Che cos'è una dieta elementare e puoi usarla per dimagrire?

Contenuto

• Cos'è una dieta elementare?
• Come funziona una dieta elementare
• Può aiutarti a perdere peso?
• Altri benefici di una dieta elementare
• Svantaggi della dieta
• Dovresti provare una dieta elementare?
• La linea di fondo

Una dieta elementare comprende formule facilmente digeribili che si presentano in forma liquida o in polvere e forniscono tutti i nutrienti di cui il tuo corpo ha bisogno.

È destinato a coloro che hanno gravi problemi digestivi e di solito seguito sotto la supervisione di un team medico qualificato.

Alcune persone possono tentare di seguire una dieta elementare per perdere peso, nonostante la mancanza di prove a sostegno del suo utilizzo per ragioni diverse dal trattamento di condizioni mediche specifiche.

Questo articolo spiega cos'è una dieta elementare e ne esamina i potenziali benefici, i lati negativi e l'efficacia per la perdita di peso.

Cos'è una dieta elementare?

Una dieta elementare consiste in formule nutrizionalmente complete in una forma "pre-digerita". Queste formule sono disponibili in forma liquida o polveri che devono essere miscelate con acqua e consumate.

Le formule elementali contengono proteine, grassi e carboidrati che sono già stati scomposti nei loro elementi costitutivi: aminoacidi, acidi grassi e zuccheri. Contengono anche vitamine e minerali.

Poiché i nutrienti in questa forma sono facilmente assorbiti, una dieta elementare consente al tratto digestivo di riposare senza compromettere l'apporto nutrizionale.

La maggior parte delle formule elementari contiene più carboidrati e proteine ​​rispetto ai grassi, poiché i grassi possono essere difficili da digerire (1).

Una dieta elementare è spesso prescritta a persone che hanno gravi problemi digestivi. È stato dimostrato che aiuta a gestire i sintomi correlati alle seguenti malattie (2, 3, 4):

• Morbo di Crohn: Questa malattia infiammatoria intestinale è caratterizzata da dolore addominale, gonfiore, diarrea e vomito.
• Esofagite eosinofila (EoE): L'EoE è una malattia infiammatoria che danneggia l'esofago e provoca difficoltà a deglutire, dolore toracico e bruciore di stomaco.
• Crescita batterica intestinale piccola (SIBO): SIBO è caratterizzato da un eccesso di batteri nell'intestino tenue, che porta a gonfiore, gas e dolore allo stomaco.

Inoltre, gli operatori sanitari possono prescrivere diete elementari per le persone che hanno subito interventi chirurgici a carico dell'apparato digerente o dell'intestino, nonché per coloro che lottano per soddisfare le loro esigenze nutritive, come le persone con cancro o anoressia nervosa.

Alcune persone possono essere attratte da una dieta elementare per aiutarle a perdere peso, ma non è destinato a questo scopo.

Sommario Una dieta elementare consiste in formule nutrizionalmente complete e facilmente digeribili. Di solito è usato per gestire malattie digestive e altri problemi medici, ma alcune persone possono provarlo per dimagrire.

Come funziona una dieta elementare

Coloro che seguono una dieta elementare in genere consumano solo formule elementari e nessun cibo solido. L'acqua e il tè normale sono in genere gli unici altri liquidi consentiti.

Le formule elementali sono disponibili in forma liquida o in polvere e possono essere somministrate tramite un sondino o terapia endovenosa, oppure miscelate con acqua e consumate come bevanda.

Gli operatori sanitari raccomandano spesso di bere a bassa velocità le formule elementari per prevenire crampi e disturbi allo stomaco.

Diverse formule elementari preparate commercialmente sono progettate per fornire calorie adeguate e tutti i nutrienti necessari. Questi sono disponibili come prodotti da banco o su prescrizione medica (1).

Una dieta elementare è quasi sempre controllata da un dietologo e un medico registrati che raccomandano il tipo e la quantità di formula in base alle esigenze caloriche e nutrizionali di ogni persona.

