Come uscire dall'effetto plateau e perché si verifica

Contenuto

• Perché si verifica l'effetto plateau?
• Come evitare e scendere dall'effetto plateau

L'effetto plateau è la situazione in cui non si osserva la continuità del dimagrimento anche quando si segue una dieta adeguata e si pratica regolarmente l'attività fisica. Questo perché la perdita di peso non è considerata un processo lineare, poiché dipende da diversi fattori, inclusi quelli fisiologici, che si ritiene siano correlati a questo effetto.

È normale che quando si inizia una dieta e si pratica l'attività fisica, si possano perdere facilmente diversi chili, tuttavia con il passare del tempo il corpo si adatta maggiormente alla routine alimentare e dell'attività, così che il consumo energetico si riduce e non ci sono cambiamenti in peso.

Sebbene possa essere considerato frustrante, l'effetto plateau può essere evitato e può essere superato attraverso consultazioni nutrizionali periodiche, in modo da poter valutare l'effetto della dieta raccomandata e apportare modifiche, nonché cambiamenti nell'intensità e negli stimoli fisici. attività. Pertanto, l'organismo non rimane sotto gli stessi effetti ed è possibile evitare l'effetto plateau.

Perché si verifica l'effetto plateau?

All'inizio del processo di dimagrimento, è normale vedere una perdita nelle prime settimane, perché c'è una rottura delle riserve di glicogeno per generare energia, oltre a richiedere un minor dispendio energetico per i processi di digestione, aborto e metabolismo cibo, che favorisce la perdita di peso. Tuttavia, man mano che la quantità di calorie viene mantenuta, il corpo raggiunge un equilibrio, adattandosi alla situazione, il che rende la quantità di calorie consumate quotidianamente uguale a quella consumata, senza perdita di peso e caratterizzandone l'effetto.

Oltre all'adattamento dell'organismo, l'effetto plateau può verificarsi quando la persona segue la stessa dieta o programma di allenamento per un lungo periodo, quando segue una dieta ristretta per lungo tempo o quando perde rapidamente molto di peso, con una diminuzione del metabolismo. Tuttavia, sono necessari ulteriori studi per determinare effettivamente quale meccanismo fisiologico è più strettamente correlato all'effetto plateau.

L'effetto plateau è più comune dopo 6 mesi di dieta ipocalorica, quindi è importante che la persona sia accompagnata da un nutrizionista per evitare non solo l'effetto plateau, ma anche le carenze nutrizionali.

Come evitare e scendere dall'effetto plateau

Per evitare e lasciare l'effetto plateau, è necessario apportare alcune modifiche su base giornaliera, come ad esempio:

• Cambia le abitudini alimentariperché quando si mangia la stessa dieta per un periodo prolungato, il corpo si abitua alla quantità di calorie e nutrienti che verranno consumate quotidianamente e in modo che non ci siano cambiamenti nei processi metabolici, si adatta, con una riduzione del dispendio energetico da mantenere il corretto funzionamento del corpo e il rallentamento del processo di combustione dei grassi e del peso. Così, cambiando periodicamente le abitudini alimentari con la guida di un nutrizionista, è possibile evitare questo adattamento fisiologico del corpo e adottare nuove strategie per il dimagrimento;
• Modifica del tipo e dell'intensità dell'allenamento, perché in questo modo è possibile stimolare l'organismo a spendere più energie, evitando l'effetto plateau e favorendo il dimagrimento e l'aumento di massa muscolare. In alcune situazioni può essere interessante avere un monitor professionale di educazione fisica in modo da poter stabilire un piano di allenamento in funzione dell'obiettivo al fine di promuovere stimoli diversi per il corpo;
• Bere acqua durante il giorno, perché l'acqua è fondamentale per il buon funzionamento dell'organismo, cioè perché avvengano i processi metabolici. In assenza o poca acqua, il corpo inizia a risparmiare energia per svolgere il metabolismo, interferendo nel processo di dimagrimento e favorendo l'effetto plateau. Per questo motivo si consiglia di bere almeno 2 litri di acqua al giorno, anche durante l'attività fisica;
• riposo, perché è importante per la rigenerazione muscolare, che consente l'aumento della massa muscolare, essenziale per aumentare il metabolismo e bruciare i grassi. Inoltre dormire bene aiuta nella regolazione degli ormoni legati alla fame, che sono la grelina e la leptina, avendo quindi effetti positivi sulla perdita di peso.

In caso di problemi ormonali, è importante che oltre alla guida del nutrizionista, la persona sia accompagnata dall'endocrinologo in modo che venga periodicamente controllata la concentrazione di questi ormoni nel sangue, poiché da lì è possibile sapere se il l'assenza di perdita di peso è dovuta all'effetto plateau o è una conseguenza del disturbo ormonale, è necessario iniziare o modificare il trattamento.

Si raccomanda inoltre di non seguire diete ristrette per un lungo periodo e senza guida nutrizionale, in quanto oltre a poter provocare carenza di nutrienti e favorire l'effetto plateau, può provocare disturbi alimentari, come le abbuffate, ad esempio, e l'effetto fisarmonica, in cui dopo la perdita di peso, la persona ritorna al peso iniziale o più. Comprendi cos'è l'effetto fisarmonica e come si manifesta.