Tè di Ceylon: nutrizione, benefici e potenziali aspetti negativi

Contenuto

• Che cos'è il tè di Ceylon?
• Impressionante profilo nutrizionale
• Può aiutare a perdere peso
• Può aiutare a stabilizzare lo zucchero nel sangue
• Può sostenere la salute del cuore
• Potenziali effetti collaterali
• Come farlo
• La linea di fondo

Il tè di Ceylon è popolare tra gli appassionati di tè per il suo sapore ricco e l'aroma fragrante.

Mentre ci sono alcune differenze in termini di gusto e contenuto di antiossidanti, proviene dalla stessa pianta di altri tipi di tè e vanta un insieme simile di nutrienti.

Alcuni tipi di tè Ceylon sono stati associati a notevoli benefici per la salute, che vanno dall'aumento della combustione dei grassi al migliore controllo della glicemia e alla riduzione dei livelli di colesterolo.

Questo articolo esamina il profilo nutrizionale, i benefici e i potenziali aspetti negativi del tè Ceylon, oltre a come prepararlo a casa.

Che cos'è il tè di Ceylon?

Il tè di Ceylon si riferisce al tè prodotto negli altopiani dello Sri Lanka, precedentemente noto come Ceylon.

Come altri tipi di tè, è fatto con le foglie essiccate e lavorate della pianta del tè, Camelia sinensis.

Tuttavia, può contenere una concentrazione più elevata di numerosi antiossidanti, tra cui miricetina, quercetina e kaempferol (1).

Si dice anche che differisca leggermente nel sapore. Le note di agrumi e il gusto corposo del tè sono dovute alle condizioni ambientali uniche in cui è cresciuto.

È comunemente disponibile nelle varietà Ceylon oolong, verde, nero e bianco, che differiscono in base a specifici metodi di lavorazione e produzione.

Sommario Il tè di Ceylon è un tipo di tè prodotto in Sri Lanka che ha un sapore distinto e un alto contenuto di antiossidanti.

Impressionante profilo nutrizionale

Il tè di Ceylon è un'ottima fonte di antiossidanti, composti che aiutano a contrastare il danno ossidativo delle cellule.

La ricerca suggerisce che gli antiossidanti svolgono un ruolo centrale nella salute e possono proteggere dalle condizioni croniche, come il cancro, il diabete e le malattie cardiache (2).

In particolare, il tè di Ceylon è ricco di antiossidanti miricetina, quercetina e kaempferol (1).

Il tè verde di Ceylon contiene epigallocatechina-3-gallato (EGCG), un composto che ha mostrato potenti proprietà benefiche per la salute negli studi sull'uomo e in provetta (3).

Tutte le varietà di tè Ceylon forniscono una piccola quantità di caffeina e numerosi minerali in tracce, tra cui manganese, cobalto, cromo e magnesio (4, 5).

Sommario Il tè di Ceylon è ricco di antiossidanti e contiene una piccola quantità di caffeina e diversi minerali traccia.

Può aiutare a perdere peso

Alcuni studi hanno scoperto che l'aggiunta di tè alla dieta quotidiana può bruciare i grassi e migliorare la perdita di peso.

Una recensione ha riferito che il tè nero aiuta a ridurre il peso corporeo bloccando la digestione e l'assorbimento dei grassi per ridurre l'apporto calorico (6).

Alcuni composti del tè possono anche aiutare ad attivare un enzima specifico coinvolto nella scomposizione delle cellule di grasso che impedisce l'accumulo di grasso (6).

Uno studio condotto su 240 persone ha dimostrato che il consumo di estratto di tè verde per 12 settimane ha portato a significative riduzioni del peso corporeo, della circonferenza della vita e della massa grassa (7).

Un altro studio condotto su 6.472 persone ha scoperto che il consumo di tè caldo era associato alla circonferenza della vita inferiore e all'indice di massa corporea inferiore (8).

Sommario Diversi composti nel tè hanno dimostrato di aumentare la combustione dei grassi e ridurre l'assorbimento dei grassi. Bere tè caldo o consumare estratto di tè verde è stato collegato ad un aumento della perdita di peso e alla riduzione del grasso corporeo.

Può aiutare a stabilizzare lo zucchero nel sangue

La glicemia alta può avere diversi effetti negativi sulla salute, tra cui perdita di peso, affaticamento e guarigione ritardata della ferita (9).

La ricerca suggerisce che l'aggiunta di alcune varietà di tè Ceylon alla routine quotidiana può aiutare a mantenere costanti i livelli di zucchero nel sangue e prevenire effetti collaterali negativi.