Nella maggior parte dei casi, una persona riceve tutta la sua alimentazione da formule elementari, ma alcune persone possono ottenere solo una parte dei loro bisogni quotidiani da formule e il resto da cibi solidi. Queste istanze sono chiamate diete semi-o semi-elementali (5).

Alcune persone, come quelle a cui è stata rimossa una parte dell'intestino, seguono una dieta elementare indefinitamente, mentre altre fanno affidamento solo su formule elementari fino a quando i loro sintomi non migliorano.

Una dieta elementare non è generalmente raccomandata per la perdita di peso, ma potrebbe teoricamente essere utilizzata per questo scopo.

Sommario Le persone che seguono una dieta elementare in genere si basano su formule elementari per tutte le loro esigenze nutrizionali e non mangiano cibi solidi. Di solito sono supervisionati da un team medico e seguono la dieta fino a quando i loro sintomi non migliorano.

Può aiutarti a perdere peso?

Alcuni aspetti di una dieta elementare possono favorire la perdita di peso, ma non esistono ricerche scientifiche su questo argomento specifico.

Studi in persone con condizioni che sono trattate con una dieta elementare hanno dimostrato che può portare a una significativa perdita di peso. Tuttavia, questo non è considerato un risultato benefico o previsto della dieta (6).

Poiché una dieta elementare consiste in genere di formule complete dal punto di vista nutrizionale e nessun altro alimento, è facile da seguire e non richiede alcuna preparazione dei pasti.

Teoricamente, potresti bere formule elementari ed evitare tutti i cibi solidi e soddisfare comunque le tue esigenze nutritive.

I pacchetti di formula elementare monodose sono disponibili nella maggior parte dei negozi di droga e facilitano il controllo dell'apporto calorico.

Tuttavia, seguire una dieta elementare non è raccomandato senza la supervisione di un medico o di un operatore sanitario qualificato.

Nel complesso, le formule elementali sono in genere progettate per coloro che hanno condizioni mediche specifiche. Pertanto, non sono appropriati per la perdita di peso.

Sommario È facile soddisfare le tue esigenze nutritive e controllare il numero di calorie che consumi durante una dieta elementare. Tuttavia, le formule elementari non sono destinate alla perdita di peso né raccomandate senza la supervisione di un operatore sanitario.

Altri benefici di una dieta elementare

Gli studi dimostrano che le diete elementari possono aiutare a gestire i sintomi delle malattie infiammatorie e le condizioni che colpiscono il tratto digestivo.

Questo perché i macronutrienti - proteine, grassi e carboidrati - nelle formule elementali sono già scomposti, il che consente loro di essere rapidamente assorbiti dall'intestino tenue. A sua volta, l'intestino può riposare.

Le diete elementari sono state utilizzate per decenni nel trattamento della malattia di Crohn, una condizione che provoca infiammazione cronica del tratto digestivo, dolore allo stomaco, malassorbimento e molti altri problemi (2, 7, 8).

Aiutano anche a trattare l'esofagite eosinofila (EoE), che risulta da un danno al rivestimento dell'esofago e porta a difficoltà di deglutizione, dolore e bruciore di stomaco (3, 9).

Uno studio su 21 adulti con EoE ha rilevato che l'88% dei partecipanti non ha più manifestato sintomi della condizione dopo 4 settimane con una dieta elementare. La dieta ha anche portato a una significativa riduzione dell'infiammazione (9).

Inoltre, le diete elementari possono aiutare a trattare la crescita batterica dell'intestino tenue (SIBO), caratterizzata da gonfiore, gas e mal di stomaco (10).

Poiché i nutrienti forniti da una dieta elementare vengono rapidamente assorbiti, potrebbero non essere disponibili abbastanza a lungo per nutrire i batteri intestinali, facendoli morire di fame e prevenendo la crescita eccessiva (4).

