Impara come fare la Dieta Perricone che promette di ringiovanire la pelle
Contenuto
- Alimenti ammessi nella dieta Perricone
- Alimenti proibiti nella dieta Perricone
- Menù dietetico Perricone
La dieta Perricone nasce per garantire una pelle giovane più a lungo. Si basa su una dieta ricca di acqua, pesce, pollo, olio d'oliva e verdure, oltre ad essere povera di zuccheri e carboidrati che aumentano rapidamente la glicemia, come riso, patate, pane e pasta.
Questa dieta è stata formulata per trattare e prevenire le rughe della pelle, poiché fornisce proteine di alta qualità per un efficiente ripristino cellulare. Un altro obiettivo di questa dieta giovanile è ridurre l'infiammazione nel corpo, diminuendo il consumo di zuccheri e carboidrati in generale, che è la principale causa dell'invecchiamento.
Oltre al cibo, questa dieta ideata dal dermatologo Nicholas Perricone comprende l'attività fisica, l'uso di creme antietà e l'uso di integratori alimentari, come la vitamina C e il cromo.
Alimenti ammessi nella dieta Perricone
Alimenti ammessi di origine animale
Alimenti ricchi consentiti di origine vegetaleGli alimenti che sono ammessi nella dieta Perricone e che sono alla base del raggiungimento della dieta sono:
- Carni magre: pesce, pollo, tacchino o frutti di mare, da mangiare senza pelle e cucinati alla griglia, bolliti o arrostiti, con poco sale;
- Latte scremato e derivati: la preferenza va data agli yogurt naturali e ai formaggi bianchi, come la ricotta e la ricotta;
- Verdure e verdure: sono fonti di fibre, vitamine e minerali. La preferenza dovrebbe essere data principalmente alle verdure crude e verde scuro, come lattuga e cavoli;
- Frutta: quando possibile, dovrebbero essere mangiati con la buccia e la preferenza dovrebbe essere data a prugne, meloni, fragole, mirtilli, pere, pesche, arance e limoni;
- Legumi: fagioli, ceci, lenticchie, soia e piselli, in quanto fonti di fibre vegetali e proteine;
- Semi oleosi: nocciole, castagne, noci e mandorle, in quanto ricche di omega-3;
- Cereali integrali: avena, orzo e semi, come semi di lino e chia, in quanto fonti di buone fibre e grassi, come omega-3 e omega-6;
- Liquidi: si dovrebbe dare la preferenza all'acqua, bevendone da 8 a 10 bicchieri al giorno, ma è consentito anche il tè verde senza zucchero e senza dolcificante;
- Spezie: olio d'oliva, limone, senape naturale ed erbe aromatiche come prezzemolo, basilico e coriandolo, preferibilmente fresco.
Questi alimenti devono essere consumati quotidianamente affinché si ottenga l'effetto antiossidante e antinfiammatorio, agendo per combattere le rughe.
Alimenti proibiti nella dieta Perricone
Gli alimenti proibiti nella dieta Perricone sono quelli che aumentano l'infiammazione nel corpo, come ad esempio:
- Carni grasse: carne rossa, fegato, cuore e intestino di animali;
- Carboidrati ad alto indice glicemico: zucchero, riso, pasta, farina, pane, fiocchi di mais, cracker, snack, torte e dolci;
- Frutta: frutta secca, banana, ananas, albicocca, mango, anguria;
- Verdure: zucca, patate, patate dolci, barbabietole, carote cotte;
- Legumi: fave, mais.
La dieta Perricone comprende, oltre al cibo, anche l'attività fisica, l'utilizzo di creme antietà e l'utilizzo di alcuni integratori alimentari, come vitamina C, cromo e omega-3.
Alimenti proibiti ricchi di grassi e carboidrati
Alimenti senza pianteMenù dietetico Perricone
La tabella seguente mostra l'esempio di un menu dietetico Perricone di 3 giorni.
| Merenda | Giorno 1 | Giorno 2 | 3 ° giorno |
| Al risveglio | 2 bicchieri di acqua o tè verde, senza zucchero né dolcificante | 2 bicchieri di acqua o tè verde, senza zucchero o dolcificante | 2 bicchieri di acqua o tè verde, senza zucchero né dolcificante |
| Colazione | Frittata fatta con 3 albumi, 1 tuorlo e 1/2 tazza. di tè d'avena + 1 fettina di melone + 1/4 tazza. tè alla frutta rossa | 1 salsiccia di tacchino piccola + 2 albumi e 1 tuorlo d'uovo + 1/2 tazza. tè d'avena + 1/2 tazza. tè alla frutta rossa | 60 g di salmone alla griglia o affumicato + 1/2 tazza. tè d'avena con cannella + 2 col di tè alle mandorle + 2 fette sottili di melone |
| Pranzo | 120 g di salmone alla griglia + 2 tazze. tè di lattuga, pomodoro e cetriolo condito con 1 cucchiaio di olio d'oliva e gocce di limone + 1 fetta di melone + 1/4 tazza. tè alla frutta rossa | 120 g di pollo alla griglia, preparato come insalata, con erbe aromatiche a piacere, + 1/2 tazza. tè di broccoli al vapore + 1/2 tazza. tè alla fragola | 120 g di tonno o sarde conservate in acqua o olio d'oliva + 2 tazze. tè romano, fette di pomodoro e cetriolo + 1/2 tazza. zuppa di lenticchie |
| Spuntino pomeridiano | 60 g di petto di pollo cotto alle erbe, non salato + 4 mandorle non salate + 1/2 mela verde + 2 bicchieri d'acqua o tè verde non zuccherato o dolcificante | 4 fette di petto di tacchino + 4 pomodorini + 4 mandorle + 2 bicchieri di acqua o tè verde o dolcificante non zuccherato | 4 fette di petto di tacchino + 1/2 tazza. tè alla fragola + 4 noci del Brasile + 2 bicchieri di acqua o tè verde o dolcificante non zuccherato |
| Cena | 120 g di salmone o tonno o sarde alla griglia conservati in acqua o olio d'oliva + 2 tazze. Fette di lattuga romana, pomodoro e cetriolo condite con 1 cucchiaio di olio d'oliva e gocce di limone + 1 tazza. tè agli asparagi, broccoli o spinaci cotti in acqua o al vapore | 180 g di nasello bianco grigliato • 1 tazza. infuso di zucca cotto e condito con erbe aromatiche + 2 tazze. tè romano con 1 tazza. tè di piselli condito con olio d'oliva, aglio e succo di limone | 120 g di tacchino o petto di pollo senza pelle + 1/2 tazza. tè alle zucchine grigliate + 1/2 tazza. tè di soia, lenticchie o fagioli, con olio d'oliva e limone |
| Cena | 30 g di petto di tacchino + 1/2 mela verde o pera + 3 mandorle + 2 bicchieri di acqua o tè verde o dolcificante non zuccherato | 4 fette di petto di tacchino + 3 mandorle + 2 fette sottili di melone + 2 bicchieri di acqua o tè verde non zuccherato o dolcificante | 60 g di salmone o merluzzo alla griglia + 3 noci del Brasile + 3 pomodorini + 2 bicchieri di acqua o tè verde o dolcificante non zuccherato |
La dieta Perricone è stata creata da Nicholas Perricone, un dermatologo e ricercatore americano.
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