Riconoscere ed evitare calorie vuote

Contenuto

• Identificazione delle calorie vuote
• Evitare
  
• Alimenti da mangiare invece
• Cibi salutari
  
• Il cibo da asporto

Mangiare una dieta sana

Stai cercando di seguire una dieta sana? Probabilmente hai sentito che non dovresti fare il pieno di calorie vuote.

Molti degli alimenti confezionati che troverai al supermercato contengono calorie vuote. Ciò significa che hanno poco valore nutritivo. Invece, danno al tuo corpo principalmente grassi solidi e zuccheri aggiunti, che possono portare ad aumento di peso e carenze nutrizionali.

Ulteriori informazioni su come trovare alimenti con la migliore nutrizione per alimentare la tua giornata.

Identificazione delle calorie vuote

Per capire quali alimenti contengono calorie vuote, è necessario leggere le etichette. Quello che stai cercando sono grassi solidi e zuccheri aggiunti.

I grassi solidi sono grassi che rimangono solidi anche a temperatura ambiente. Includono cose come burro e grasso.

Gli zuccheri aggiunti sono zuccheri, spesso sciroppi, che vengono aggiunti agli alimenti durante la lavorazione. Questi ingredienti possono far sì che il cibo abbia un sapore buono, anzi molto buono.

Il problema è che, anche se un cibo ha un ottimo sapore, potrebbe non dare al tuo corpo ciò di cui ha bisogno per prosperare.

"Vuoto" significa letteralmente "non contenere niente". Quando si tratta di cibo, vuoto significa che quel cibo contiene poche o nessuna vitamina o minerali essenziali. In altre parole, questi alimenti non forniscono nulla di valore al tuo corpo oltre alle calorie che creano chili in eccesso.

Evitare

• Dolcetti come torte confezionate, biscotti e ciambelle contengono sia zuccheri aggiunti che grassi solidi.
• Bevande come soda, sport e bevande energetiche e bevande alla frutta contengono zuccheri aggiunti.
• Formaggio, gelato e altri latticini ricchi di grassi contengono una buona quantità di grasso solido.
• Carni come salsicce, hot dog, pancetta e costolette contengono grassi solidi.
• Il fast food - come pizza, hamburger, patatine fritte, frappè, ecc. - spesso contiene sia zuccheri aggiunti che grassi solidi.
• Le caramelle dure e le barrette di cioccolato possono contenere sia zuccheri aggiunti che grassi solidi.

Non sei ancora sicuro di mangiare troppe calorie vuote? Dai un'occhiata al tuo negozio di alimentari locale. Molti degli alimenti con calorie vuote si trovano nei corridoi centrali del negozio. Sono spesso alimenti confezionati che sono stati trasformati in strutture che aggiungono zucchero e grassi. Impara i modi migliori per smettere di mangiare cibo spazzatura.

Alimenti da mangiare invece

Gli esperti raccomandano che le persone ottengano circa il 30 percento delle calorie giornaliere dai grassi e non consumino più di 6-9 cucchiaini di zuccheri aggiunti.

Gli alimenti che compongono una dieta sana si trovano principalmente sul perimetro del tuo negozio di alimentari. Molti di loro non hanno imballaggi perché provengono da terra o altrimenti non vengono lavorati. Di conseguenza, non contengono grassi e zuccheri aggiunti.

Cibi salutari

• frutta fresca - mele, arance, bacche, banane, meloni
• verdure, fresche o congelate - carote, verdure a foglia verde, broccoli, barbabietole
• cereali integrali - pane integrale, riso integrale, pasta integrale
• proteine ​​magre: uova, fagioli, pesce, noci, pollame e altre carni magre
• legumi - fagioli e lenticchie
• latticini - latte magro, formaggi e yogurt

Alcuni di questi alimenti, come i prodotti freschi, non sono dotati di etichette. Per coloro che lo fanno, potresti cercare i termini della Food and Drug Administration (FDA) come "senza zuccheri aggiunti" o "a basso contenuto di grassi" o "un alimento ipocalorico". Per portare queste etichette, il cibo deve soddisfare determinate linee guida, il che significa che non ha alcuna lavorazione, alterazione o riformulazione speciale.

Una strategia che alcune persone trovano utile quando cercano di mangiare cibi più sani è "mangiare l'arcobaleno". È davvero così semplice come sembra. Prova a rendere oggi una giornata rosso-arancio e fai il pieno di cibi come mele, arance e carote. Domani prendi in considerazione peperoni gialli, zucca gialla, fagiolini e cavoli. Mirtilli, patate viola e more sono buone scelte per l'altra estremità dello spettro dei colori. Non dimenticare il bianco: anche cibi come banane, cavolfiori e pastinache sono ricchi di sostanze nutritive e sapore.

Se il tuo negozio di alimentari ti sta tentando con cibi confezionati vuoti e carichi di calorie, prendi in considerazione la possibilità di recarti in una fattoria locale o in un mercato degli agricoltori per fare scorta di cibi sani e integrali di stagione.

Il cibo da asporto

Probabilmente in questo momento hai calorie vuote nella tua dispensa. Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti spiega che alcune calorie vuote nella dieta vanno bene. Quanto esattamente? La moderazione è fondamentale. Prova a limitarti a 75 calorie o meno di questi alimenti al giorno. Per lo meno, potresti iniziare a mangiare questi cibi meno spesso, come una volta alla settimana o in porzioni più piccole.

Puoi anche provare a scambiare calorie vuote con scelte più sane:

• mangiare formaggi a basso contenuto di grassi invece di varietà piene di grassi
• prova lo yogurt bianco con frutta invece dello yogurt zuccherato
• prendi cereali senza zucchero aggiunto rispetto a tipi zuccherati
• sorseggiare acqua naturale invece di bibite zuccherate e bevande alla frutta
• sgranocchiare popcorn ad alto contenuto di fibre invece dei biscotti
• prendi verdure disidratate, fagioli croccanti o alghe essiccate al posto delle patatine

Fare scambi intelligenti e gustosi può anche aiutarti a fare il pieno di sostanze nutritive e soddisfare le tue voglie. Ad esempio, potresti amare il gusto di un frappè alla fragola. Questo alimento contiene sia grassi solidi che zuccheri aggiunti. Per ottenere un piacere simile, valuta la possibilità di passare a un frullato di frutta a base di ingredienti sani.

Questa ricetta frappè alla fragola e banana contiene solo 200 calorie per porzione. Vanta anche 7 grammi di proteine, 7 grammi di fibre alimentari e solo 1 grammo di grassi. Sebbene contenga 18 grammi di zuccheri, provengono da una fonte naturale anziché essere aggiunti con sciroppi.