Ad esempio, un piccolo studio su 24 persone ha dimostrato che bere tè nero è stato in grado di ridurre significativamente i livelli di zucchero nel sangue nelle persone con e senza prediabete (10).

Allo stesso modo, una grande revisione di 17 studi ha osservato che bere tè verde era efficace nel ridurre i livelli di zucchero nel sangue e insulina - un ormone che regola lo zucchero nel sangue (11).

Inoltre, altri studi hanno osservato che il consumo regolare di tè può essere associato a un rischio inferiore di diabete di tipo 2 (12, 13).

Sommario Bere tè può aiutare a ridurre i livelli di zucchero nel sangue ed è stato collegato a un rischio ridotto di diabete di tipo 2.

Può sostenere la salute del cuore

Le malattie cardiache rappresentano un grave problema e rappresentano circa il 31,5% dei decessi in tutto il mondo (14).

Alcune varietà di tè di Ceylon possono aiutare a ridurre i fattori di rischio per le malattie cardiache e migliorare la salute del cuore.

In effetti, diversi studi hanno scoperto che il tè verde e i suoi componenti possono ridurre il colesterolo totale e LDL (cattivo), così come i trigliceridi, un tipo di grasso presente nel sangue (15, 16).

Allo stesso modo, uno studio ha dimostrato che il tè nero è stato in grado di ridurre i livelli di colesterolo totale e LDL (cattivo) nelle persone con livelli elevati (17).

Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche, poiché altri studi non hanno osservato un impatto significativo del tè nero sui livelli di colesterolo (18, 19).

Sommario Gli studi dimostrano che alcune varietà di tè di Ceylon possono ridurre i livelli di colesterolo totale e LDL (cattivo), così come i trigliceridi, sebbene altre ricerche abbiano prodotto risultati contrastanti.

Potenziali effetti collaterali

Il tè Ceylon può essere un'aggiunta sicura e salutare alla tua dieta se consumato con moderazione.

Tuttavia, contiene circa 14–61 mg di caffeina per porzione, a seconda del tipo di tè (4).

La caffeina non può solo creare dipendenza ma è anche collegata ad effetti collaterali come ansia, insonnia, ipertensione e problemi digestivi (20).

Per le donne in gravidanza, si raccomanda di limitare l'assunzione di caffeina a meno di 200 mg al giorno, poiché la sostanza può attraversare la placenta e aumentare il rischio di aborto spontaneo o basso peso alla nascita (21, 22).

La caffeina può anche interagire con alcuni farmaci, compresi quelli per patologie cardiache e asma, nonché con stimolanti e alcuni antibiotici (23).

Il tè Ceylon è ancora molto più basso nella caffeina rispetto alle bevande come il caffè, rendendolo un'ottima alternativa per coloro che desiderano ridurre la caffeina.

Tuttavia, è meglio attenersi a poche porzioni al giorno per ridurre il rischio di effetti avversi. Assicurati di consultare il medico in caso di dubbi.

Sommario Il tè di Ceylon contiene caffeina, che può causare effetti collaterali negativi e può essere associata a problemi di salute.

Come farlo

Preparare una tazza di tè Ceylon a casa è un modo semplice e delizioso per godere dei benefici per la salute di questa bevanda.

Inizia riempiendo sia una teiera filtrata che le tazze che prevedi di utilizzare a metà con acqua calda per preriscaldarle, il che aiuta a rallentare il raffreddamento del tè.

Successivamente, scarica l'acqua e aggiungi la tua scelta di foglie di tè Ceylon alla teiera.

In genere si consiglia di utilizzare circa 1 cucchiaino (2,5 grammi) di foglie di tè per 8 once (237 ml) di acqua.

Riempi la teiera con acqua di circa 90–96 ° C (194–205ºF) e copri con il coperchio.

Infine, lasciamo in infusione le foglie di tè per circa tre minuti prima di versarle nelle tazze e servire.

Ricorda che lasciare che le foglie di tè rimangano più a lungo aumenta sia il contenuto che il sapore della caffeina, quindi sentiti libero di adattarti in base alle tue preferenze personali.

Sommario Il tè Ceylon è facile da preparare a casa. Combina l'acqua calda con le foglie di tè e lascialo in infusione per circa tre minuti.

La linea di fondo

Il tè di Ceylon si riferisce al tè prodotto negli altopiani dello Sri Lanka. È disponibile nelle varietà di tè oolong, verde, bianco e nero.

Oltre ad essere ricco di antiossidanti, il tè di Ceylon è anche collegato a benefici per la salute come il miglioramento della salute del cuore e del controllo della glicemia, nonché alla perdita di peso.

È anche facile da preparare a casa e ha un gusto unico e unico nel suo genere che lo distingue dagli altri tè.