Ricetta per una colazione salutare: pancake a basso contenuto di carboidrati

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Pancake salutari? Sì grazie! Con questa semplice ricetta della celebre chef Paula Hankin di Clueless in the Kitchen, trasformerai il popolare cibo per il brunch in un pasto o uno spuntino ricco di nutrienti che puoi (e dovresti) mangiare ogni giorno.

Ingredienti:

2 albumi d'uovo

1 misurino pieno JCORE Body Lite Protein Powder

1/2 tazza di avena integrale

1/2 tazza di quinoa

1/4 di cucchiaino di semi di lino macinati

1/3 di tazza di noci

1/4 cucchiaino di cannella

6 fragole, affettate

Spray da cucina

Equilibrio intelligente

Sciroppo senza zucchero

Indicazioni:

1. Per preparare la pastella, unire gli albumi, le proteine ​​in polvere, l'avena, la quinoa, i semi di lino, le noci, la cannella e 4 fragole in una ciotola media finché non si saranno amalgamati.

2. Spruzzare una padella con uno spray da cucina e metterla a fuoco basso. Versare l'impasto nella padella con un mestolo e cuocere per 1 1/2 o 2 minuti su ciascun lato fino a quando non diventa marrone chiaro su entrambi i lati.

3. Completare con Smart Balance, sciroppo e le fragole rimanenti.

Per 3 pancake grandi.

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