La dieta Dukan è tornata!

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La dieta Dukan, resa popolare quando Kate Middleton e sua madre, secondo quanto riferito, ha seguito il piano per dimagrire in preparazione del matrimonio reale, è tornata. Il medico francese Pierre Dukan, terzo libro americano di M.D., La dieta Dukan resa facile, esce il 20 maggio.

Nel complesso la dieta è la stessa, con quattro fasi: attacco, crociera, consolidamento e stabilizzazione.

La fase di attacco è pensata per una rapida perdita di peso per aumentare la motivazione e può durare fino a sette giorni. Durante questa fase, la dieta consiste in quantità illimitate di sole proteine ​​magre: manzo magro, pollame, prosciutto magro, frattaglie, pesce e frutti di mare, uova e latticini senza grassi (tranne il formaggio), oltre all'integrazione con 1 1/2 cucchiai di crusca d'avena al giorno.

Segue la fase di crociera, dove si alternano giorni di tutte le proteine ​​e giorni di proteine ​​e verdure non amidacee, insieme alla crusca d'avena. Rimani in questa fase finché non raggiungi il tuo obiettivo o peso "vero", come ama chiamarlo Dukan.

Poi si passa alla fase di consolidamento che dura cinque giorni per ogni chilo perso. A questo punto puoi reintrodurre quantità limitate di frutta fresca, pane integrale e formaggio nella tua dieta, oltre a goderti due porzioni settimanali di cibi amidacei, come pasta, fagioli o patate. Tuttavia devi comunque seguire la dieta proteica pura dalla fase di attacco per un giorno alla settimana (per qualche motivo, il piano dice il giovedì) e continuare ad integrare con la crusca d'avena.

Infine c'è la fase di stabilizzazione in cui puoi praticamente mangiare quello che vuoi, ma devi includere un giovedì di proteine ​​pure ogni settimana e 3 cucchiai di crusca d'avena al giorno. Questa fase è suggerita per il resto della tua vita.

Con questo nuovo libro, ora puoi seguire il programma online. Il sito web promuove consulenze personalizzate e individuali dietro pagamento di una quota associativa. Inizi facendo calcolare il tuo peso "vero" e rispondendo a 80 domande personali, che poi creano il tuo programma di dieta. Ogni mattina ricevi istruzioni e suggerimenti quotidiani e la sera riferisci come ti senti. Sono disponibili chat room, ricette e molti altri strumenti.

Penso che questo tipo di abbonamento potrebbe essere utile per molte persone, e in realtà mi ricorda i Weight Watchers, di cui sono un fan. Sfortunatamente però, consulenza online o meno, il programma di dieta è sempre lo stesso. Ci sono alcuni vantaggi in questa dieta; per esempio, mangiare molte verdure (anche se ne limita i tipi) e proteine ​​magre, bere molta acqua e fare esercizio quotidiano sono tutte cose che consiglio anch'io, ma gli svantaggi superano ancora queste note alte.

Il problema principale con la dieta Duakn è che per molto tempo la dieta consiste principalmente di proteine. Sicuramente dimagrirai, ma a che prezzo? Nessuna dieta dovrebbe farti sentire male, e con una dieta restrittiva, a basso contenuto di carboidrati e fibre, probabilmente lo farai. Può causare stitichezza e, soprattutto, mettere il tuo corpo in chetosi (senza carboidrati adeguati il ​​tuo corpo scompone il grasso per produrre energia), che può causare affaticamento, alitosi e secchezza delle fauci; e alla fine danneggia i reni e il fegato. Perché qualcuno dovrebbe anche voler affrontare questo è al di là di me.

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