La soda è senza glutine?

Contenuto

• La maggior parte della soda è senza glutine
• Alcune bibite possono contenere glutine
• Come sapere se la tua soda è senza glutine
• Sane alternative alla soda
• La linea di fondo

Quando segui una dieta priva di glutine, capire quali alimenti mangiare ed evitare non è sempre facile.

Oltre a prestare molta attenzione agli alimenti nel tuo piatto, è importante selezionare solo bevande senza glutine.

Non solo la maggior parte delle persone non è consapevole di cosa sia esattamente la soda, ma molti sono anche incerti sul fatto che possa essere tranquillamente gustato come parte di una dieta priva di glutine.

Questo articolo ti dice se la soda contiene glutine e come esserne sicuri.

La maggior parte della soda è senza glutine

In Nord America, la maggior parte dei tipi di soda sono privi di glutine.

Sebbene gli ingredienti possano variare a seconda del marchio, la soda è solitamente composta da acqua gassata, sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio o dolcificanti artificiali, acido fosforico, caffeina e coloranti e aromi aggiunti (1).

Sebbene vi siano controversie sugli effetti sulla salute e sulla sicurezza di molti di questi ingredienti, nessuno contiene glutine (2).

Attualmente, la maggior parte dei marchi più importanti considera le sue bibite prive di glutine, tra cui:

• Coca Cola
• Pepsi
• folletto
• rugiada di montagna
• Fanta
• Dr. Pepper
• Birra alla radice A&W
• Barq di
• Fresca
• Sunkist
• 7 UP

Sommario La maggior parte dei tipi di soda prodotti in Nord America sono realizzati con ingredienti senza glutine.

Alcune bibite possono contenere glutine

Sebbene la maggior parte dei principali produttori consideri le loro bibite prive di glutine, è importante tenere presente che l'elenco sopra si applica solo alle bibite prodotte in Nord America.

Le formulazioni specifiche di bibite prodotte in altre aree possono variare e possono essere o meno prive di glutine.

Le varietà generiche o di marca di questi popolari bibite possono contenere anche un diverso insieme di ingredienti, che potrebbero potenzialmente contenere glutine.

Inoltre, alcuni possono essere prodotti in impianti che trattano ingredienti contenenti glutine, il che può portare a contaminazione crociata (3).

Per questo motivo, è importante controllare attentamente l'etichetta degli ingredienti di una bibita prima di includerla in una dieta priva di glutine.

Sommario Le bibite e bevande analcoliche generiche prodotte al di fuori del Nord America possono contenere glutine. Alcuni possono anche essere prodotti in impianti che trattano il glutine, il che può portare a contaminazione incrociata.

Come sapere se la tua soda è senza glutine

Se hai la celiachia o la sensibilità al glutine, è meglio acquistare solo prodotti certificati senza glutine.

Questi prodotti hanno superato rigide normative di produzione e sicurezza per garantire che siano sicuri per coloro che non sono in grado di tollerare il glutine (4).

Un altro metodo semplice per determinare se una soda contiene glutine è controllare l'etichetta degli ingredienti.

Alcuni degli ingredienti più comuni che indicano che un prodotto può contenere glutine includono:

• grano, proteine ​​del grano e amido di grano
• orzo, fiocchi d'orzo, farina d'orzo e orzo perlato
• segale
• malto, sciroppo di malto, aceto di malto, estratto di malto e aroma di malto
• farro
• bulgur
• Lievito di birra

Tuttavia, tieni presente che alcune bibite possono essere prodotte in strutture che trattano anche ingredienti contenenti glutine, il che aumenta il rischio di contaminazione incrociata.

Inoltre, alcuni ingredienti sull'etichetta possono contenere glutine, come la destrina, aromi naturali o artificiali, amido alimentare modificato o colorante al caramello.

Pertanto, se si ha la celiachia o la sensibilità al glutine, si consiglia di verificare con il produttore per assicurarsi che i suoi prodotti siano completamente privi di glutine.

Sommario La selezione di prodotti certificati senza glutine è il modo migliore per garantire che la soda non contenga glutine. Puoi anche controllare l'etichetta o contattare il produttore se hai la celiachia o la sensibilità al glutine.

Sane alternative alla soda

Solo perché la maggior parte della soda è priva di glutine non significa che sia salutare.

In effetti, gli studi dimostrano che le bevande zuccherate con zucchero possono essere collegate a un rischio maggiore di aumento di peso, diabete di tipo 2, malattie cardiache e persino cancro (5, 6, 7, 8).

Sostituire la soda con alternative più sane e senza glutine può essere incredibilmente vantaggioso.

Acqua aromatizzata, tè freddo non zuccherato e seltzer sono tutte opzioni eccellenti che possono aiutare a frenare l'appetito di soda mantenendo idratato.

Kombucha è un altro ottimo sostituto se stai cercando una bevanda fermentata, frizzante e saporita da incorporare nella tua routine.

In alternativa, prova altre bevande salutari e senza glutine come acqua di cocco, acqua di limone o tisane per soddisfare le tue esigenze di idratazione.

Sommario Sebbene la maggior parte della soda sia priva di glutine, non è necessariamente salutare. Cambiare la tua soda con altre bevande salutari e senza glutine può essere un modo semplice per aiutarti a migliorare la tua salute.

La linea di fondo

La maggior parte dei principali marchi di soda in Nord America sono privi di glutine.

Tuttavia, le varietà o le bibite di marca del negozio prodotte in altre aree del mondo possono usare ingredienti diversi o essere contaminate da sostanze crociate.

Optare per prodotti certificati senza glutine e godere di alternative più salutari alla soda può aiutare a ridurre al minimo eventuali effetti negativi sulla salute.