Cosa sono i carb blocker e funzionano?

Contenuto

• Cosa sono i carb blocker?
• Come funzionano i Carb Blockers?
• Carb Blockers può aiutare con la perdita di peso
• Quanto sono efficaci i bloccanti di carboidrati?
• Cosa dicono le prove?
• I bloccanti di carboidrati possono ridurre l'appetito
• Carb Blockers può aiutare a controllare lo zucchero nel sangue
• I bloccanti di carboidrati forniscono amido resistente benefico
• I bloccanti di carboidrati sono sicuri?
• Sicurezza ed effetti collaterali
• Regolamento Supplemento
• Dovresti prendere un carb blocker?

I bloccanti di carboidrati sono un tipo di integratore alimentare.

Tuttavia, funzionano in modo diverso rispetto alla maggior parte delle altre pillole dimagranti sul mercato.

Bloccano i carboidrati dall'essere digeriti, apparentemente permettendoti di mangiare carboidrati senza (alcune) delle calorie indesiderate.

Ma sono davvero utili come sembrano? Questa è una recensione dettagliata dei bloccanti di carboidrati e dei loro effetti sulla salute e sul peso.

Cosa sono i carb blocker?

I bloccanti di carboidrati, noti anche come bloccanti di amido, possono aiutare a bloccare gli enzimi necessari per digerire alcuni carboidrati.

Alcuni tipi sono venduti come integratori per la perdita di peso. Sono fatti da un gruppo di composti chiamati inibitori dell'alfa-amilasi, che si trovano naturalmente in determinati alimenti.

Questi composti sono solitamente estratti dai fagioli e sono indicati come Phaseolus vulgaris estratto o estratto di fagiolo bianco (1, 2, 3).

Altri si presentano sotto forma di farmaci da prescrizione chiamati inibitori dell'alfa-glucosidasi (AGI), che sono usati per trattare la glicemia alta nei diabetici di tipo 2 (4).

In questo articolo, il termine carb blocker si riferisce al supplemento nutrizionale contenente estratto di fagioli, non ai farmaci di prescrizione.

Linea di fondo: Il tipo di bloccatore di carboidrati discusso in questo articolo è un integratore dietetico per la perdita di peso estratto dai fagioli.

Come funzionano i Carb Blockers?

I carboidrati digeribili possono essere suddivisi in due gruppi principali: carboidrati semplici e complessi.

I carboidrati semplici si trovano naturalmente in alimenti come frutta e prodotti lattiero-caseari.

Si trovano anche in alimenti trasformati come bibite, dessert e persino yogurt aromatizzati.

I carboidrati complessi, d'altra parte, si trovano in alimenti come pasta, pane, riso e verdure amidacee come le patate.

I carboidrati complessi sono costituiti da molti carboidrati semplici collegati tra loro per formare catene, che devono essere scomposti dagli enzimi prima che possano essere assorbiti.

I bloccanti di carboidrati contengono sostanze che inibiscono alcuni degli enzimi che distruggono questi carboidrati complessi (3).

Di conseguenza, questi carboidrati passano quindi nell'intestino crasso senza essere scomposti o assorbiti. Non apportano calorie o aumentano la glicemia.

Linea di fondo: I bloccanti di carboidrati inibiscono gli enzimi che digeriscono i carboidrati complessi, impedendo ai carboidrati di fornire calorie o aumentare la glicemia.

Carb Blockers può aiutare con la perdita di peso

I bloccanti di carboidrati sono generalmente commercializzati come ausili per la perdita di peso. Sono pubblicizzati come ti permettono di mangiare tutti i carboidrati che desideri senza fornire calorie.

Tuttavia, la loro efficacia può essere limitata e gli studi forniscono risultati contrastanti.

Quanto sono efficaci i bloccanti di carboidrati?

I bloccanti di carboidrati impediscono di digerire solo una parte dei carboidrati che mangi. Nella migliore delle ipotesi, sembrano bloccare il 50-65% degli enzimi digestivi dei carboidrati (5).

È importante notare che inibire questi enzimi non significa necessariamente che la stessa proporzione di carboidrati verrà bloccata.

Uno studio che ha esaminato un forte bloccatore di carboidrati ha scoperto che sebbene potesse inibire il 97% degli enzimi, ha impedito solo l'assorbimento del 7% dei carboidrati (6).

Ciò può accadere perché i bloccanti di carboidrati non impediscono direttamente l'assorbimento dei carboidrati. Possono semplicemente aumentare la quantità di tempo che gli enzimi impiegano a digerire.

Inoltre, i carboidrati complessi colpiti dai bloccanti di carboidrati costituiscono solo una parte dei carboidrati nella dieta della maggior parte delle persone.

Per molte persone che cercano di perdere peso, gli zuccheri aggiunti negli alimenti trasformati rappresentano un problema maggiore. Gli zuccheri aggiunti sono solitamente carboidrati semplici come saccarosio, glucosio o fruttosio. Questi non sono influenzati dai bloccanti di carboidrati.