Uno studio su 93 adulti con SIBO ha scoperto che seguire una dieta elementare per 21 giorni ha portato a normali test del respiro al lattulosio nell'85% dei partecipanti. Test del respiro al lattulosio anomali sono un marker di SIBO (10).

Inoltre, oltre la metà di coloro che hanno avuto un normale test del respiro hanno riscontrato un miglioramento dei sintomi (10).

Infine, una dieta elementare può aiutare a gestire il dolore associato alla pancreatite cronica, ma la ricerca è limitata (11, 12).

Sommario Una dieta elementare può aiutare a gestire le malattie che colpiscono il tratto digestivo, tra cui la malattia di Crohn, l'esofagite eosinofila (EoE) e la crescita eccessiva batterica intestinale (SIBO).

Svantaggi della dieta

Ci sono diversi aspetti negativi nel seguire una dieta elementare per la perdita di peso.

Per uno, dovrebbe essere seguito solo sotto la supervisione di un operatore sanitario e non è raccomandato per coloro che non hanno una specifica condizione medica.

Inoltre, una dieta elementare può essere molto difficile da seguire a lungo termine, poiché consiste esclusivamente in formule elementari ed esclude in genere cibi solidi.

Le persone che seguono una dieta elementare possono sperimentare affaticamento e irritabilità nelle fasi iniziali a causa della mancanza di scelte alimentari.

Inoltre, le formule elementari possono costare oltre $ 10 per pacchetto ed essere estremamente costose per l'uso quotidiano, soprattutto se non si dispone di una prescrizione o di una copertura assicurativa.

Ad esempio, potresti aver bisogno di 4 o più pacchetti monodose (300 calorie ciascuno) al giorno per soddisfare le tue esigenze caloriche, che potrebbero costare più di $ 40.

Le formule elementari sono in genere molto povere di grassi e ricchi di carboidrati, che possono aumentare il livello di zucchero nel sangue. Pertanto, una dieta elementare può portare a disregolazione della glicemia nelle persone con problemi di controllo della glicemia, come il diabete di tipo 2 (13).

Infine, le formule elementari hanno un contenuto relativamente basso di grassi rispetto a proteine ​​e carboidrati. Se stai seguendo una dieta elementare per periodi prolungati senza consumare grassi supplementari, potresti non soddisfare le tue esigenze quotidiane di assunzione di grassi.

Sommario Seguire una dieta elementare per la perdita di peso è inutilmente restrittivo e costoso e può portare a stanchezza e punte di zucchero nel sangue.

Dovresti provare una dieta elementare?

Sotto la supervisione di un medico e dietista registrato, una dieta elementare può aiutare a trattare gravi problemi digestivi.

Se stai riscontrando una delle condizioni che una dieta elementare può aiutare a migliorare, come la malattia di Crohn o SIBO, parla con il tuo medico riguardo all'implementazione della dieta.

Tuttavia, non è consigliabile utilizzare una dieta elementare per scopi diversi dal trattamento di queste condizioni di salute specifiche.

In particolare, seguire una dieta elementare per perdere peso sarebbe altamente restrittivo, costoso e non necessario per una persona altrimenti sana. Non ci sono ricerche per sostenere l'uso di questa dieta per la perdita di peso.

Invece, prova a seguire una dieta equilibrata con una varietà di cibi nutrienti. Può essere un modo efficace per perdere peso senza tali restrizioni estreme.

Sommario Una dieta elementare può aiutare a trattare gravi problemi digestivi, ma è probabilmente inutile e eccessivamente restrittiva per un adulto altrimenti sano che sta cercando di perdere peso.

La linea di fondo

Una dieta elementare consiste in formule liquide facilmente digeribili che forniscono tutti i nutrienti di cui il tuo corpo ha bisogno.

Viene generalmente utilizzato sotto controllo medico per trattare gravi problemi digestivi.

Mentre teoricamente potresti seguire una dieta elementare per cercare di perdere peso, questo non è raccomandato.

Mangiare una dieta equilibrata a base di cibi integrali è un modo migliore per perdere peso e raggiungere i tuoi obiettivi.