare) e un emulsionante, come il polisorbato 80.

La panna da montare pesante Valley biologica è composta da soli due ingredienti: crema biologica da mucche allevate al pascolo e gomma gellan, uno stabilizzatore naturale. Di conseguenza, è privo di coloranti artificiali, conservanti, antibiotici e ormoni sintetici.

Tieni presente che la panna da montare pesante è piuttosto ricca di calorie. Un cucchiaio (15 ml) fornisce 50 calorie, 6 grammi di grassi e 0 grammi di carboidrati e zucchero (25).

Prezzo: $

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7. Crema per caffè a prova di proiettile paleo e cheto fatta in casa

Con pochi ingredienti, è anche possibile creare da zero la propria opzione keto-friendly.

Per preparare sei porzioni da 1/4 di tazza (60 ml), è necessario:

• 2/3 tazze (160 ml) di crema pesante
• 2/3 tazze (160 ml) di acqua
• 2 tuorli d'uovo
• 4–6 cucchiai di eritritolo
• 2 cucchiaini da tè (10 ml) di estratto di vaniglia

Questa crema fatta in casa impiega solo 15 minuti per cucinare, ma deve essere refrigerata durante la notte per addensarsi.

I tuorli d'uovo in questa crema keto-friendly apportano grassi e proteine ​​e sono una delle migliori fonti alimentari di colina (26).

Mentre la colina è necessaria solo in piccole quantità, è un nutriente essenziale che supporta molte funzioni importanti, tra cui la salute del cervello, la funzione del sistema nervoso e il metabolismo dei grassi (27, 28).

La porzione di questa crema per dolci fatta in casa è una generosa 1/4 di tazza (60 ml) e fornisce 114 calorie, 11 grammi di grassi, meno di 1 grammo di carboidrati e 1 grammo di proteine ​​(29).

Mentre l'eritritolo è generalmente considerato sicuro e ben tollerato - tranne in grandi quantità - puoi lasciarlo fuori dalla ricetta o usare invece Stevia al suo posto (30, 31).

8. Crema per caffè alla vaniglia

Questa crema per caffè alla vaniglia fatta in casa è un'opzione facile e veloce creata nel tuo frullatore.

Per dodici porzioni da 2 cucchiai da tavola (30 ml), è necessario:

• 3/4 di tazza (175 ml) di crema di cocco solida
• 3/4 di tazza (175 ml) di acqua
• 1 cucchiaino (5 ml) di estratto di vaniglia
• 1 / 4–1 / 2 cucchiaino di Stevia liquida con estratto di vaniglia

Questa crema fatta in casa non è solo keto-friendly, ma è adatta anche a vegani o individui con allergie alle noci, al glutine, ai latticini, alle uova o alla soia.

Mentre la crema di cocco è nota per essere ricca di calorie e grassi, è una ricca fonte di molte vitamine e minerali essenziali, tra cui fosforo, potassio, manganese, rame e folati (32).

Due cucchiai (30 ml) di questa crema per dolci fatti in casa forniscono circa 50 calorie, 5 grammi di grassi, 1 grammo di carboidrati e 0 grammi di zucchero e proteine ​​(29).

Come scegliere una salutare caffettiera keto-friendly

Quando si sceglie una crema per il caffè sulla dieta cheto, è importante cercare prodotti che soddisfino i requisiti di macronutrienti di una dieta cheto, oltre a quelli con ingredienti aggiunti minimi.

Esistono diversi modi per seguire una dieta cheto, ma in genere richiede di limitare i carboidrati a non più di 50 grammi al giorno (4).

I grassi dovrebbero costituire la maggior parte della dieta e fornire circa il 70-80% delle calorie. Le proteine ​​dovrebbero rappresentare circa il 20% delle calorie, mentre i carboidrati sono limitati al 5-10%.

Idealmente, ciò significherebbe cercare una crema per caffè ricca di grassi e povera di carboidrati. Ad esempio, se una porzione contiene 50 calorie, si desidera anche che fornisca circa 4 grammi di grassi e 1 grammo o meno di carboidrati.

Tuttavia, anche le opzioni a basso contenuto di grassi possono funzionare, purché siano molto basse di carboidrati e non ti eliminino dalla chetosi.

Tieni presente che i macronutrienti sono solo un pezzo del puzzle. Volete anche cercare una crema al caffè con un breve elenco di ingredienti che consiste principalmente di ingredienti interi.

Lunghi elenchi di ingredienti possono indicare che il prodotto è più elaborato. Mentre va bene in piccole quantità, le diete ricche di alimenti eccessivamente trasformati sono state collegate ad un aumentato rischio di patologie croniche, come obesità, malattie cardiache e cancro (33, 34, 35).

Oltre ad essere ricco di grassi e molto povero di carboidrati, il miglior keto coffee è uno che è principalmente composto da ingredienti alimentari integrali. La crema dovrebbe anche essere priva di zuccheri aggiunti e ingredienti artificiali.

La linea di fondo

Non devi rinunciare alla crema per il caffè solo perché stai seguendo la dieta cheto.

In effetti, ci sono diverse opzioni salutari per il cheto. Assicurati solo di scegliere un'opzione ricca di grassi, quasi priva di carboidrati e principalmente composta da ingredienti interi.

Ovviamente, se vuoi il pieno controllo su ciò che stai mettendo nel tuo caffè, puoi creare la tua crema da sola a casa.