Linea di fondo: I bloccanti di carboidrati bloccano solo una piccola percentuale di carboidrati dall'assorbimento e la loro efficacia dipende dal tipo di carboidrati che mangi.

Cosa dicono le prove?

Diversi studi dimostrano che i bloccanti di carboidrati possono essere in grado di causare una certa perdita di peso.

Gli studi variavano tra le 4 e le 12 settimane e le persone che assumevano bloccanti di carboidrati di solito perdevano tra 0,95 e 2,5 kg tra 2 e 5,5 libbre in più rispetto ai gruppi di controllo. Uno studio ha mostrato una perdita di peso fino a 4 kg (8,8 libbre) maggiore rispetto al gruppo di controllo (7, 8, 9, 10).

È interessante notare che le persone che hanno mangiato più carboidrati sembrano essere le stesse che hanno perso peso durante l'uso di questi integratori (11).

Questo ha senso perché maggiore è la percentuale di carboidrati complessi nella dieta, maggiore è la differenza che i bloccanti di carboidrati possono fare.

Tuttavia, la perdita di peso media per coloro che seguono una dieta ricca di carboidrati è stata in media di soli 2-3–6,6 libbre (2-3 kg) (7, 8, 9, 10, 11).

Allo stesso tempo, altri studi non hanno riscontrato differenze significative nella perdita di peso tra le persone che hanno assunto gli integratori e quelle che non lo hanno fatto, rendendo difficile trarre delle conclusioni (11, 12).

Sfortunatamente, la maggior parte di questi studi erano piccoli, mal progettati e ampiamente finanziati da società di integratori, il che significa che i risultati potrebbero non essere molto affidabili.

Sono necessari studi più indipendenti e di alta qualità.

Linea di fondo: Alcuni studi hanno dimostrato che i bloccanti di carboidrati possono aiutarti a perdere fino a 0,95–4 kg di peso, mentre altri non mostrano alcun effetto.

I bloccanti di carboidrati possono ridurre l'appetito

Oltre a bloccare la digestione dei carboidrati, i bloccanti di carboidrati possono influenzare alcuni degli ormoni coinvolti nella fame e nella pienezza (2, 6).

Possono anche aiutare a rallentare lo svuotamento dello stomaco dopo un pasto (2, 6).

Uno dei motivi di questo effetto potrebbe essere dovuto al fatto che gli estratti di fagioli contengono anche fitoemagglutinina. Questo composto può aumentare i livelli di alcuni ormoni coinvolti nella pienezza (2).

Uno studio sui ratti ha scoperto che la fitoemagglutinina nei bloccanti dei carboidrati ha causato una riduzione significativa dell'assunzione di cibo. I ratti cui era stato somministrato il composto hanno mangiato tra il 25 e il 90% in meno. Tuttavia, questo effetto è durato solo pochi giorni (2).

All'ottavo giorno dell'esperimento, gli effetti svanirono e i topi mangiarono come prima. Inoltre, una volta che hanno smesso di assumere carb bloccanti, i ratti hanno mangiato fino al 50% in più rispetto a prima per compensare e sono tornati ai loro pesi precedenti (2).

Tuttavia, potrebbero esserci altri modi in cui i bloccanti di carboidrati riducono l'appetito.

Studi simili hanno scoperto che un integratore di carboidrati potrebbe ridurre la quantità di cibo che i ratti hanno mangiato del 15-25% per un periodo di tempo costante e persino indotto a mangiare meno alimenti ricchi di grassi e zuccheri (2).

Questo effetto non è stato ben studiato nell'uomo, ma uno studio recente ha scoperto che un estratto concentrato e standardizzato di fagioli ha diminuito la sensazione di fame, probabilmente sopprimendo i livelli dell'ormone della fame grelina (6).

È difficile dire se questo effetto si ottiene con gli integratori di carboidrati attualmente sul mercato o se l'effetto può effettivamente contribuire alla perdita di peso nell'uomo.

Linea di fondo: Alcuni studi sugli animali e sull'uomo suggeriscono che i bloccanti di carboidrati possono ridurre l'appetito e le voglie, ma sono necessari ulteriori studi.

Carb Blockers può aiutare a controllare lo zucchero nel sangue

I bloccanti di carboidrati sono generalmente commercializzati come integratori per la perdita di peso, ma probabilmente hanno un impatto maggiore sul controllo della glicemia.

Previene o rallenta la digestione di carboidrati complessi.

Di conseguenza, abbassano anche il picco dei livelli di zucchero nel sangue che normalmente si verificherebbe quando quei carboidrati vengono assorbiti nel flusso sanguigno.

Tuttavia, questo è vero solo per la percentuale di carboidrati che sono effettivamente interessati dai bloccanti di carboidrati.

Inoltre, si pensa che i bloccanti di carboidrati influenzino alcuni degli ormoni coinvolti nel controllo dei livelli di zucchero nel sangue (5).

In diversi studi su persone sane, è stato dimostrato che gli integratori di carboidrati causano un aumento minore della glicemia dopo aver consumato un pasto ricco di carboidrati. Inoltre, fanno sì che i livelli di zucchero nel sangue tornino alla normalità più velocemente (1, 5, 13).

Linea di fondo: Gli studi hanno dimostrato che i bloccanti di carboidrati possono causare un aumento degli zuccheri nel sangue e un ritorno alla normalità più veloce dopo un pasto.

I bloccanti di carboidrati forniscono amido resistente benefico

I bloccanti di carboidrati hanno un altro vantaggio non intenzionale: aumentano la quantità di amido resistente nell'intestino crasso.

Questo perché diminuiscono la quantità di carboidrati che vengono assorbiti nell'intestino tenue, aumentando così l'amido che attraversa l'intestino.

Simile alla fibra, gli amidi resistenti sono tutti gli amidi negli alimenti che non possono essere digeriti dagli enzimi nell'intestino tenue.

Si trovano in alimenti come patate crude, banane acerbe, legumi e alcuni cereali integrali (14).

Quando gli amidi resistenti passano nell'intestino crasso, i batteri intestinali li fermentano e rilasciano gas e acidi grassi a catena corta benefici.

Quando i bloccanti di carboidrati impediscono la digestione di carboidrati complessi nell'intestino tenue, questi carboidrati funzionano come amidi resistenti.

Molti studi hanno associato l'amido resistente alla riduzione del grasso corporeo, ai batteri intestinali più sani e al miglioramento del controllo della glicemia e della sensibilità all'insulina (7, 15, 16).

Inoltre, gli amidi resistenti possono aiutare ad aumentare la quantità di grasso che il corpo brucia dopo un pasto (17).

Linea di fondo: Quando i bloccanti di carboidrati fanno passare i carboidrati nell'intestino crasso non digeriti, questi carboidrati agiscono come amido resistente. L'amido resistente è stato collegato a molti benefici per la salute.

I bloccanti di carboidrati sono sicuri?

I bloccanti di carboidrati sono generalmente considerati sicuri, ma assicurati di acquistarli da una fonte attendibile.

Sicurezza ed effetti collaterali

Per quanto riguarda gli effetti collaterali, i bloccanti di carboidrati sono considerati molto sicuri.

Tuttavia, quando i carboidrati vengono fermentati dai batteri nell'intestino crasso, i gas che rilasciano possono provocare una serie di effetti collaterali spiacevoli.

Questi possono includere diarrea, gonfiore, flatulenza e crampi (1, 5).

Questi effetti collaterali di solito non sono gravi e scompaiono con il tempo, ma sono sufficienti per alcune persone a smettere di assumere carboidrati.

Inoltre, le persone diabetiche che assumono insulina dovrebbero parlare con un medico prima di assumere i bloccanti di carboidrati, poiché esiste la possibilità che possano causare bassi livelli di zucchero nel sangue se la dose di insulina non viene modificata.

Linea di fondo: I bloccanti di carboidrati sono generalmente sicuri, sebbene possano causare effetti collaterali spiacevoli.

Regolamento Supplemento

Un altro problema è il regolamento sugli integratori.

I produttori di integratori sono essi stessi responsabili della sicurezza e dell'integrità dei loro prodotti e ci sono stati molti casi di frode nel settore degli integratori.

La FDA ha recentemente ispezionato diversi integratori a base di erbe e ha scoperto che solo il 17% dei prodotti conteneva l'ingrediente principale elencato sull'etichetta (18).

In passato, la FDA ha persino trovato integratori alimentari adulterati con farmaci da prescrizione che erano stati precedentemente rimossi dal mercato a causa dei loro pericolosi effetti collaterali.

Questi farmaci potenzialmente dannosi erano stati aggiunti nel tentativo di rendere più efficaci gli integratori.

Per questo motivo, è probabile che molti dei bloccanti di carboidrati che è possibile acquistare nel negozio non contengano effettivamente ciò che è elencato sull'etichetta.

Quando si tratta di integratori, è sempre una buona idea fare qualche ricerca e acquistare da un produttore rispettabile.

Linea di fondo: Anche se i bloccanti di carboidrati sono generalmente sicuri, è difficile dire se gli integratori conterranno davvero ciò che dicono sull'etichetta.

Dovresti prendere un carb blocker?

Alcuni studi suggeriscono che i bloccanti di carboidrati possono aiutare a causare una piccola perdita di peso, ridurre l'appetito e abbassare i livelli di zucchero nel sangue.

Tuttavia, gli studi non sono stati abbastanza alti in termini di qualità per dimostrare se i bloccanti di carboidrati hanno un reale effetto a lungo termine. Inoltre, sono probabilmente utili solo per le persone che seguono una dieta da moderata a ricca di carboidrati.

Indipendentemente da ciò, i supplementi di carb blocker sono proprio questo: integratori. Non sostituiscono uno stile di vita sano.

Una dieta sana ed esercizio fisico sono ancora necessari per ottenere risultati duraturi.